一种松多酚提取物的提取方法及应用与流程

本技术涉及植物提取，更具体地说，它涉及一种松多酚提取物的提取方法及应用。背景技术：1、植物多酚是一类广泛存在于植物体内的天然大分子化合物，含量仅次于木质素、吸收和半纤维素，含多酚较多的常见植物超过600种。今年来研究发现松科植物的体内含有大量的多酚类化合物，具有一系列独特的化学性质和生物活性，统称为松多酚。松多酚是一类天然多酚类物质，是一类最普遍的植物次生代谢产物，在植物正常生长抵御感染和损伤方面具有十分重要的作用，植物多酚具有良好的抗氧化能力，能保护人体细胞，平衡基质自由基，具有消炎镇痛、抗菌、降血糖、预防心血管和脑血管疾病等功效，在食品、医药、化妆品、日用化学品以及保健品等粉末起到了一定的作用。2、红松主要分布在中国东北小兴安岭地区，是重要的农林资源，其果实红松种子以其颗粒饱满，营养丰富而闻名，具有润肺、燥咳、轻身不老等功效。红松种子在食用松仁后，红松种子壳基本属于废弃物，没有得到充分利用，造成了资源浪费，而关于红松种子壳中松多酚的提取工艺研究甚少。技术实现思路1、为了充分利用松壳资源，本技术提供一种松多酚提取物的提取方法及应用，从红松种子壳中提取多酚类物质，寻找松壳中的活性成分。2、第一方面，本技术提供一种松多酚提取物的提取方法，采用如下的技术方案：3、一种松多酚提取物的提取方法，包括以下步骤：4、s1、收集并粉碎：收集红松种子壳，洗净，干燥至恒重，粉碎，过筛，制成壳粉；5、s2、乳化并超声：向壳粉中加入浓度为40-64％的乙醇，壳粉和乙醇的料液比为1:15-20，升温至40-60℃，高速搅拌140-180s，然后调节ph值至3-3.5，在250-300w下超声2.5-3h，离心，获得上清液；6、s3、酶解：向上清液中加入复合酶，复合酶的加入量为上清液重量的4-5％，调节ph值至4-4.5，混合均匀，在45-50℃下酶解40-50min，灭酶，过滤，滤液离心，获得酶解液；7、s4、纯化：将酶解液减压浓缩至原体积的五分之一，过大孔树脂，以50-60％的乙醇洗脱液进行洗脱，超声振荡5-10min，抽滤，浓缩，得到松多酚提取物。8、通过采用上述技术方案，高速搅拌时产生的高速机械剪切力与超声配合，在较短时间内机械剪切力将壳粉破碎至细微颗粒，并使有效成分迅速达到组织内外配合，提取率高，提取时间短。9、超声能加速介质质点运动，还能产生空化作用，以强大的冲击波作用在壳粉上，使其有效成分被轰击逸出，并使壳粉不断被剥蚀，其中不属于植物结构的药效成分不断被分离出来，加速壳粉有效成分的浸出提取，超声波的振动匀化，使壳粉中各点受到的作用一致，使壳粉样品萃取更加均匀。10、酶解时，细胞壁及细胞间层的纤维素和果胶质形成的阻挡层被有效破解，松多酚大多从细胞内扩散到溶液中，酶解时温度为45-50℃，在此温度下，能促进酶解错用，使酶对细胞壁的破坏作用加强，进一步促使松多酚从细胞内扩散，同时细胞内分子的扩散速率增大。11、第一阶段通过超声波空化效应对原料的破碎作用，使不易进出细胞壁的化学成分和溶剂充分接触，第二阶段在超声波后处理在通过复合酶解细胞表面结构及胞间连接物，使松多酚提取率增加，由此可以看出，超声波和复合酶提取配合，提取率高，提取效果好。12、优选的，所述步骤s4中，将酶解液在大孔树脂中静置60-90min。13、通过采用上述技术方案，延长酶解液与打孔树脂的接触时间，使松多酚在大孔树脂吸附完全。14、优选的，所述步骤s1中，将壳粉加入索氏提取器加料管中，采用沸程为60-90℃的石油醚脱脂，直至抽提液无色。15、通过采用上述技术方案，使用索氏提取器和石油醚对壳粉进行除杂，除去脂肪等物质。16、第二方面，本技术提供一种松多酚提取物的应用，采用如下的技术方案：17、一种松多酚提取物的应用，用于保健饮料。18、通过采用上述技术方案，松多酚具有超强的抗氧化活性，其中清除羟自由基作用最为明显，是一种天然抗氧化剂，且其还有一只脂质过氧化、抗炎镇痛、抗菌、抗肿瘤以及抗辐射等效果，掺入保健饮料中，具有较好的保健效果。19、优选的，所述保健饮料包括以下重量份的组分：3.5-4.5份松多酚提取物、2-3份海带、3-4份黑木耳多糖、2.5-3.5份绿茶、1-2份紫菜、0.8-1.2份大蒜、0.5-1份甜味剂、0.3-0.7份黄原胶、9-10份水。20、通过采用上述技术方案，松多酚提取物是天然的抗氧化剂，具有抗辐射效果；海带中海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，具有很好的抗辐射效果；绿茶中的茶多酚是天然的抗辐射物质，能减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤，紫菜中硒含量丰富，能抗辐射、抗突变、抗氧化，增强机体抵抗力和免疫功能；大蒜中硒含量较多，抗氧化作用显著，甜味剂作为口感调剂剂，黄原胶作为增稠剂，制成口感好，且抗辐射效果强的保健饮料。