一种包浆豆腐放置架的制作方法

本技术涉及豆制品加工，尤其涉及一种包浆豆腐放置架。背景技术：1、包浆豆腐是由石膏豆腐制作而成的，多一道泡苏打水的步骤。制作时把新鲜豆腐重新压一下，切片、排好，避免粘连；用清水加小苏打浸泡；浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，晾干表面，水分干掉后就成为了包浆豆腐。由于包浆豆腐在后续加工过程中需要进行晾晒，使多余的水分蒸发去除，通常需要将成型的包浆豆腐一板一板的放置在放置架上进行晾晒，而现有的放置架通常就是一个立体的架子结构，缺少对豆腐板上的水流进行收集的结构，在使用时经常会出现上层豆腐板上的水滴落至下方的豆腐板上，不但影响下方豆腐的晾晒进度，还会对下方豆腐的质量带来不良影响。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种包浆豆腐放置架，可在包浆豆腐晾晒的过程中，对从豆腐板上流下的水流进行对应收集，避免了上层水流至下层豆腐上造成的下层豆腐晾晒效率低及豆腐质量下降的情况，结构简单，使用方便，实用性强。2、本实用新型采用以下技术方案：3、一种包浆豆腐放置架，包括底座，所述底座上对称设置有两个支杆，两个所述支杆的两侧均沿竖直方向间隔布置有多组承载部；两个所述支杆之间沿竖直方向设置有收集箱，所述收集箱两侧面上间隔设置有与其内部导通的收集槽；所述收集槽开设于每组所述承载部对应的位置处，且每个所述收集槽底部均倾斜设置有挡水板；所述收集箱底部设置有排放阀。4、优选地，所述的收集槽上设置有防护网。5、优选地，所述的收集箱的一侧面上铰接设置有密封板，且该侧的所述收集槽设置在所述密封板上。6、优选地，所述的承载部为设置在所述支杆上的承载杆，每组两个所述承载杆相对的侧面上开设有容置槽。7、优选地，所述的承载杆均相对所述支杆倾斜设置，且从靠近所述支杆的一端向远离所述支杆的一端倾斜向上设置。8、优选地，所述的容置槽底部设置有安装槽，所述安装槽内活动设置有滚轮。9、优选地，所述的安装槽靠近所述支杆的一端设置有排放孔，所述支杆上设置有与所述容置槽及所述排放孔导通的引流孔，所述引流孔与所述收集箱导通。10、优选地，所述的引流孔底部向所述收集箱处设置有倾斜的引流坡面。11、优选地，所述的承载杆顶端设置有与所述容置槽内部导通的通风孔。12、优选地，所述的底座上设置有移动轮。13、与现有技术相比本实用新型的有益效果是：本实用新型通过在两个支杆之间设置收集箱，并在收集箱上开设与其内部导通的收集槽能够将豆腐板上的水流通过收集槽引至收集箱内，最后通过设置在收集箱底部的排放阀集中排放,有效避免了上层豆腐板上的水流对下层豆腐带来的不良影响；收集槽底部挡水板的倾斜设置，能够避免在每层豆腐板上的水向收集槽内流动时，发生向下滴落的情况，进一步提升对水引流排放的精准性。技术特征：1.一种包浆豆腐放置架，其特征在于：包括底座，所述底座上对称设置有两个支杆，两个所述支杆的两侧均沿竖直方向间隔布置有多组承载部；两个所述支杆之间沿竖直方向设置有收集箱，所述收集箱两侧面上间隔设置有与其内部导通的收集槽；所述收集槽开设于每组所述承载部对应的位置处，且每个所述收集槽底部均倾斜设置有挡水板；所述收集箱底部设置有排放阀。2.根据权利要求1所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的收集槽上设置有防护网。3.根据权利要求1所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的收集箱的一侧面上铰接设置有密封板，且该侧的所述收集槽设置在所述密封板上。4.根据权利要求1所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的承载部为设置在所述支杆上的承载杆，每组两个所述承载杆相对的侧面上开设有容置槽。5.根据权利要求4所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的承载杆均相对所述支杆倾斜设置，且从靠近所述支杆的一端向远离所述支杆的一端倾斜向上设置。6.根据权利要求5所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的容置槽底部设置有安装槽，所述安装槽内活动设置有滚轮。7.根据权利要求6所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的安装槽靠近所述支杆的一端设置有排放孔，所述支杆上设置有与所述容置槽及所述排放孔导通的引流孔，所述引流孔与所述收集箱导通。8.根据权利要求7所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的引流孔底部向所述收集箱处设置有倾斜的引流坡面。9.根据权利要求4所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的承载杆顶端设置有与所述容置槽内部导通的通风孔。10.根据权利要求1所述的包浆豆腐放置架，其特征在于：所述的底座上设置有移动轮。技术总结本技术涉及豆制品加工技术领域，公开了一种包浆豆腐放置架，包括底座，所述底座上对称设置有两个支杆，两个所述支杆的两侧均沿竖直方向间隔布置有多组承载部；两个所述支杆之间沿竖直方向设置有收集箱，所述收集箱两侧面上间隔设置有与其内部导通的收集槽；所述收集槽开设于每组所述承载部对应的位置处，且每个所述收集槽底部均倾斜设置有挡水板；所述收集箱底部设置有排放阀；本技术，可在包浆豆腐晾晒的过程中，对从豆腐板上流下的水流进行对应收集，避免了上层水流至下层豆腐上造成的下层豆腐晾晒效率低及豆腐质量下降的情况，结构简单，使用方便，实用性强。技术研发人员：禹明涛,侯娜,黄喜洋受保护的技术使用者：河南大良食品有限责任公司技术研发日：20240118技术公布日：2024/8/16