发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本发明涉及咖啡豆烘焙器械,具体涉及一种全自动咖啡豆快速烘焙设备。背景技术:1、随着咖啡烘焙科技的发展,烘焙商们可选择的烘焙设备越来越多。目前市面上的咖啡烘焙机大致分为直火式、半热风式、热风式三种。其中,直火式最大的特征是锅炉表面有穿孔设计,洞孔有一定大小和间隔,炉火可直接烧到豆表,通过翻搅滚筒,让咖啡豆均匀受热。2、并且直火式的咖啡烘焙机拥有预热时间短、口感更醇香等特点。但是也有相应的缺点,如锅炉内热度不易调整:因为锅炉整体都有洞孔设计,当炉火在炉底提供第一次火力后,热能立刻会从别的洞孔中散发掉,发生热力不足的现象。但是如果为了补热力而将温度升高的话,当火力超过放入生豆量可以承受的程度时,就会烤焦。所以要仔细视放入生豆量来调整火候,就会很好的出品。3、较不容易均匀烘焙:因为热能在锅炉内部停留的时间不足,所以直火烘焙容易受热不均。容易受外部影响:受室内温度、室外温度、空气流通性、天气状况、通风等因素影响。4、为此,根据以上所述直火式咖啡烘焙机在使用过程中出现的问题,本领域技术人员在此提出一种全自动咖啡豆快速烘焙设备。技术实现思路1、本发明的目的是为了解决上述问题,提供一种全自动咖啡豆快速烘焙设备。2、本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:3、一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,包括:架设在地面上的咖啡豆烘焙器械,设置在烘焙箱端口上方的上盖组件,以及固定在咖啡豆烘焙器械的正面侧壁上且贯穿到烘焙箱腔室中的辅助烘焙组件;4、所述辅助烘焙组件当中包括有烘烤箱,设置在烘烤箱内腔前后两侧位置的电加热板,以及设置在烘烤箱内腔且位于电加热板之间的蛇形盘绕管;5、烘烤箱的顶部表面上设置有一台伺服气泵,其中,伺服气泵的出风端设置有与蛇形盘绕管一端连接的连接管,蛇形盘绕管的另一端设置有输风管,且输风管的另一端设置有位于咖啡豆烘焙器械烘焙腔室中的气动搅拌组件。6、本发明进一步设置为:所述烘烤箱的背部表面四角通过螺钉锁紧固定在咖啡豆烘焙器械的正面右侧位置,且烘烤箱的右侧表面上设置有两个分别供连接管与输风管贯穿的圆孔。7、本发明进一步设置为:所述伺服气泵的出风端通过管接头与连接管的一端连接,连接管的另一端端口与蛇形盘绕管的进风端端口通过管接头连接,蛇形盘绕管的另一端端口通过管接头与输风管的一端连接,输风管远离蛇形盘绕管的一端贯穿到气动搅拌组件的内腔中。8、本发明进一步设置为:所述气动搅拌组件中包括固定在咖啡豆烘焙器械烘焙腔室腔底的风筒,且风筒为中空状态,风筒的外圈表面上呈环形阵列排布布置有多根斜向导风管,斜向导风管的内部也为中空状态,且斜向导风管的内腔与风筒的内腔相互贯通。9、本发明进一步设置为:所述斜向导风管远离风筒的一端端口位置上均固定有滤网,用于防止咖啡豆从斜向导风管进入到风筒内部造堵塞,且风筒的外圈表面上均呈环形阵列排布开设有多个供斜向导风管贯穿和固定的通孔。10、本发明进一步设置为:所述斜向导风管均以风筒的中轴线为基点和轴线之间呈25°-35°的夹角,用于在斜向导风管输送热风时推动咖啡豆在烘焙腔室中搅拌。11、本发明进一步设置为:所述上盖组件中包括有盖在咖啡豆烘焙器械烘焙腔室上端口位置的玻璃罩,以及固定在玻璃罩前后两侧侧壁上的支撑板,且支撑板相互靠近的一侧均固定有一条电控线性滑轨,电控线性滑轨的轨道上均设置有滑块,滑块相互靠近的一侧与玻璃罩的前后侧壁固定连接,且电控线性滑轨上的滑块均为同步运动。12、本发明进一步设置为:所述玻璃罩的上表面开设有上开口,且上开口内部中固定有用于排出烘焙腔室多余热风的进出气格栅;支撑板的底端上均固定有凸块,凸块向内弯折的一端与玻璃罩的前后两侧侧壁固定连接,支撑板的上端均固定有限位板,用于限制滑块的上升距离防止脱离电控线性滑轨的轨道范围。13、本发明进一步设置为:所述咖啡豆烘焙器械中包括有机体,机体的正面侧壁上依次安装有瓦斯压力表、温控器、蜂鸣器开关,冷却器开关、火力调节开关、点火开关,且机体的内部右侧设置有为烘焙腔室提供热量的瓦斯燃烧器。14、本发明进一步设置为:所述咖啡豆烘焙器械中还包括有发固定在机体上表面的排气马达、排气阀、投料漏斗、排气挡板、前导管、下豆操控杆、温度感应器,且烘焙腔室的右侧的设置有出料口,和取样汤匙。15、由上述技术方案可知,本发明提供一种全自动咖啡豆快速烘焙设备与现有技术相比,具有以下有益效果:16、本发明中将烘焙腔中传统的搅拌器更换气动搅拌组件,通过电加热板加热蛇形盘绕管内部的空气,利用伺服气泵向蛇形盘绕管内部缓缓输送空气,借助输风管将热风输送到烘焙腔中的风筒,并由于导风管和风筒的轴线之间呈25°-35°的夹角,在热风输送到烘焙腔中的咖啡豆上之后,热风能够加快咖啡豆的受热速度,且热风能够沿着咖啡豆之间的缝隙游走,从而还具备让咖啡豆相互跳动,在烘焙腔中以圆周运动的状态实现搅拌的目的。技术特征:1.