一种燃脂组合物及其制备方法与应用与流程

本发明涉及食品加工，更具体的说是涉及一种燃脂组合物及其制备方法与应用。背景技术：1、肥胖症是指机体脂肪总含量过多和/或局部含量增多及分布异常，是由遗传和环境等因素共同作用而导致的慢性代谢性疾病。由于内因(基因)或外因(饮食行为)等多种因素引起进食热量多于消耗热量，其剩余的热量以脂肪形式储存体内，经过一定时限，超过生理需要量，并有损健康，已形成病理状态，必须进行医学减肥者，称为肥胖症。2、近年来，肥胖已成为全球性流行病，全球超过40％的成年人超重或肥胖，其中超过13％是肥胖。4200万5岁以下的儿童超重，1.55亿(或1/10)的学龄儿童青少年(5-17岁)超重或肥胖。中国已成为世界上肥胖和超重人数最多的国家，约42％的成年人和16％的儿童青少年肥胖或超重。3、最新的中国居民营养与健康状况监测结果表明，我国成年居民超重率达到30.1％，肥胖率达到11.9％，两者合计为42.0％。2012年，中国约有4.4亿成年人超重，其中近1.3亿人肥胖。2012年，我国成年居民中心型肥胖率为25.7％，男性中心性肥胖率(26.0％)略高于女性(25.3％)。2002-2012年，我国6-17岁儿童青少年超重率上升了5个百分点，肥胖率上升超过4个百分点，我国学龄儿童、青少年中超重和肥胖率已经达到16％，男孩现患病率明显高于女孩，几乎可以达到2倍。4、肥胖作为一种慢性代谢病，主要表现在体内的脂肪过度堆积及分布异常，并且伴随着体重的增加和脂质代谢紊乱的情况，主要表现为血清内tg(triglyceride甘油三酯)、tc(total cholesterol血清总胆固醇)、ldl-c(low-density lipoprotein cholesterol低密度脂蛋白胆固醇)、lep(leptin瘦素)、adp(adiponection脂联素)、ins(insulin胰岛素)和血糖的升高以及hdl-c(high-density lipoprotein cholesterol高密度脂蛋白胆固醇)的降低。研究表明，内脏脂肪堆积与低脂联素水平相关，并且已经确定内脏脂肪与全身脂联素呈负相关。此外，体重的增加或减轻与之相对应的胰岛素敏感性会降低或提高，呈负相关。胰岛素能显著下调脂联素mrna的表达，进而导致脂联素生成得更少。并且胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，胰岛素的不足，导致体内血糖水平异常升高。lep是具有生物学效应上重要的脂肪内分泌因子，可调节平衡，参与肝脏糖原及脂肪的代谢调节，通过脂肪细胞分泌后，经过血液循环作用于下丘脑，从而起到控制食欲、增加能量消耗的作用。ucp1(uncoupling protein解耦联蛋白)是哺乳动物体内的产热效应因子，ucp1在棕色脂肪受到相应刺激后，由于ampk被激活，pgc-1α通过上调ucp1的表达而发挥转录活性，从而调节棕色脂肪内脂质过氧化及能量代谢稳态，燃烧多余的脂质和糖分，起到降脂作用。5、目前市面上的主流减肥方法，主要有饮食控制法、运动减肥法、药物干预法和手术减肥法等等，但这些方面也有各自的缺点。6、1)饮食控制法是最基本也是最广泛采用的减肥方法之一。通过控制饮食摄入的热量，人们能够达到减肥的目的。这种方法可以让人更好地培养节食的习惯适用范围广，并且不需要额外的花费。7、缺点：饮食控制法减肥需要坚定的意志力和自律性，而且很容易引起饥饿感导致情绪波动和食欲增加。对于有较高食欲的人来说，这种方法可能会导致长期难以坚持，同时，也可能造成营养不良。8、2)运动减肥法通过增加身体活动量来消耗体内脂肪，有助于塑造身体线条和增强肌肉。运动不仅可以减肥，还对身体健康有益，如提高心肺功能、增强免疫力等。此外，运动可以提高代谢率和燃烧卡路里。9、缺点：运动减肥需要长时间坚持，并且需要找到适合自己的运动方式。对于一些体重超标的人，运动会产生较大的压力。此外，运动减肥的效果可能会因人而异，有些人减肥效果较慢，甚至可能增加肌肉质量，导致体重没有明显减少。10、3)药物减肥法是通过服用减肥药达到目的。11、缺点：副作用大，针对性较弱，易反弹。而现在最火爆的药物产品司美格鲁肽也在应用中观察到有导致抑郁、暴躁等症状副作用，严重会出现厌食症等。12、4)手术减肥法是一种极端的减肥方法，适用于严重肥胖的人。通过手术减肥，人们可以快速减去大量的体重，并在之后进行营养调理和生活方式改变。手术减肥法在一定程度上可以改善与肥胖相关的疾病，如高血压、糖尿病等。13、缺点：手术减肥法属于昂贵且高风险的减肥方法，需要在专业医生指导下进行。手术并发症的风险存在，如出血、感染等。此外，手术减肥后需要长期进行营养调理和生活方式的改变，否则体重就可能再次反弹。14、因此，如何有效治疗肥胖是本领域技术人员亟需解决的问题。技术实现思路1、有鉴于此，本发明的目的在于提供一种燃脂组合物及其制备方法与应用，以解决现有技术中的不足。