发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本技术涉及牛肉加工,具体为一种牛肉加工用清洗装置。背景技术:1、牛肉是一种常见的肉类食品,含有丰富的蛋白质,在牛肉的生产加工过程中,对于新鲜的牛肉需要首先进行清洗,将牛肉内外的血水有效清除,降低细菌滋生的可能性,同时有效保障牛肉后期加工生产的质量,而牛肉加工用清洗装置是牛肉加工过程中的清洗设备,牛肉加工用清洗装置的性能对于后续牛肉的加工具有重要影响,随着人们对于食物口感要求的越来越高,对于牛肉加工用清洗装置性能的要求也越来越高;2、现有的部分牛肉加工用清洗装置,采用无挤压单元的方式,对牛肉进行直接水洗,一部分的牛肉加工用清洗装置,采用挤压单元规格固定方式,进行牛肉清洗过程中挤压工作;3、现在存在一些问题,比如采用无挤压单元的方式,可能影响牛肉内部血水的清洗效果,进而可能影响牛肉后期的加工效果,采用挤压单元规格固定的方式,可能限制牛肉加工用清洗装置对于不同牛肉清洗需求适用范围。技术实现思路1、本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种牛肉加工用清洗装置,通过挤压单元实现对牛肉内外的有效清洁,并通过调节单元对挤压标准进行调节,使得能够满足于不同牛肉的清洗需求,进而有效提高了牛肉加工用清洗装置对牛肉的清洗效率,可以有效解决背景技术中的问题。2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种牛肉加工用清洗装置,包括工作台和驱动机构;3、工作台:其上表面的中部设置有对称分布的滑轨,滑轨的内部均滑动连接有滑动座,滑动座之间和工作台的中部均转动连接有挤压辊,两个挤压辊位于同一个竖直平面,工作台上表面的前后两端均通过均匀分布的螺栓连接有支架,支架的上端均设置有水管,水管的下端均设置有分流管,分流管的下端设置有均匀分布的喷嘴,工作台的右方放置有均匀分布的水箱,水管的右端均与横向相邻的水箱的上端配合安装,工作台的下方放置有水槽;4、驱动机构:其设置于工作台的左端,挤压辊的左端均与驱动机构的右端配合安装,通过挤压单元实现对牛肉内外的有效清洁,并通过调节单元对挤压标准进行调节,使得能够满足于不同牛肉的清洗需求,进而有效提高了牛肉加工用清洗装置对牛肉的清洗效率。5、进一步的,还包括控制开关组,所述控制开关组设置于工作台左侧表面的前端,控制开关组的输入端与外部电源电连接,控制各个电器。6、进一步的,所述驱动机构包括安装座、转轴、齿环和驱动齿轮,所述安装座固定连接于工作台左侧表面的下端,左侧滑轨的左端固定连接有支座,支座和安装座之间转动连接有转轴,转轴的中部固定连接有驱动齿轮,挤压辊的左端均固定连接有齿环,齿环均与驱动齿轮啮合连接,实现对挤压单元的驱动。7、进一步的,所述驱动机构还包括电机一,所述电机一设置于安装座的下端,电机一的输出轴与转轴的下端固定连接,电机一的输入端与控制开关组的输出端电连接,为挤压辊工作提供驱动力。8、进一步的,还包括丝杆,所述丝杆转动连接于右侧滑轨的内部,丝杆的上端固定连接有旋钮,丝杆中部与右侧滑动座的中部啮合连接,左侧滑轨的内部固定连接有对称分布的导向柱,导向柱的中部均与左侧滑动座的中部滑动连接,调节挤压辊的间距。9、进一步的,所述工作台的前后两端均转动连接有均匀分布的传送辊,纵向相邻的两个传送辊均通过同一个传送带传动连接,传送带的内部设置有均匀分布的凹口,工作台左侧表面的前后两端均设置有电机二,电机二的输出轴均与横向相邻的传送辊的左端固定连接,电机二的输入端均与控制开关组的输出端电连接,实现牛肉的传送。10、进一步的,所述水箱的顶壁均设置有水泵,水泵的出水口均与横向相邻的水管的右端连通,水泵的输入端均与控制开关组的输出端电连接,为牛肉清洗工作供水。