食品专利数据库

一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机的制作方法

发布日期:2024-08-21 浏览次数:

本发明涉及花生豆脱皮领域,尤其涉及一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机。背景技术:1、在花生豆榨油的生产过程中,确保出油率和油的纯香度至关重要;其中,花生豆的豆衣去除、蒸至一定熟度以及杀菌处理是不可或缺的工序;然而,目前市场上尚未有将这三个工序同步处理的机械或机器;传统的处理方式通常存在以下局限性:2、脱皮方式单一:传统的花生豆脱皮机器主要采用干法或湿法脱衣,这些机器在脱皮前往往需要用水泡浸花生豆,这不仅增加了工序的复杂性,还可能对最终油的品质产生影响;3、蒸豆不均匀:常规蒸豆机多为卧式设计,蒸汽上升时易导致蒸豆不均匀,出现半生熟现象;同时,蒸汽向上流失严重,导致蒸汽利用率低,能耗高;4、工序重复且耗时:现有的脱皮、蒸豆、杀菌工艺通常分开进行,这不仅增加了生产时间,也增加了生产成本和能耗;5、品质难以保障:由于蒸豆不均匀和蒸汽利用率低,导致出油率和油品质难以达到理想效果;6、综上所述,现有的脱皮、蒸豆、杀菌工艺存在诸多缺点,如脱皮效果差、工序重复耗能耗时高、蒸豆时蒸汽浪费、加热不匀影响出油率和品质,以及不能同步达到脱衣、蒸豆、杀菌的工序等;因此,研发一款新型的脱皮机,能够同步进行花生豆脱衣、蒸豆、杀菌的工序,解决上述技术难题,提高生产效率、节能减排、提升脱皮效率、确保出油率和油品质的稳定和保障,具有迫切的市场需求和技术价值。7、因此,有必要提供一种新的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机解决上述技术问题。技术实现思路1、为解决上述技术问题,本发明提供一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机。2、本发明提供的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机包括:动力机构、脱皮机构、蒸气加热机构、料斗及通道、出料口、水气回收机构、机器外壳和清理机构,用于提供驱动转轴的旋转动力,包括由动力机构驱动的转轴,转轴上设置有密集排列的长条齿,每根齿上设置有增大摩擦力及向指定方向推送作用的纹路,包括蒸汽进气管,该蒸汽进气管设置于脱皮机构的上方,通过电热产生的蒸汽进入脱皮仓对豆类进行加热和杀菌,设置于脱皮机构的上方,用于将豆类原料在重力的作用下输送到脱皮仓,设置于脱皮机构的下方,用于调节和控制出豆的速度和时间,并回收水气,包括外层腔体式保护罩,用于保护安全并提升机器散热,设置于脱皮机构的内部,用于清理脱皮仓内壁的豆皮粘连。3、优选的,所述脱皮机构设计为立式箱桶式脱皮结构,确保蒸气在上升过程中预热上端的豆品,同时蒸汽在动力的作用下可以向上端和底端进行运动,确保脱皮仓内温度均匀。4、优选的,所述蒸汽进气管设置有调节阀,用于调节蒸汽的流量和大小,同时出料口设置有高低可调门阀,用于调节出豆的速度和时间。5、优选的,所述转轴上的长条齿采用左右与前后错开式安装,以增加与豆的摩擦力,提升脱皮效果。6、优选的,所述纹路设计为八字形,以增加与豆的摩擦力及向指定方向推送的作用。7、优选的,所述外层腔体式保护罩设计为中空结构,以防止烫伤并提升机器散热性能。8、优选的,所述料斗及通道设置有可调节的进料口,以适应不同大小和形状的豆类原料,提高机器的通用性和适应性。9、优选的,所述清理机构包括:主动锥形摩擦轮,转轴底端固定连接有主动锥形摩擦轮,脱皮仓内壁转动连接有往复丝杆,往复丝杆一端配合安装有环形刮杆,环形刮杆与脱皮仓内壁滑动连接,往复丝杆的底端伸出脱皮仓固定连接有从动锥形摩擦轮,主动锥形摩擦轮与从动锥形摩擦轮安装有传动锥形摩擦轮,且与二者配合安装,主动锥形摩擦轮四分之三处的输出面为光面,主动锥形摩擦轮与传动锥形摩擦轮间歇式传动连接。