控糖减脂压片糖果及其制备方法与流程

本发明涉及食品，尤其涉及一种控糖减脂压片糖果及其制备方法。背景技术：1、肥胖同时还伴随着心血管、高血脂、高血压等等疾病。随着人们健康意识的提升，越来越多人意识到肥胖是一种威胁身心健康的长期不健康状态。2、目前市面上存在一些具备减肥功效的产品，但产品多为通过抑制食欲或快速脱水的原理来达到减肥的效果。然而抑制食欲类减肥产品，在减少脂肪的同时也减少了身体肌肉的含量，易造成身体损伤和营养不良性肥胖，而通过减少碳水化合物的摄入来进行控糖减肥则或造成反弹和脱发等副作用；快速脱水类减肥产品，使得身体处于极度缺水状态，非常容易造成身体损伤，且并不具备减少脂肪的效果。3、因此，亟需一种控糖减脂压片糖果及其制备方法来解决上述问题。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种控糖减脂压片糖果及其制备方法，该控糖减脂压片糖果的制备原料中包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉，通过这几种物质之间的协同作用，可从源头控制血糖，还可减少脂肪生成并消耗身体内部脂肪，在无需控制饮食的条件下仍具备较好的控糖减脂效果。且本发明所用原料基本为瓜果和植物组分，成分天然，作用缓和且副作用小。2、为实现上述目的，本发明一方面提供了一种控糖减脂压片糖果，制备原料包括控糖减脂组分和助剂，所述控糖减脂组分至少包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉，所述助剂至少包括山梨糖醇。3、与现有技术相比，本发明的控糖减脂组分包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉。其中，桑叶提取物中含有的dnj对二糖类分解酶活性产生抑制作用，可有效减少小肠对二糖的吸收以达到控糖的效果；苹果粉中富含苹果多酚，可从源头抑制脂肪吸收，降低甘油三酯的含量进而减少脂肪的生成；海藻粉中富含岩藻黄质，可有效减少腹部脂肪的沉积；柑橘果粉中含有的柑橘多酚具备加快皮下白色脂肪转变为褐色脂肪、浅褐色脂肪的作用，进而可加快脂肪的分解。因此本发明通过桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉这几种物质之间的协同作用，先于源头控制血糖，减少脂肪堆积及脂肪生成，并通过提高人体新陈代谢，达到消耗身体内部脂肪的效果。且本发明的控糖减脂压片糖果所采用的主要原料为瓜果和植物成分，成分天然，作用缓和且副作用小，在无需控制饮食的条件下仍具备较好的控糖减脂效果。4、较佳地，以重量份数计，所述控糖减脂组分至少包括2～10份桑叶提取物、5～15份苹果粉、3～10份海藻粉、25～40份柑橘果粉，所述助剂至少包括35～65份山梨糖醇。5、较佳地，所述控糖减脂组分还包括5～20份荜茇粉。6、较佳地，所述助剂还包括0.2～1份硬脂酸镁。7、本发明另一方面提供了一种所述控糖减脂组合物的制备方法，包括：8、(1)称取所需重量份数的所述控糖减脂组分和所述助剂；9、(2)将所述控糖减脂组分进行一次混合得预混物；10、(3)于所述预混物中加入助剂进行二次混合得总混物；11、(4)将所述总混物进行压片、检验和包装。12、较佳地，在步骤(2)中，所述一次混合的频率为30～40hz，混合的时间为20～40min。13、较佳地，在步骤(3)中，所述二次混合的频率为30～40hz，混合的时间为5～15min。技术特征：1.一种控糖减脂压片糖果，其特征在于，制备原料包括控糖减脂组分和助剂，所述控糖减脂组分至少包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉，所述助剂至少包括山梨糖醇。2.根据权利要求1所述的控糖减脂压片糖果，其特征在于，以重量份数计，所述控糖减脂组分至少包括2～10份桑叶提取物、5～15份苹果粉、3～10份海藻粉、25～40份柑橘果粉，所述助剂至少包括35～65份山梨糖醇。3.根据权利要求2所述的控糖减脂压片糖果，其特征在于，所述控糖减脂组分还包括5～20份荜茇粉。4.根据权利要求2所述的控糖减脂压片糖果，其特征在于，所述助剂还包括0.2～1份硬脂酸镁。5.根据权利要求1～4任一项所述的控糖减脂压片糖果的制备方法，其特征在于，包括：6.根据权利要求5所述的控糖减脂压片糖果的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述一次混合的转速为30～40hz，混合的时间为20～40min。7.根据权利要求5所述的控糖减脂压片糖果的制备方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述二次混合的转速为30～40hz，混合的时间为5～15min。技术总结本发明提供了一种控糖减脂压片糖果及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的控糖减脂压片糖果的制备原料包括控糖减脂组分和助剂，控糖减脂组分至少包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉，助剂至少包括山梨糖醇。本发明控糖减脂压片糖果的制备原料中包括桑叶提取物、苹果粉、海藻粉和柑橘果粉，通过这几种物质之间的协同作用，可从源头控制血糖，还可减少脂肪生成并消耗身体内部脂肪，在无需控制饮食的条件下仍具备较好的控糖减脂效果。且本发明所用原料基本为瓜果和植物组分，成分天然，作用缓和且副作用小。技术研发人员：王文,李园举弟,周琼飞,姚荐章受保护的技术使用者：馨辰生物（广东）有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/11