2、为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：3、一种燃脂组合物，包括以下重量份的原料：生咖啡粉(绿咖啡粉)1～20份、毛喉鞘蕊提取物1～50份、黑胡椒提取物0.01～1份、vb10.01～1份、vb20.01～1份、vb120.0001～0.001份和共轭亚油酸20～200份。4、优选为：生咖啡粉(绿咖啡粉)2～10份、毛喉鞘蕊提取物5～20份、黑胡椒提取物0.1～0.5份、vb10.03～0.5份、vb20.03～0.5份、vb120.0001～0.0005份和共轭亚油酸40～100份。5、更优选为：生咖啡粉(绿咖啡粉)4.5份、毛喉鞘蕊提取物12份、黑胡椒提取物0.24份、vb10.05份、vb20.05份、vb120.0001份和共轭亚油酸80份。6、其中，绿咖啡粉：绿咖啡为龙胆目茜草科咖啡属植物。其含有较高含量的绿原酸，现代研究证明，绿原酸有较强的控制血糖功效，主要作用机理：1)绿原酸抑制了小肠对葡萄糖的吸收，1mm的绿原酸可使葡萄糖运输能力减少80％；2)绿原酸，和/或它们的衍生物，以可逆、线性和竞争方式抑制葡萄糖-6-磷酸酶；3)动物实验验证：绿原酸衍生物降低了高血糖峰值，这是由于胰高血糖素可促使糖原分解。7、毛喉鞘蕊提取物：毛喉鞘蕊为无籽植物，被印度药草部门定位“优先种植”药草。从毛喉鞘蕊中萃取的有效成份福斯高林具有减肥功效。福斯高林是一种二萜类化合物，其在减肥中主要作用机制是通过激活腺苷酸环化酶，生成环磷腺苷。而环磷腺苷一方面激活激素敏感性脂肪酶，减少体内脂肪；同时，激活睾酮活性增加合成代谢，增加去脂体重。纯天然提取，安全有效。8、黑胡椒：长久以来，黑胡椒有“香料之王”的美誉。从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。如抑菌，抗肿瘤，助消化等。西晋时期传入中国，唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》记载：“胡椒味辛，大温，无毒，主下气温中，去痰……”。黑胡椒的香馥和作用主要来自其含有的生物碱成分--胡椒碱。现代研究表明，胡椒碱可以在细胞水平内增强新陈代谢以增加对相关物质的需求。其作用机制：1)此机理通过机体的生热作用触发的，胡椒碱的“辣度”是伴随着一系列生物化学和生理学反应带来的，这最终在人体产生温暖或热度的感受；2.通过直接或间接激活热感受器，促使生热或代谢能量，产生食物热效应，提高新陈代谢。另外，胡椒碱可以增加相关营养素的生物利用度。其作用机制：1)可以促进营养素和植物提取物通过生物性屏障，如肠道上皮，皮肤屏障等；2)黑胡椒素调节参与营养素转化的代谢酶。9、b族维生素：能促进糖类的代谢作用，增加体内产生能量，避免转化为脂肪。尤其vb1、vb2都是能量代谢的辅助因子。饮食中如果缺乏vb1、vb2，就会导致碳水化合物的氧化供能受阻，能量供应不畅，引起丙酮酸和乳酸堆积，限制有氧运动能力，使得疲劳提前发生。vb1、vb2缺乏可以导致：神经炎和脚气病等神经组织损伤；心脏肥大，心跳加速等心血管系统损伤；肌肉软弱无力,疼痛，萎缩，抽搐等肌肉组织损伤。可见vb1、vb2对于运动人群的重要性。同时vb12也能代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。10、共轭亚油酸：共轭亚油酸(conjugated linoleicacids，clas)是指一系列含有共轭双键、具有多种位置和几何异构体的十八碳二烯酸构成的统称。clas的天然分布虽然广泛，但含量都很甚微少，因此如果要从天然来源中大量分离得到而应用于医药、保健等领域是不可行的，必然要进行人工合成。目前主要认为众多生理功能是同c9,t11-cla和t10,c12-cla异构体有关。研究表明，c9,t11-cla对啮齿动物具有提高饲料效率和促进生长的作用。t10,c12-cla可以抑制脂质的摄取和脂肪的积累，而且对人肝细胞hep-g2的脂质代谢有一定的影响。同时c9,t11-cla和t10,c12-cla两种异构体在动物模型试验中均表现出了抗癌的作用。而对于其他共轭亚油酸异构体的生理作用还需要进一步的研究来确定。clas的生理活性作用机理目前也还不是很清楚，但是其具有保健和临床意义己经被动物实验证实。大量的动物实验表明clas具有抗癌，抗动脉粥样硬化，减肥，降低胆固醇含量等多种生理作用。11、一种燃脂组合物的制备方法，具体包括以下步骤：12、(1)按上述燃脂组合物的重量份数称取各原料；13、(2)将各原料混合均匀，即得燃脂组合物。14、一种上述燃脂组合物或如上述制备方法制得的燃脂组合物在制备食品中的应用。15、进一步，上述燃脂组合物的剂型为膏剂、口服液、片剂、粉剂或颗粒剂。16、经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明的有益效果如下：17、本发明燃脂组合物可以达到有效降低体脂、瘦身减肥的功效，且选用的产品组成都是食品级原料，保证了产品使用的安全性，给消费者提供了一个新的体重管理解决方案。