一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:包括如下的部件组成:2.根据权利要求1所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述烘烤箱(21)的背部表面四角通过螺钉锁紧固定在咖啡豆烘焙器械(1)的正面右侧位置,且烘烤箱(21)的右侧表面上设置有两个分别供连接管(24)与输风管(25)贯穿的圆孔。3.根据权利要求1所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述伺服气泵(23)的出风端通过管接头与连接管(24)的一端连接,连接管(24)的另一端端口与蛇形盘绕管(26)的进风端端口通过管接头连接,蛇形盘绕管(26)的另一端端口通过管接头与输风管(25)的一端连接,输风管(25)远离蛇形盘绕管(26)的一端贯穿到气动搅拌组件(27)的内腔中。4.根据权利要求1所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述气动搅拌组件(27)中包括固定在咖啡豆烘焙器械(1)烘焙腔室腔底的风筒(271),且风筒(271)为中空状态,风筒(271)的外圈表面上呈环形阵列排布布置有多根斜向导风管(272),斜向导风管(272)的内部也为中空状态,且斜向导风管(272)的内腔与风筒(271)的内腔相互贯通。5.根据权利要求4所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述斜向导风管(272)远离风筒(271)的一端端口位置上均固定有滤网,用于防止咖啡豆从斜向导风管(272)进入到风筒(271)内部造堵塞,且风筒(271)的外圈表面上均呈环形阵列排布开设有多个供斜向导风管(272)贯穿和固定的通孔。6.根据权利要求4所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述斜向导风管(272)均以风筒(271)的中轴线为基点和轴线之间呈25°-35°的夹角,用于在斜向导风管(272)输送热风时推动咖啡豆在烘焙腔室中搅拌。7.根据权利要求1所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述上盖组件(3)中包括有盖在咖啡豆烘焙器械(1)烘焙腔室上端口位置的玻璃罩(31),以及固定在玻璃罩(31)前后两侧侧壁上的支撑板(34),且支撑板(34)相互靠近的一侧均固定有一条电控线性滑轨(35),电控线性滑轨(35)的轨道上均设置有滑块(36),滑块(36)相互靠近的一侧与玻璃罩(31)的前后侧壁固定连接,且电控线性滑轨(35)上的滑块(36)均为同步运动。8.根据权利要求7所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述玻璃罩(31)的上表面开设有上开口(32),且上开口(32)内部中固定有用于排出烘焙腔室多余热风的进出气格栅(33);支撑板(34)的底端上均固定有凸块,凸块向内弯折的一端与玻璃罩(31)的前后两侧侧壁固定连接,支撑板(34)的上端均固定有限位板,用于限制滑块(36)的上升距离防止脱离电控线性滑轨(35)的轨道范围。9.根据权利要求1所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述咖啡豆烘焙器械(1)中包括有机体,机体的正面侧壁上依次安装有瓦斯压力表、温控器、蜂鸣器开关,冷却器开关、火力调节开关、点火开关,且机体的内部右侧设置有为烘焙腔室提供热量的瓦斯燃烧器。10.根据权利要求9所述的一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,其特征是:所述咖啡豆烘焙器械(1)中还包括有发固定在机体上表面的排气马达、排气阀、投料漏斗、排气挡板、前导管、下豆操控杆、温度感应器,且烘焙腔室的右侧的设置有出料口,和取样汤匙。技术总结本发明公开了一种全自动咖啡豆快速烘焙设备,涉及咖啡豆烘焙器械技术领域,其技术要点为:包括:架设在地面上的咖啡豆烘焙器械,设置在烘焙箱端口上方的上盖组件,以及固定在咖啡豆烘焙器械的正面侧壁上且贯穿到烘焙箱腔室中的辅助烘焙组件。本发明中将烘焙腔中传统的搅拌器更换气动搅拌组件,通过电加热板加热蛇形盘绕管内部的空气,利用伺服气泵向蛇形盘绕管内部缓缓输送空气,借助输风管将热风输送到烘焙腔中的风筒,并由于导风管和风筒的轴线之间呈25°‑35°的夹角,在热风输送到烘焙腔中的咖啡豆上之后,热风能够加快咖啡豆的受热速度,且热风能够沿着咖啡豆之间的缝隙游走,使咖啡豆在烘焙腔中以圆周运动的状态实现搅拌的目的。技术研发人员:付兴飞,胡发广,董文江,于鑫欣,李贵平,番啟佐,李亚男,黄家雄,毕晓菲,李亚麒,杨旸,刘德欣受保护的技术使用者:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所技术研发日:技术公布日:2024/7/15