11、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本牛肉加工用清洗装置,具有以下好处:12、人员转动旋钮,旋钮转动带动丝杆转动,丝杆转动使得右侧的滑动座在右侧的滑轨内部下移,同时在上端的挤压辊的连接作用下,使得右侧的滑动座在导向柱的导向作用下,在左侧的滑轨内部下移,进而实现上端的挤压辊下移,待上端的挤压辊移动至所需位置时,人员停止转动旋钮,并通过控制开关组实现电机一运转,电机一运转,电机一的输出轴转动带动转轴转动,转轴转动带动驱动齿轮转动,驱动齿轮转动带动两个齿环转动,同时齿环转动方向相反,而后人员通过控制开关组实现电机二运转,电机二运转,电机二的输出轴转动均带动横向相邻的传送辊转动,在纵向相邻的传送带的传动作用下,实现纵向相邻的两个传送辊均同步转动,进而实现对待清洗牛肉的传送,同时人员通过控制开关组实现水泵运行,水泵将横向相邻的水箱内部的水经横向相邻的水管泵入至横向相邻的分流管内部,而后经分流管下端均匀分布的喷嘴喷出,实现对牛肉的清洗,经过一次清洗的牛肉由前端的传送单元传送至挤压工作区域,上下两个挤压辊配合工作实现对牛肉的挤压,使得牛肉内部的血水溢出,而后挤压后的牛肉,经后侧的清洗单元,进行二次清洗,有效提高牛肉的清洗效果,通过挤压单元实现对牛肉内外的有效清洁,并通过调节单元对挤压标准进行调节,使得能够满足于不同牛肉的清洗需求,进而有效提高了牛肉加工用清洗装置对牛肉的清洗效率。技术特征:1.一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:包括工作台(1)和驱动机构(3);2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:还包括控制开关组(16),所述控制开关组(16)设置于工作台(1)左侧表面的前端,控制开关组(16)的输入端与外部电源电连接。3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:所述驱动机构(3)包括安装座(32)、转轴(33)、齿环(34)和驱动齿轮(35),所述安装座(32)固定连接于工作台(1)左侧表面的下端,左侧滑轨的左端固定连接有支座,支座和安装座(32)之间转动连接有转轴(33),转轴(33)的中部固定连接有驱动齿轮(35),挤压辊(8)的左端均固定连接有齿环(34),齿环(34)均与驱动齿轮(35)啮合连接。4.根据权利要求3所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:所述驱动机构(3)还包括电机一(31),所述电机一(31)设置于安装座(32)的下端,电机一(31)的输出轴与转轴(33)的下端固定连接,电机一(31)的输入端与控制开关组(16)的输出端电连接。5.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:还包括丝杆(5),所述丝杆(5)转动连接于右侧滑轨的内部,丝杆(5)的上端固定连接有旋钮(6),丝杆(5)中部与右侧滑动座(7)的中部啮合连接,左侧滑轨的内部固定连接有对称分布的导向柱(4),导向柱(4)的中部均与左侧滑动座(7)的中部滑动连接。6.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:所述工作台(1)的前后两端均转动连接有均匀分布的传送辊(9),纵向相邻的两个传送辊(9)均通过同一个传送带(10)传动连接,传送带(10)的内部设置有均匀分布的凹口,工作台(1)左侧表面的前后两端均设置有电机二(11),电机二(11)的输出轴均与横向相邻的传送辊(9)的左端固定连接,电机二(11)的输入端均与控制开关组(16)的输出端电连接。7.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用清洗装置,其特征在于:所述水箱(12)的顶壁均设置有水泵(17),水泵(17)的出水口均与横向相邻的水管(13)的右端连通,水泵(17)的输入端均与控制开关组(16)的输出端电连接。技术总结本技术公开了一种牛肉加工用清洗装置,包括工作台和驱动机构;工作台:其上表面的中部设置有对称分布的滑轨,滑轨的内部均滑动连接有滑动座,滑动座之间和工作台的中部均转动连接有挤压辊,两个挤压辊位于同一个竖直平面,工作台上表面的前后两端均通过均匀分布的螺栓连接有支架,支架的上端均设置有水管,水管的下端均设置有分流管,分流管的下端设置有均匀分布的喷嘴,工作台的右方放置有均匀分布的水箱,该牛肉加工用清洗装置,通过挤压单元实现对牛肉内外的有效清洁,并通过调节单元对挤压标准进行调节,使得能够满足于不同牛肉的清洗需求,进而有效提高了牛肉加工用清洗装置对牛肉的清洗效率。技术研发人员:刘春辉,黄中立,钟水荣,陈孝荣,于俊泉,绳应辉受保护的技术使用者:河南贝吉尔肉食品有限责任公司技术研发日:20231227技术公布日:2024/8/16