发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本发明涉及饮料,具体是指一种无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪解酒、保肝药食同源植物饮料及其制备方法。背景技术:1、人们超负荷生活,慢慢身体进入亚健康状态。急需一种无添加剂,在日常补充水分的同时又能解酒保护肝脏的饮品,这也是本发明的初衷。2、葛根:为豆科植物野葛的干燥根。性味甘、辛,凉。归脾、胃、肺经。具有解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒功能。具有解热、改善心肌缺血、抗动脉硬化、抗氧化、降血糖、抗肿瘤及保肝等作用。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,眩晕头痛,中风偏瘫,胸痹心痛,酒毒中伤。3、枳椇子:为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。性味甘,平。归胃经。具有通利二便,解酒毒,止渴除烦功能。具有保肝、解酒、抗肝纤维化、降压、降脂、抗疲劳等作用。用于二便不利,酒醉,烦热口渴,呕吐。4、罗汉果:为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。性味甘,凉。归肺、大肠经。具有清热润肺,利咽开音,润肠通便功能。具有镇咳、祛痰、促进排便、增强免疫、降血糖、抗肝损伤、抗氧化等作用。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。5、蒲公英:为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。性味苦、甘,寒。归肝、胃经。具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋功能。具有抗病原微生物、抗炎、抗溃疡、抗肿瘤、保肝、降糖、抗氧化等作用。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。6、甘草:为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。性味甘,平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气,清热解毒,除痰止咳,缓急止痛,调和诸药功能。具有抗消化道溃疡、调节胃肠功能、抗肝损伤、解毒、调节免疫、延缓衰老、抗肺损伤、镇痛、抗抑郁、降血糖、调血脂作用、皮质激素样、抗菌、抗病毒等作用。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。7、茯苓:为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。性味甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿,健脾,宁心功能。具有利尿、调节免疫、抗移植排斥、抗肿瘤、延缓衰老、降血脂和保肝等作用。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不宁,惊悸失眠。技术实现思路1、本发明为了解决现有的技术问题,提供了一种解酒、保肝药食同源植物饮料及其制备方法。2、为了解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为一种解酒、保肝药食同源植物饮料及其制备方法,包括按重量份计的以下原料:葛根5-10份、枳椇子5-10份、茯苓4-8份、罗汉果7-9份、蒲公英2-5份、甘草2-5份、纯净水400-800份。3、进一步地,包括按重量份计的以下原料:葛根5份、枳椇子5份、茯苓4份、罗汉果7份、蒲公英2份、甘草2份、纯净水400份。4、进一步地,包括按重量份计的以下原料:葛根7份、枳椇子7份、茯苓5份、罗汉果8份、蒲公英3份、甘草3份、纯净水500份。5、进一步地,包括按重量份计的以下原料:葛根9份、枳椇子9份、茯苓7份、罗汉果8份、蒲公英4份、甘草4份、纯净水700份。6、进一步地,包括按重量份计的以下原料:葛根10份、枳椇子10份、茯苓8份、罗汉果9份、蒲公英5份、甘草5份、纯净水800份。