一种五色糯米粽制作设备及方法与流程

本发明涉及五色糯米粽制作，具体来说，涉及一种五色糯米粽制作设备及方法。背景技术：1、随着人们生活水平的提高，人们的健康意识越来越强，近几年也有把传统的粽子主料由糯米换成西米蒸煮而成。晶莹剔透的水晶粽子，吃起来口感有qq糖的感觉，深受人们的喜爱。2、同时，现有的粽子的制作一般都是人工进行的，虽然有包粽子的机器，但是，在制作实际糯米粽时，还是需要许多的人工制作，缺乏整体的流水线式的生产方式，加工效率低，且十分浪费人力物力。3、针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。技术实现思路1、针对现有技术中存在的不足，本发明目的是提出一种五色糯米粽制作设备及方法。2、为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现，一种五色糯米粽制作设备，包括糯米清洗箱，所述糯米清洗箱上开设有入料口，所述糯米清洗箱的顶部中心处安装有延伸至其内的清洗搅拌机构，所述糯米清洗箱的一侧活动设有收集式滤水构件，所述糯米清洗箱的底部连通有下收集水箱，所述下收集水箱的底部一侧安装有排水管，所述下收集水箱上开设有开口，所述下收集水箱的一侧安装有糯米染色箱，所述糯米染色箱内通过隔板分为五个染色腔，所述染色腔内设有糯米存放结构，所述糯米存放结构的两端通过连接结构安装有电动伸缩杆，所述糯米染色箱的底部安装震动辅助染色结构，所述电动伸缩杆的另一端连接有横板，所述横板上安装有l形支撑架，所述糯米染色箱的一侧安装有蒸煮箱，所述蒸煮箱内通过c形安装板滑动安装有蒸煮篮，所述蒸煮箱的底部安装有电热机构，所述电热机构包括位于所述蒸煮箱底部的上储水池，所述上储水池的底部设有下隔热绝缘壳，所述下隔热绝缘壳内安装有电加热板，所述电加热板的顶部接触有嵌入式安装在所述上储水池底部的导热板。3、优选的，所述糯米清洗箱内位于所述收集式滤水构件的下方活动设有密封挡板，所述密封挡板的底部中心处设有连接杆，所述下收集水箱的底部安装有与所述连接杆连接的升降开合机构，所述下收集水箱的一侧设有弧形板。4、优选的，所述收集式滤水构件包括收集抽屉，所述收集抽屉的两侧设有导向滑条，所述收集抽屉的外端设有推拉板，所述收集抽屉的底部设有若干滤水通孔，所述收集抽屉的底部设有密封框，所述密封挡板与所述密封框相匹配。5、优选的，所述升降开合机构包括两根固定在所述下收集水箱底部的c形竖板，所述c形竖板之间活动设有与所述连接杆连接的滑动板，所述滑动板的一侧设有导向滑槽，所述下收集水箱的外壁上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端设有旋转板，所述旋转板的另一端活动连接有旋转杆，所述旋转杆的另一端设有延伸至所述导向滑槽内的导向滚筒。6、优选的，所述清洗搅拌机构包括电机，所述电机的输出端设有延伸至所述糯米清洗箱内的主轴，所述主轴的底部连接有弧形横杆，所述弧形横杆的两端设有副轴，所述主轴上对称设有波纹状叶片，所述副轴的外侧设有搅拌叶片。7、优选的，所述糯米存放结构包括五个糯米存放箱，相邻的所述糯米存放箱之间通过连接板一体连接，且所述连接板与相邻的所述糯米存放箱之间形成与所述隔板相匹配的凹槽，最外侧两个所述糯米存放箱上一体连接有折板，所述糯米存放箱的底部以及两侧嵌入式安装有过滤网，所述连接结构包括与所述折板连接的中心套筒，所述中心套筒内活动设有滑动圆盘，所述滑动圆盘的底部与所述中心套筒的内底部之间连接有弹簧，所述电动伸缩杆的底端活动贯穿所述中心套筒并与所述滑动圆盘的顶部中心处固定连接。