一种肉制品腌制装置的制作方法

本技术涉及肉制品生产设备领域，具体是一种肉制品腌制装置。背景技术：1、肉制品腌制是一种传统的食品加工方法，通过添加盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛料等辅料，对畜禽肉或其可食内脏进行腌制，经过原料整理、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序，腌制肉制品的主要特点是肉质细致，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，便于携带和贮藏。2、生肉在进行腌制加工时，需要将腌制料均匀涂抹到生肉上，通过烘烤干燥的方式除去生肉内部多余的水分，现有的肉制品腌制装置只能将腌制料涂抹在生肉的外表面，无法将腌制料注入生肉内部，使得肉制品的内部不够入味，影响肉制品腌制完成后的口感。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种肉制品腌制装置，以解决上述背景技术提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：3、一种肉制品腌制装置，包括底板，还包括：4、支撑筒，所述底板上设置有滑轨，两个所述滑轨之间设置有固定板和活动板，所述固定板上开设有滑动槽，所述滑动槽内部设置有用于放置生肉的支撑筒，所述支撑筒侧壁设置有转盘，所述转盘滑动设置在固定板外部，所述固定板上滑动设置有卡块，所述卡块上设置有连接板，所述连接板侧壁设置有圆柱筒，所述圆柱筒外部设置有多个穿刺管；5、所述固定板顶部设置有横板，所述横板上设置有调料筒，所述调料筒底部设置有连通管，所述连通管一端穿入圆柱筒内部，活动板上设置有压板，所述压板与活动板之间设置有加热筒和加热管；6、转动机构，安装在所述底板顶部，通过带动转盘转动的方式对支撑筒上的生肉进行翻动；7、传动机构，与所述转动机构相连接，能够带动圆柱筒和穿刺管移动。8、在上述技术方案的基础上，本实用新型还提供以下可选技术方案：9、在一种可选方案中：所述转动机构包括支撑板、电机和驱动杆，所述底板侧壁设置有支撑板，所述支撑板外部设置有电机，所述电机的转动端设置有驱动杆，所述驱动杆一端与转盘固定连接。10、在一种可选方案中：所述传动机构包括丝杆、套管和传动板，所述驱动杆外部设置有丝杆，所述丝杆外部套设有套管，所述套管上设置有传动板，所述连接板上开设有斜槽，所述传动板一端设置有与斜槽相配合的滑动杆。11、在一种可选方案中：所述压板与活动板转动连接，所述压板与活动板外部均设置有安装块，两个所述安装块之间设置有插销。12、在一种可选方案中：所述滑轨内部设置有螺纹杆，所述底板上设置有驱动电机，所述驱动电机的转动端与螺纹杆相连接。13、相较于现有技术，本实用新型的有益效果如下：14、肉制品腌制装置通过支撑筒对生肉进行放置，加热筒穿入支撑筒内部，使得生肉的受热更加均匀，生肉的干燥速度更快，加热筒和加热管对支撑筒外部的生肉进行加热干燥，转动机构带动转盘和支撑筒转动，穿刺管穿入生肉内部并将填料注入，使得生肉在腌制后更加入味，保证了生肉与调料的充分接触，使得肉制品口味更佳，保存时间更长。技术特征：1.一种肉制品腌制装置，包括底板，其特征在于，还包括：2.根据权利要求1所述的肉制品腌制装置，其特征在于，所述转动机构包括支撑板、电机和驱动杆，所述底板侧壁设置有支撑板，所述支撑板外部设置有电机，所述电机的转动端设置有驱动杆，所述驱动杆一端与转盘固定连接。3.根据权利要求2所述的肉制品腌制装置，其特征在于，所述传动机构包括丝杆、套管和传动板，所述驱动杆外部设置有丝杆，所述丝杆外部套设有套管，所述套管上设置有传动板，所述连接板上开设有斜槽，所述传动板一端设置有与斜槽相配合的滑动杆。4.根据权利要求1所述的肉制品腌制装置，其特征在于，所述压板与活动板转动连接，所述压板与活动板外部均设置有安装块，两个所述安装块之间设置有插销。5.根据权利要求1所述的肉制品腌制装置，其特征在于，所述滑轨内部设置有螺纹杆，所述底板上设置有驱动电机，所述驱动电机的转动端与螺纹杆相连接。技术总结本技术公开了一种肉制品腌制装置，涉及肉制品生产设备领域，包括底板，还包括：支撑筒，所述底板上设置有滑轨，两个所述滑轨之间设置有固定板和活动板，所述固定板上开设有滑动槽，所述滑动槽内部设置有用于放置生肉的支撑筒，所述支撑筒侧壁设置有转盘，所述转盘滑动设置在固定板外部，固定板上滑动设置有卡块，所述卡块上设置有连接板，所述连接板侧壁设置有圆柱筒，加热筒穿入支撑筒内部，使得生肉的受热更加均匀，生肉的干燥速度更快，加热筒和加热管对支撑筒外部的生肉进行加热干燥，转动机构带动转盘和支撑筒转动，穿刺管穿入生肉内部并将填料注入，使得生肉在腌制后更加入味，保证了生肉与调料的充分接触。技术研发人员：刘俊峰,李斌,王丽伟,赵菁,刘敬东受保护的技术使用者：吉林省雅丫麻辣哈哈食品有限公司技术研发日：20240705技术公布日：2024/8/16