一种酱牛肉的腌制设备的制作方法

本技术涉及酱牛肉加工，具体而言，涉及一种酱牛肉的腌制设备。背景技术：1、酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用，酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用，冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。2、在酱牛肉的加工过程中，需要对酱牛肉进行腌制，使其更加入味，这就需要使用腌制设备，在腌制完成后需要操作人员将牛肉从罐内一块块地取出，十分耗费时间，降低了生产加工的效率，所以我们提出了一种酱牛肉的腌制设备，以解决上述问题。技术实现思路1、为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种克服上述技术问题或至少部分地解决上述问题的一种酱牛肉的腌制设备。2、本实用新型提供一种酱牛肉的腌制设备，包括3、底座、外罐体和盖体，所述外罐体和底座转动连接，所述盖体设置在外罐体上，所述外罐体内设置有取出机构，所述取出机构包括4、内罐体，所述内罐体与外罐体滑动连接；5、卡块，所述卡块固定连接在内罐体外壁；6、卡槽，所述卡槽开设在外罐体的顶部；7、握把，所述握把固定连接在内罐体的内壁；8、防滑套，所述防滑套套接在握把上。9、在一个优选的方案中，所述握把和防滑套均设置有两个，两个所述握把和两个防滑套均左右对称设置，所述卡槽和卡块均设置为l形。10、在一个优选的方案中，所述内罐体的内壁固定连接有若干个固定杆，若干个所述固定杆呈环形等距设置。11、在一个优选的方案中，所述盖体上设置有上料机构，所述上料机构包括输送管，所述输送管固定连接在盖体的进料口上。12、在一个优选的方案中，所述输送管的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第一转轴，所述第一转轴的外壁固定连接有搅拌叶。13、在一个优选的方案中，所述输送管固定连接有进料管，所述进料管上设置有密封塞。14、在一个优选的方案中，所述盖体的内部开设有滑槽，所述滑槽内壁滑动连接有挡板，所述挡板的尺寸大于进料口的尺寸，所述滑槽的内壁和挡板之间固定连接有弹簧，所述挡板固定连接有连杆，所述连杆与盖体滑动连接，所述连杆的外侧固定连接有拉杆。15、在一个优选的方案中，所述盖体的顶部固定连接有把手，所述盖体的顶部设置有蓄电池。16、在一个优选的方案中，所述底座的顶部固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有第二转轴，所述第二转轴的外壁固定连接有齿轮，所述外罐体的外壁固定连接有齿圈，所述齿圈与齿轮啮合连接。17、本实用新型提供的一种酱牛肉的腌制设备，其有益效果包括有：18、1、通过设置取出机构，现将盖体打开，在握住握把上的防滑套，接着向上拉动，将卡块从卡槽中取出，即可拆卸内罐体，一次性将内罐体内的牛肉全部取出，提高了生产加工的效率，并且将内罐体拆卸下来也便于对内罐体进行清洗。19、2、通过取下密封塞，将腌料按比例依次从进料管投入输送管中，在塞上密封塞，启动第一电机，第一电机的输出端带动第一转轴转动，进而带动搅拌叶转动，使得腌料快速混合均匀。技术特征：1.一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，包括底座(1)、外罐体(3)和盖体(5)，所述外罐体(3)和底座(1)转动连接，所述盖体(5)设置在外罐体(3)上，所述外罐体(3)内设置有取出机构(2)，所述取出机构(2)包括2.根据权利要求1所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述握把(204)和防滑套(205)均设置有两个，两个所述握把(204)和两个防滑套(205)均左右对称设置，所述卡槽(203)和卡块(202)均设置为l形。3.根据权利要求2所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述内罐体(201)的内壁固定连接有若干个固定杆(4)，若干个所述固定杆(4)呈环形等距设置。4.根据权利要求3所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述盖体(5)上设置有上料机构(6)，所述上料机构(6)包括输送管(601)，所述输送管(601)固定连接在盖体(5)的进料口上。5.根据权利要求4所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述输送管(601)的顶部固定连接有第一电机(602)，所述第一电机(602)的输出端固定连接有第一转轴(603)，所述第一转轴(603)的外壁固定连接有搅拌叶(604)。6.根据权利要求5所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述输送管(601)固定连接有进料管(605)，所述进料管(605)上设置有密封塞(606)。7.根据权利要求6所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述盖体(5)的内部开设有滑槽(607)，所述滑槽(607)内壁滑动连接有挡板(608)，所述挡板(608)的尺寸大于进料口的尺寸，所述滑槽(607)的内壁和挡板(608)之间固定连接有弹簧(609)，所述挡板(608)固定连接有连杆(610)，所述连杆(610)与盖体(5)滑动连接，所述连杆(610)的外侧固定连接有拉杆(611)。8.根据权利要求7所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述盖体(5)的顶部固定连接有把手(8)，所述盖体(5)的顶部设置有蓄电池(7)。9.根据权利要求8所述的一种酱牛肉的腌制设备，其特征在于，所述底座(1)的顶部固定连接有第二电机(9)，所述第二电机(9)的输出端固定连接有第二转轴(10)，所述第二转轴(10)的外壁固定连接有齿轮(11)，所述外罐体(3)的外壁固定连接有齿圈(12)，所述齿圈(12)与齿轮(11)啮合连接。技术总结本技术提供了一种酱牛肉的腌制设备，属于酱牛肉加工技术领域。该一种酱牛肉的腌制设备包括底座、外罐体和盖体，所述外罐体和底座转动连接，所述盖体设置在外罐体上，所述外罐体内设置有取出机构，所述取出机构包括内罐体、卡块、卡槽、握把和防滑套，所述内罐体与外罐体滑动连接；所述卡块固定连接在内罐体外壁；所述卡槽开设在外罐体的顶部；所述握把固定连接在内罐体的内壁；所述防滑套套接在握把上，通过设置取出机构，现将盖体打开，在握住握把上的防滑套，接着向上拉动，将卡块从卡槽中取出，即可拆卸内罐体，一次性将内罐体内的牛肉全部取出，提高了生产加工的效率，并且将内罐体拆卸下来也便于对内罐体进行清洗。技术研发人员：战家翔受保护的技术使用者：吉林省老昌食品有限公司技术研发日：20231019技术公布日：2024/7/15