8、优选的，所述震动辅助染色结构包括固定在地面的外箱体，所述外箱体内通过震动弹簧一安装有震动安装板，所述震动安装板上通过支撑架连接有双轴电机，所述双轴电机的两端均连接有半圆形旋转盘，所述半圆形旋转盘上设有敲击块，所述外箱体的顶面对称开设有所述半圆形旋转盘穿过的槽口，且所述半圆形旋转盘与所述糯米染色箱的外底部接触，所述双轴电机的两侧均设有u形件，所述u形件上通过活动轴活动连接有活动块，所述活动块的另一端均连接有震动弹簧二，所述震动弹簧二的另一端连接有与所述震动安装板连接的支撑竖板。9、优选的，所述蒸煮箱的顶部通过泄压阀安装有泄压管，所述蒸煮箱内安装有温度传感器和压力传感器，所述蒸煮箱上安装有与所述温度传感器和压力传感器电性相连的显示屏，所述蒸煮箱上通过合页活动安装有密封门。10、优选的，一种五色糯米粽制作方法，具体包括以下步骤：11、s1：将糯米从入料口放入糯米清洗箱中，并加入适量的水，利用清洗搅拌机构对其进行清洗，清洗后通过收集式滤水构件的作用，收集糯米，清洗水进入下收集水箱内，可以将粽叶通过开口放入下收集水箱中清洗浸泡；12、s2：清洗后的糯米人工放入糯米染色箱中的糯米存放结构，其中五个染色腔内分别存放了黑、黄、红、紫色四种颜色的天然染料，将其浸泡2-3小时后，通过电动伸缩杆抬升糯米存放结构，并人工取出染色完成的五色糯米，并通过人工或者粽子机的方式将其制作为五色糯米粽；13、s3：将s2得到的五色糯米粽分别放入蒸煮箱中的蒸煮篮内，向电热机构中加水，并通过电热机构的作用，对其进行蒸煮工作，持续40-50分钟，即可得到蒸熟的五色糯米粽。14、优选的，所述s2中的，黑、黄、红、紫色、白五种颜色的天然染料为：黑色用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液，黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中；15、黄染料，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂後与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米(可直接蒸，不用浸泡)。16、红染料、紫染料，是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。17、提取四种液汁出来後，分别把等量的米放入其中浸泡2-3小时后，与白糯米组成五种颜色的糯米。18、本发明提供了一种五色糯米粽制作设备及方法，有益效果如下：19、通过将糯米从入料口放入糯米清洗箱中，并加入适量的水，利用清洗搅拌机构对其进行清洗，清洗后通过收集式滤水构件的作用，收集糯米，清洗水进入下收集水箱内，可以将粽叶通过开口放入下收集水箱中清洗浸泡；清洗后的糯米人工放入糯米染色箱中的糯米存放结构，其中五个染色腔内分别存放了黑、黄、红、紫色四种颜色的天然染料，通过震动辅助染色结构的作用，对其进行浸泡的同时，使糯米染色箱整体从底部产生震动，使糯米可以充分的与染料接触，避免中部的糯米接触染料不均匀的问题，保证染色的效果，将其浸泡2-3小时后，通过电动伸缩杆抬升糯米存放结构，并人工取出染色完成的五色糯米，并通过人工或者粽子机的方式将其制作为五色糯米粽；将五色糯米粽分别放入蒸煮箱中的蒸煮篮内，向电热机构中加水，并通过电热机构的作用，对其进行蒸煮工作，持续30-40分钟，即可得到蒸熟的五色糯米粽，本技术的装置可以对糯米进行实现了糯米的清洗工作，并收集清洗后的水，可用于粽叶的清洗浸泡工作，且方便五色糯米的浸泡制备工作，并利用蒸煮箱完成对粽子的蒸煮工作，实现了五色糯米粽子的流水线式的生产，大大降低了人工的劳动量，提高了五色糯米粽的生产效率。