10、与相关技术相比较,本发明提供的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机具有如下有益效果:11、同步高效处理:本发明实现了花生豆脱衣、蒸豆和温控杀菌的同步处理,从而极大地提高了生产效率和降低了生产成本;相比传统的单独处理工艺,本设备显著缩短了生产周期,节省了人力和时间成本;12、节能减排:通过立式筒样搅拌仓设计和蒸汽的预热作用,本发明确保了蒸汽的均匀分布和高效利用,有效减少了蒸汽的浪费,从而降低了能源消耗,符合环保节能的要求;13、品质稳定保障:通过精确的蒸汽控制和脱皮时长调节,本发明可以确保花生豆在脱皮过程中的受热均匀,避免了过热熟烂或加热不够的情况,从而保证了脱皮后豆瓣的品质和出油率的稳定性;14、操作便捷灵活:本设备设计了可调节的进料口、蒸汽进气管和出料口,可以根据不同豆品的加工需求,灵活调整脱皮时长、温度和蒸汽量等参数,以满足不同用户的生产需求;15、安全可靠:设备外层设有腔体式保护罩,不仅提高了设备的安全性,防止了操作人员的烫伤风险,同时也提升了设备的散热性能,保证了设备的稳定运行;16、综上所述,本发明的“一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机”通过同步高效处理、节能减排、品质稳定保障、操作便捷灵活和安全可靠等多方面的有益效果,显著提升了花生豆脱皮加工的生产效率和产品品质,具有广阔的市场应用前景。技术特征:1.一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,该机器包括:2.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述脱皮机构设计为立式箱桶式脱皮结构,确保蒸气在上升过程中预热上端的豆品,同时蒸汽在动力的作用下可以向上端和底端进行运动,确保脱皮仓内温度均匀。3.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述蒸汽进气管(4)设置有调节阀,用于调节蒸汽的流量和大小,同时出料口设置有高低可调门阀(5),用于调节出豆的速度和时间。4.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述转轴(1)上的长条齿(2)采用左右与前后错开式安装,以增加与豆的摩擦力,提升脱皮效果。5.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述纹路(3)设计为八字形,以增加与豆的摩擦力及向指定方向推送的作用。6.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述外层腔体式保护罩设计为中空结构,以防止烫伤并提升机器散热性能。7.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述料斗及通道设置有可调节的进料口(7),以适应不同大小和形状的豆类原料,提高机器的通用性和适应性。8.根据权利要求1所述的新型的温控杀菌蒸豆脱皮机,其特征在于,所述清理机构包括:主动锥形摩擦轮(8),转轴(1)底端固定连接有主动锥形摩擦轮(8),脱皮仓(6)内壁转动连接有往复丝杆(9),往复丝杆(9)一端配合安装有环形刮杆(10),环形刮杆(10)与脱皮仓(6)内壁滑动连接,往复丝杆(9)的底端伸出脱皮仓(6)固定连接有从动锥形摩擦轮(11),主动锥形摩擦轮(8)与从动锥形摩擦轮(11)安装有传动锥形摩擦轮(12),且与二者配合安装,主动锥形摩擦轮(8)四分之三处的输出面为光面,主动锥形摩擦轮(8)与传动锥形摩擦轮(12)间歇式传动连接。技术总结本发明涉及花生豆脱皮领域,尤其涉及一种新型的温控杀菌蒸豆脱皮机。所述新型的温控杀菌蒸豆脱皮机包括动力机构、脱皮机构、蒸气加热机构、料斗及通道、出料口、水气回收机构和机器外壳,用于提供驱动转轴的旋转动力,包括由动力机构驱动的转轴,转轴上设置有密集排列的长条齿,每根齿上设置有增大摩擦力及向指定方向推送作用的纹路,包括蒸汽进气管,该蒸汽进气管设置于脱皮机构的上方,通过电热产生的蒸汽进入脱皮仓对豆类进行加热和杀菌,本发明通过同步高效处理、节能减排、品质稳定保障、操作便捷灵活和安全可靠等多方面的有益效果,显著提升了花生豆脱皮加工的生产效率和产品品质,具有广阔的市场应用前景。技术研发人员:王俊尧,林其杰受保护的技术使用者:江门市翁大妈食品有限公司技术研发日:技术公布日:2024/7/11