21、优选的，所述保健饮料由以下方法制成：22、紫菜脱醒：将新鲜的紫菜，清除杂质后洗净，用盐水浸泡，清洗，粉碎，制成紫菜浆，将洋葱粉碎成洋葱泥，将紫菜浆和洋葱泥混合均匀，加入烘干机中，烘干至紫菜的脱水率达到97％以上，制得紫菜粉，洋葱和紫菜的质量比为3-5:100；23、大蒜脱臭：将大蒜清洗后粉碎、浸泡，离心，制得大蒜汁，向其中加入4-6％的β-环糊精，在65-70℃下加热8-12min，在190-200kg/m2的压力下均质，得到无色无味的大蒜液；24、绿茶浸泡：将绿茶用绿茶质量8-10倍的纯净水浸泡10-12h，在60-70℃下，超声波提取20min，过滤，制得绿茶浸提液；25、海带提取：将海带清洗、脱色后，在120-130℃下处理0.3-0.5h，然后与水按照1：10-20的质量比混合，打浆，过滤，浓缩，制得海带粉；26、调配：将上述制得的紫菜粉、大蒜液、绿茶浸提液和海带粉混合，在100-110℃下蒸煮8-10min，加入黑木耳多糖、甜味剂、黄原胶和水，混合均匀后，均质、精滤、灭菌、灌装。27、通过采用上述技术方案，因紫菜中含有醛烯醇类物质，会产生腥味，将其用洋葱泥进行共混干燥，能去除紫菜中的腥味，然后将大蒜用β-环糊精脱色脱味；绿茶经浸泡后获得有效成分浸提液，海带经脱色后，制成海带粉，经调配后制成口感好，且无异味的抗辐射保健饮料。28、优选的，所述海带提取步骤中，脱色具体操作为：将海带放入由乙酐、过氧化氢、冰醋酸和水混合制成的脱色液中，在25-30℃下搅拌40-60min，取出后用水冲洗3-5次，然后用1％的维生素c溶液浸泡10-20min，乙酐、过氧化氢、冰醋酸和水的质量比为4:5:1:20，海带与脱色液和维生素c溶液的质量比为1:5-10:5-10。29、通过采用上述技术方案，使用乙酐、过氧化氢、冰醋酸对海带进行脱色，然后用维生素c去除残留的过氧化氢，制成无色的海带粉。30、优选的，所述海带提取步骤中，清洗的具体过程为：将海带用水浸泡，用1％的盐酸清洗，再用水浸泡，然后用浓度为2％的磷酸溶液进行浸泡，再用水清洗，磷酸盐溶液的用量为海带质量的3-5倍。31、通过采用上述技术方案，磷酸溶液浸泡能减弱海带纤维间的结合力，使海带软化，经粉碎后能均匀分布在浆液中，口感好，悬浮性强。32、优选的，所述海带提取步骤中，将海带粉进行以下后处理：33、将5-6重量份壳聚糖溶解在5-10重量份浓度为3-5％醋酸溶液中，加入0.5-1重量份海带粉，超声搅拌30-60min，在-(20～10)℃下放置20-24h，解冻，加入由石蜡和span80按照3:1制成的混合液，在室温下以600-800r/min的转速搅拌2-3h，加入戊二醛，以500-600r/min的转速搅拌1-1.5h，以3000r/min的转速离心10min，用无水乙醇洗涤，海带粉和混合液的质量比为1:3-4。34、通过采用上述技术方案，海带中的3-羟基-1-辛烯醇表现为土味、蘑菇味，异丙基豆蔻酸酯、十六烷酸、四甲基十七烷形成了海带特殊的藻腥味，将壳聚糖溶解在醋酸溶液中，在石蜡、span80的作用下，戊二醛作为增塑剂，将壳聚糖溶液包覆在海带粉上，以掩盖海带粉的腥味，并增大海带粉的抗菌能力，以增加保健饮料的储存稳定性。35、综上所述，本技术具有以下有益效果：36、1、由于本技术采用机械粉碎后，高速乳化并超声，酶解后纯化的工艺对红松种子壳中多酚物质进行提取，以充分利用松壳资源，为天然抗氧化剂的研究做出原料贡献。37、2、由于本技术采用海带、紫菜。绿茶等组分与松多酚提取物混合制备保健饮料，由于海带多糖能抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用，绿茶中茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响，绿茶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球，紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，其硒含量较高，硒是重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康，所以制成的保健饮料具有卓越的抗辐射效果。38、3、本技术中由于使用洋葱对紫菜进行腥味去除，方法简单，效果好，改善保健饮料的口感和气味，另外使用β-环糊精去除大蒜的异味，使保健饮料的气味得到改善。39、4、本技术中将海带粉进行后处理，在其表面包覆一层由壳聚糖固化的可食用膜，壳聚糖具有抗菌作用，不仅能掩盖海带粉的腥味，还能延长保健饮料的储存时间。