7、一种解酒、保肝药食同源植物饮料及其制备方法,包括如下步骤:8、①步骤一:按重量份分别取用葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草进行分拣,剔除霉变、虫蛀等不合格原料备用;9、②步骤二:取备用的葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草用纯净水清洗,去除灰尘杂质;10、③步骤三:把所有原料放入浸提锅中加入纯净水,加热至90℃―100℃,进行熬煮0.5―1.5小时;11、④步骤四:熬煮液体通过密闭管道输送到过滤设备进行过滤,去除杂质和悬浮物;12、⑤步骤五:过滤液体通过密闭管道输送到杀菌设备进行杀菌,工艺参数:温度135℃-150℃,时间2-8s;13、⑥步骤六:杀菌液体通过密闭管道输送到灌装机灌入500mlpet塑料瓶;14、⑦步骤七:瓶装饮料通过灯检、贴标、喷码后装箱;15、⑧步骤八:对瓶装饮料进行感官、固形物、菌落总数、大肠杆菌等项目检验,检验合格入库,即得所述解酒、保肝药食同源植物饮料。16、本发明的有益效果体现在:17、本发明所提供的无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪解酒、保肝药食同源植物饮料,通过葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草的合理组方、规范配伍,所得饮料具有生津止渴、解酒保肝、润喉祛痰、清热解毒、抗疲劳的功效,特别适合于吸烟、饮酒、多应酬的人士饮用且没有任何添加剂更健康、更安全。18、实施例19、一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根7份、枳椇子7份、茯苓5份、罗汉果8份、蒲公英3份、甘草3份、纯净水500份。20、一种解酒、保肝药食同源植物饮料制备方法,其特征在于,包括以下步骤:21、步骤一:按重量份分别取用葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草进行分拣,剔除霉变、虫蛀等不合格原料备用;22、步骤二:取备用的葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草用纯净水清洗,去除灰尘杂质;23、步骤三:把所有原料放入浸提锅中加入纯净水,加热至100℃,进行熬煮1小时;24、步骤四:熬煮液体通过密闭管道输送到过滤设备进行过滤,去除杂质和悬浮物;25、步骤五:过滤液体通过密闭管道输送到杀菌设备进行杀菌,工艺参数:温度150℃,时间6s;26、步骤六:杀菌液体通过密闭管道输送到灌装机灌入500mlpet塑料瓶;27、步骤七:瓶装饮料通过灯检、贴标、喷码后装箱;28、步骤八:对瓶装饮料进行感官、固形物、菌落总数、大肠杆菌等项目检验,检验合格入库,即得所述解酒、保肝药食同源植物饮料。29、以上对本发明的及其制备方式进行了详细说明,但所述内容仅为本发明的较佳实施方式,这种说明并不用于限制本发明。凡在本发明的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进等,均应属于本发明的保护范围。技术特征:1.一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根5-10份、枳椇子5-10份、茯苓4-8份、罗汉果7-9份、蒲公英2-5份、甘草2-5份、纯净水400-800份。2.根据权利要求1所述的一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根5份、枳椇子5份、茯苓4份、罗汉果7份、蒲公英2份、甘草2份、纯净水400份。3.根据权利要求1所述的一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根7份、枳椇子7份、茯苓5份、罗汉果8份、蒲公英3份、甘草3份、纯净水500份。4.根据权利要求1所述的一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根9份、枳椇子9份、茯苓7份、罗汉果8份、蒲公英4份、甘草4份、纯净水700份。5.根据权利要求1所述的一种解酒、保肝药食同源植物饮料,其特征在于,包括按重量份计的以下原料:葛根10份、枳椇子10份、茯苓8份、罗汉果9份、蒲公英5份、甘草5份、纯净水800份。6.根据权利要求1-5任意一项所述饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:技术总结本发明公开了一种解酒、保肝药食同源植物饮料及其制备方法,包括按重量份计的以下原料:葛根5‑10份、枳椇子5‑10份、茯苓4‑8份、罗汉果7‑9份、蒲公英2‑5份、甘草2‑5份、纯净水400‑800份。将葛根、枳椇子、茯苓、罗汉果、蒲公英、甘草通过筛选、清洗、浸泡、熬煮、过滤、杀菌和灌装后可得所述饮料。本发明组方设计合理、配伍规范、生产工艺科学、便于工业化生产。所得饮料无糖、无代糖、无添加剂、无防腐剂、无色素、0卡路里、0脂肪,符合健康饮食理念。同时具有生津止渴、解酒保肝、润喉祛痰、清热解毒、抗疲劳的功效,特别适合于吸烟、饮酒、多应酬的人士饮用。技术研发人员:闫永航受保护的技术使用者:河南牛抵头药食同源饮品有限公司技术研发日:技术公布日:2024/8/15