一种食品加工用蒸汽夹层锅的制作方法

本技术涉及蒸汽夹层锅制造，尤其涉及一种食品加工用蒸汽夹层锅。背景技术：1、蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。2、在加工过程中，需要利用搅拌轴不停地在锅内进行搅拌以确保食品的受热均匀和加速食物的加热速度，但是长时间搅拌轴表面会残留大量食物残渣和损坏现象，现有的搅拌轴一般是固定安装在锅内，不方便进行拆卸清洗和更换。3、因此，有必要提供一种食品加工用蒸汽夹层锅解决上述技术问题。技术实现思路1、本实用新型提供一种食品加工用蒸汽夹层锅，解决了现有的夹层锅中的搅拌轴不方便进行拆卸清洗和更换的问题。2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种食品加工用蒸汽夹层锅，包括：锅体，所述锅体的顶部活动安装有密封盖，所述锅体的顶部设置有驱动组件，所述驱动组件包括驱动电机，所述驱动电机固定安装在所述锅体的顶部；3、转动块，所述转动块固定连接于所述驱动电机的底部；4、搅拌组件，所述搅拌组件设置于所述锅体的内部；5、传动固定组件，所述传动固定组件设置于所述搅拌组件的顶部；6、辅助固定组件，所述辅助固定组件设置于所述搅拌组件的顶部；7、挤压拆卸组件，所述挤压拆卸组件设置于所述转动块的内部。8、优选的，所述搅拌组件包括搅拌轴，所述搅拌轴活动安装在所述锅体的内部，所述搅拌轴的顶部活动连接有固定杆，所述固定杆活动嵌设在所述转动块的内部。9、优选的，所述传动固定组件包括弹簧滑杆，所述弹簧滑杆固定安装在所述搅拌轴顶部的内部，所述弹簧滑杆的外表面活动连接有传动块，所述传动块的表面活动连接有传动杆，所述传动杆的另一端活动连接在所述固定杆的内表面。10、优选的，所述辅助固定组件包括滑动块，所述滑动块固定连接在所述传动块的底部，所述滑动块的外表面活动连接有连接杆，所述连接杆的另一端活动连接有固定块，所述固定块的外表面活动连接有固定孔，所述固定孔开设在所述转动块靠近底部的内部。11、优选的，所述挤压拆卸组件包括挤压杆，所述挤压杆活动安装在所述转动块的内部，所述挤压杆的外表面活动安装有复位弹簧。12、优选的，所述锅体的内部设置有清洗组件，所述清洗组件包括转动杆，所述转动杆活动安装在所述锅体的内部，所述转动杆的外表面固定连接有清洗刷。13、优选的，所述密封盖的表面设置有输水组件，所述输水组件包括接水头，所述接水头固定连接在所述密封盖顶部的外表面，所述密封盖底部的表面固定安装有喷水头。14、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种食品加工用蒸汽夹层锅具有如下有益效果：15、本实用新型提供一种食品加工用蒸汽夹层锅，通过将搅拌组件的顶部嵌设在转动块的内部，且通过传动固定组件和辅助固定组件的连接传动，使搅拌组件的顶部固定连接在转动块的内部，且需要进行拆卸时，只需向内挤压挤压杆推动搅拌组件的顶部收缩就可完成拆卸，操作方便。技术特征：1.一种食品加工用蒸汽夹层锅，其特征在于，包括：锅体，所述锅体的顶部活动安装有密封盖，所述锅体的顶部设置有驱动组件，所述驱动组件包括驱动电机，所述驱动电机固定安装在所述锅体的顶部；2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸汽夹层锅，其特征在于，所述辅助固定组件包括滑动块，所述滑动块固定连接在所述传动块的底部，所述滑动块的外表面活动连接有连接杆，所述连接杆的另一端活动连接有固定块，所述固定块的外表面活动连接有固定孔，所述固定孔开设在所述转动块靠近底部的内部。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸汽夹层锅，其特征在于，所述挤压拆卸组件包括挤压杆，所述挤压杆活动安装在所述转动块的内部，所述挤压杆的外表面活动安装有复位弹簧。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸汽夹层锅，其特征在于，所述锅体的内部设置有清洗组件，所述清洗组件包括转动杆，所述转动杆活动安装在所述锅体的内部，所述转动杆的外表面固定连接有清洗刷。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸汽夹层锅，其特征在于，所述密封盖的表面设置有输水组件，所述输水组件包括接水头，所述接水头固定连接在所述密封盖顶部的外表面，所述密封盖底部的表面固定安装有喷水头。技术总结本技术提供一种食品加工用蒸汽夹层锅，包括：锅体，锅体的顶部活动安装有密封盖，锅体的顶部设置有驱动组件，驱动电机固定安装在锅体的顶部，转动块固定连接于驱动电机的底部，搅拌组件设置于锅体的内部，传动固定组件设置于搅拌组件的顶部，辅助固定组件设置于搅拌组件的顶部，挤压拆卸组件设置于转动块的内部，所述搅拌轴活动安装在所述锅体的内部。本技术提供的一种食品加工用蒸汽夹层锅通过将搅拌组件的顶部嵌设在转动块的内部，且通过传动固定组件和辅助固定组件的连接传动，使搅拌组件的顶部固定连接在转动块的内部，且需要进行拆卸时，只需向内挤压挤压杆推动搅拌组件的顶部收缩就可完成拆卸，操作方便。技术研发人员：杨洪德,兰犇,刘帮,李盼,陈荣,张楚章,张春花,王贺祥,孙名古,尹秀,白勇受保护的技术使用者：阜阳市博洋食品有限公司技术研发日：20231128技术公布日：2024/8/16