发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本发明涉及咖啡生产,尤其涉及一种咖啡豆自动烘焙筛选设备及方法。背景技术:1、咖啡豆烘烤设备是咖啡制作过程中的关键工具,它决定了咖啡的风味、口感和香气。使用时将咖啡生豆放入旋转的烘焙鼓中。烘焙鼓是烘烤设备的核心部分,内部会有一个高温的热气流,通常温度可达到400度左右。这个阶段主要是为了预热咖啡豆,为后续的化学反应做准备,随着温度的逐渐升高,咖啡豆开始发生一系列的化学反应,其中包括梅纳反应和焦糖化反应,这些反应决定了咖啡豆的色泽、风味和香气,烘焙完成后,咖啡豆需要冷却,同时,烘焙过程中产生的烟气需要被排放出去。2、在烘烤完成后再对咖啡豆进行筛选,从而无法在烘烤过程中就同步进行筛选,降低了工作效率。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种咖啡豆自动烘焙筛选设备及方法,旨在可以在烘烤的同时对咖啡豆进行筛选,使得使用更加方便。2、为实现上述目的,本发明提供了一种咖啡豆自动烘焙筛选设备及方法,包括支撑组件、烘烤组件和筛选组件,所述支撑组件包括底座和支撑架,所述支撑架与所述底座固定连接,并位于所述底座顶部,所述烘烤组件包括加热器、循环风扇、上料器、烘烤壳和两个盖板,所述烘烤壳与所述支撑架固定连接,并位于所述支撑架的一侧,所述加热器设置在所述烘烤壳内,所述循环风扇设置在所述加热器的一侧,两个所述盖板与所述烘烤壳转动连接,并位于所述烘烤壳的两侧,所述上料器设置在所述烘烤壳的一侧,所述筛选组件包括过筛壳和多个过筛器,所述过筛壳设置在所述烘烤壳内,所述过筛器包括筛板、隔板、控制板、控制电机和出料箱,所述筛板具有多个过筛孔,所述筛板倾斜设置在所述过筛壳内,所述隔板设置在所述筛板底部,所述出料箱设置在所述筛板出料的一端,所述控制板转动设置在所述出料箱和所述筛板之间,所述控制电机的输出端与所述控制板连接,多个所述过筛器的所述筛板过筛孔直径不同,多个所述过筛器交错设置在所述过筛壳内。3、其中,所述上料器包括上料壳、上料阀和报警器,所述上料壳设置在所述烘烤壳的顶部,所述上料阀与所述上料壳连通,并与所述过筛壳连接,所述报警器设置在所述上料壳内。4、其中,所述烘烤组件还包括温度传感器,所述温度传感器设置在所述烘烤壳内。5、其中,所述烘烤组件还包括密封圈,所述密封圈与所述盖板固定连接,并位于所述盖板和所述烘烤壳之间。6、其中,所述出料箱包括箱体、滑动杆、转动杆和挡盖,所述滑动杆与所述过筛壳滑动连接,并位于所述筛板出料的一端,所述转动杆与所述滑动杆转动连接,并位于所述滑动杆的一侧,所述箱体固定在所述转动杆上,所述挡盖设置在所述箱体的一侧。7、其中,所述出料箱还包括搅拌器,所述搅拌器包括搅拌电机、搅拌杆和搅拌叶片,所述搅拌杆转动设置在所述箱体内,所述搅拌电机的输出端与所述搅拌杆固定连接,所述搅拌叶片与所述搅拌杆固定连接,并位于所述箱体内。8、其中,所述挡盖包括挡盖本体、锁杆和第二弹簧,所述挡盖本体转动设置在所述箱体的一侧,所述锁杆与所述箱体滑动连接,并位于所述挡盖本体的一侧,所述第二弹簧设置在所述锁杆和所述箱体之间。9、第二方面,本发明还提供一种咖啡豆自动烘焙筛选方法,包括:将待处理的咖啡豆放入到上料器中;10、通过上料器将咖啡豆放入到烘烤壳中,并启动加热器进行加热,循环风扇带动热空气充满整个烘烤壳;11、通过多个过筛器的多个筛板对咖啡豆进行依次筛选,筛选完成的咖啡豆在筛板上烘干;12、烘干完成的咖啡豆进入到出料箱存放。13、本发明的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备及方法,通过所述底座对所述支撑架进行支撑,在所述支撑架上设置有所述烘烤壳,所述烘烤壳中可以提供相应的烘烤温度,具体的是启动所述加热器对所述烘烤壳内部进行加热,然后启动所述循环风扇带动所述烘烤壳内的空气流动,以对所述烘烤壳内提供相应的加热温度,然后通过所述上料器将待处理的咖啡豆倒入所述烘烤壳内,并进入到所述筛选组件中,所述筛选组件由过筛壳和多个过筛器组成,通过多个过筛器对不同直径的咖啡豆进行筛分,具体的方式是多个所述过筛器的所述筛板的孔径不同,且从上到下孔径依次递减,然后咖啡豆从所述上料器中落下后可以进入到顶部的筛板上,然后在重力的作用下向下移动,此时粒径较小的咖啡豆可以通过筛板上的孔进入到下放的所述隔板上,而无法通过的咖啡豆则沿着筛板进入到所述出料箱内,然后沿着隔板进入到下一个筛板上,如此循环以对不同工作区间内的粒径进行筛选,并在此过程中通过烘烤壳内的温度进行烘烤,从而可以在烘烤的同时进行咖啡豆的筛分,然后打开所述盖板可以将出料箱内的咖啡豆取出,从而可以提高工作效率。技术特征:1.一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,2.如权利要求1所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,3.如权利要求2所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,4.如权利要求3所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,5.如权利要求4所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,6.如权利要求5所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,7.如权利要求6所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,8.一种咖啡豆自动烘焙筛选方法,采用权利要求1~7任意一项所述的一种咖啡豆自动烘焙筛选设备,其特征在于,技术总结本发明涉及咖啡生产技术领域,具体涉及一种咖啡豆自动烘焙筛选设备及方法,启动加热器对烘烤壳内部进行加热,然后启动循环风扇带动烘烤壳内的空气流动,以对烘烤壳内提供相应的加热温度,然后通过上料器将待处理的咖啡豆倒入烘烤壳内,咖啡豆从上料器中落下后进入到顶部的筛板上,然后在重力的作用下向下移动,此时粒径较小的咖啡豆通过筛板上的孔进入到下放的隔板上,而无法通过的咖啡豆则沿着筛板进入到出料箱内,然后沿着隔板进入到下一个筛板上,如此循环以对不同工作区间内的粒径进行筛选,并在此过程中通过烘烤壳内的温度进行烘烤,从而在烘烤的同时进行咖啡豆的筛分,然后打开盖板将出料箱内的咖啡豆取出,从而提高工作效率。技术研发人员:姚远,宗扬受保护的技术使用者:云之道咖啡(普洱)有限公司技术研发日:技术公布日:2024/7/11