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一种无糖无添加剂药食同源植物饮料及其制备方

发布日期:2024-08-21 浏览次数:

本发明涉及饮料,具体是指一种无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料及其制备方法。背景技术:1、生命属于我们,只有一次。健康和长寿,是人类永恒的追求。中医养生最讲究的就是食疗,其中药食同源理论历史悠久。早在周朝,朝廷所设立的医疗机构中就有“食医”这一职位,主要负责君主的食疗养生。《黄帝内经太素》载:“空腹食之为食物,患者食之为药物。”这奠定了食养食疗的基础。东汉张仲景曰:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得相宜则益体,害则成疾。”可见,健康饮食理念古已有之。唐代孙思邈对食物疗法非常推崇,其在《备急千金要方》中专列有“食治”一项。其曰:“不知食宜者,不足以存生也。夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之。食疗不愈,然后命药。”2016年以来,为了实现全民健康,《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019-2030年)》等重要政策文件相继出台,其中都突出了中医药在国民养生保健和治未病中的重要作用。在这些政策的指引下,“药食同源”理念和实践将在维护国民健康中发挥更大的作用。2、值得关注的是,自我国社会解决温饱以来,慢性病也接踵而来,严重威胁着人民群众的健康。我国人民物质生活水平的提高、生活方式的改变,也使“富贵病”日渐增多,高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤及慢性呼吸道疾病出现爆发式增长。虽然人们曾兴奋于现代医学的兴起,以为找到了开启健康大门的钥匙,然而更多的人已经看到现代医学的局限。在当前的大背景下,人们开始寄希望于我国古老的传统医药及其食疗养生方法,“治病于未病”、“药补不如食补、食补不如汤补”,人们期待从这种独具特色的药食同源物质食疗中获得更好的健康效益。3、传统饮料中防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、酸味剂、乳化剂、增稠剂等等使用比较普遍,虽然按照国家规定可以添加,但一个不争的事实是,这些添加剂容易造成人们胃肠道不适、牙齿损坏、脏器损伤等等。随着人们健康理念的改变,急需得到无糖、无任何添加剂,在补充水分的同时又能起到一定疗效的健康饮品。这样以药食同源物质为原料的饮料产品成为理想选择,通过传统熬煮的方法呈现植物原本的色香味浓、醇香甘甜口感,这也是本发明的初衷所在。4、当今社会竞争日趋激烈,人们生活节奏快、压力大,吸烟、饮酒、应酬、长期看电子产品、经常用嗓等等习惯伴随着我们,造成用心、用身、用脑过度,身体的主要器官长期处于入不敷出的超负荷状态,长此以往影响人体组织细胞的正常生理功能,使身体处于亚健康状态。表现为疲乏无力、脘腹不适、头昏头痛、眼部干涩、睡眠紊乱、食欲不振、便秘、记忆力下降、易躁易怒、精力不足等等。《黄帝内经》中“不治已病治未病”的论述,就指出了在无病和亚健康状态时进行调理和调养的重要性。水是人们每天必须摄入的必需品,通过药食同源的植物饮料,在日常补充水分的同时又能达到对身体的调养,是最便捷和经济的渠道。5、夏枯草:为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。性味辛,苦,寒。归肝、胆经。具有清肝泻火,明目,散结消肿功能。具有抗病原微生物、降血压、降血糖、抗肿瘤、抗氧化、镇静和催眠、利胆等作用。用于目赤肿痛,目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈,乳癖,乳房肿胀。6、罗汉果:为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。性味甘,凉。归肺、大肠经。具有清热润肺,利咽开音,润肠通便功能。具有镇咳、祛痰、促进排便、增强免疫、降血糖、抗肝损伤、抗氧化等作用。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。7、大枣:为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。性味甘,温。归脾、胃、心经。具有补中益气,养血安神功能。具有增强免疫功能、延缓衰老、促进造血、抗肝损伤等作用。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。8、枸杞子:为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。性味甘,平。归肝、肾经。具有滋补肝肾,益精明目功能。具有增强免疫、延缓衰老、性激素样、抗肝损伤、降血糖、改善视网膜病变、调血脂、抗疲劳等作用。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。9、甘草:为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。性味甘,平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气,清热解毒,除痰止咳,缓急止痛,调和诸药功能。具有抗消化道溃疡、调节胃肠功能、抗肝损伤、解毒、调节免疫、延缓衰老、抗肺损伤、镇痛、抗抑郁、降血糖、调血脂作用、皮质激素样、抗菌、抗病毒等作用。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。技术实现思路1、本发明为了解决现有的技术问题,提供了一种无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料及其制备方法。2、为了解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为一种无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料及其制备方法,包括按重量份计的以下原料:夏枯草4-15份、罗汉果5-15份、大枣3-7份、枸杞子3-7份、甘草2-5份、纯净水400-800份。3、进一步地,包括按重量份计的以下原料:夏枯草4份、罗汉果5份、大枣3份、枸杞子3份、甘草2份、纯净水400份。4、进一步地,包括按重量份计的以下原料:夏枯草5份、罗汉果7份、大枣4份、枸杞子4份、甘草3份、纯净水500份。5、进一步地,包括按重量份计的以下原料:夏枯草6份、罗汉果5份、大枣4份、枸杞子4份、甘草3份、纯净水600份。6、进一步地,包括按重量份计的以下原料:夏枯草9份、罗汉果12份、大枣6份、枸杞子6份、甘草4份、纯净水700份。7、进一步地,包括按重量份计的以下原料:夏枯草15份、罗汉果15份、大枣7份、枸杞子7份、甘草5份、纯净水800份。8、一种无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料及其制备方法,包括如下步骤:9、步骤一:按重量份分别取用夏枯草、罗汉果、大枣、枸杞子、甘草进行分拣,剔除霉变、虫蛀等不合格原料备用;10、步骤二:取备用的夏枯草、罗汉果、大枣、枸杞子、甘草用纯净水清洗,去除灰尘杂质;11、步骤三:把所有原料放入浸提锅中加入纯净水,加热至90℃―100℃,进行熬煮0.5―1.5小时;12、步骤四:熬煮液体通过密闭管道输送到过滤设备进行过滤,去除杂质和悬浮物;13、步骤五:过滤液体通过密闭管道输送到杀菌设备进行杀菌,工艺参数:温度135℃-150℃,时间2-8s;14、步骤六:杀菌液体通过密闭管道输送到灌装机灌入500mlpet塑料瓶;15、步骤七:瓶装饮料通过灯检、贴标、喷码后装箱;16、步骤八:对瓶装饮料进行感官、固形物、菌落总数、大肠杆菌等项目检验,检验合格入库,即得所述无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料。17、本发明的有益效果体现在:18、本发明所提供的无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪药食同源植物饮料,通过夏枯草、罗汉果、大枣、枸杞子、甘草的合理组方、规范配伍,所得饮料具有清肝明目、润肺利咽、益气养血、滋阴补肾的功效,特别适合于吸烟、熬夜、经常玩手机、经常用嗓的人士饮用且没有任何添加剂更健康、更安全。