月饼生产的旋转式烘炉装置的制作方法

本技术涉及月饼生产，具体为月饼生产的旋转式烘炉装置。背景技术：1、月饼生产过程中，需要专门的烘烤炉对月饼进行烘烤生产，保证月饼的生产质量。旋转式烘炉可以使得月饼在烘炉内侧旋转进行烘烤，保证月饼整体的烘烤生产质量。2、中国专利公开号为cn218303116 u公开一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，包括烘炉，烘炉的封闭端中心位置转动连接有转轴，转轴的侧面上固定有多个连接板，烘炉的内侧壁上贴合固定有弧形电加热板。本实用新型通过将多个月饼放置到月饼放置槽内，再通过在连接板内通过过盈配合插入封隔网板，连接板转动时带动多个月饼放置槽内的月饼进行旋转式地烘烤，烘烤效果更好，可以使固定在月饼放置槽内的月饼均匀受热，从而使月饼的口感更好。3、上述专利通过设置的收集室对烘烤下来的月饼残渣进行集中收集，当收集满后，通过拉出收集盒，方便进行清理，设置的拉手b方便拉动封隔网板，方便封隔网板的安装和拆卸。此方案存在一定不足，烘炉多为水平设置，加热部件在烘炉外环侧，使得烘炉内的热量从外侧向内侧辐射，使得烘炉内侧中心位置的热量不能达到要求，进而影响烘烤质量，同时，烘炉装置在使用时，烘炉内月饼的烘烤空间得不到有效利用，影响烘炉的利用率。技术实现思路1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了月饼生产的旋转式烘炉装置，克服了加热部件在烘炉外环侧，使得烘炉内的热量从外侧向内侧辐射，使得烘炉内侧中心位置的热量不能达到要求，进而影响烘烤质量的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：3、月饼生产的旋转式烘炉装置，包括炉座，炉座上方设置有炉盖，炉座中心设置有燃气燃烧器，位于燃气燃烧器外环侧的炉座上设置有支撑环座，支撑环座上设置有用于放置月饼的底部环盘，底部环盘中心底部设置有与支撑环座配合安装的转动轴承，底部环盘上设置有若干层中环盘，中环盘上设置有顶环盘；炉盖内顶部安装有旋转电机，旋转电机向下的输出端连接有转动轴，转动轴与顶环盘中心配合安装，顶环盘、中环盘和底部环盘的中心顶部开设有销孔，转动轴上设置有与顶环盘的销孔配合的电磁插销，中环盘底部设置有与销孔配合的卡固销。4、优选的，炉盖内侧面下边缘环向设置有与炉座配合的限位槽，炉座上位于支撑环座外环侧设置有限位环，炉盖通过限位环和限位槽配合限位安置在炉座上。5、优选的，炉盖外侧顶部中心焊接有吊环，炉座下侧焊接有支撑腿。6、优选的，炉盖内位于旋转电机下方设置有防护板，防护板与炉盖内壁焊接，旋转电机与炉盖内顶侧通过螺钉连接。7、优选的，转动轴与顶环盘之间通过电磁插销连接，顶环盘与中环盘之间、上下层中环盘之间以及中环盘与底部环盘之间通过卡固销插接，转动轴承与底部环盘焊接。8、顶环盘、中环盘和底部环盘中心处均设置有避让燃气燃烧器的空腔，顶环盘、中环盘和底部环盘均为不锈钢制成。9、本实用新型通过设置的炉盖、炉座和燃气燃烧器，使得烘炉的加热部件设置在烘炉中心，使得烘炉内的热量从内向外辐射，使得烘炉内侧中心位置的热量达到要求，进而保证烘烤质量；本实用新型通过设置的限位环、限位槽、支撑环座、转动轴承、底部环盘、中环盘、顶环盘、电磁插销和卡固销，使得烘炉内侧垂直等间距设置底部环盘、中环盘和顶环盘，进而使得炉盖内侧的空间被充分利用，进而使得烘炉的烘烤效率得到保证。技术特征：1.月饼生产的旋转式烘炉装置，包括炉座(2)，炉座(2)上方设置有炉盖(1)，其特征在于：所述炉座(2)中心设置有燃气燃烧器(6)，位于燃气燃烧器(6)外环侧的炉座(2)上设置有支撑环座(7)，支撑环座(7)上设置有用于放置月饼的底部环盘(12)，底部环盘(12)中心底部设置有与支撑环座(7)配合安装的转动轴承(13)，底部环盘(12)上设置有若干层中环盘(15)，中环盘(15)上设置有顶环盘(10)；炉盖(1)内顶部安装有旋转电机(8)，旋转电机(8)向下的输出端连接有转动轴(11)，转动轴(11)与顶环盘(10)中心配合安装，顶环盘(10)、中环盘(15)和底部环盘(12)的中心顶部开设有销孔，转动轴(11)上设置有与顶环盘(10)的销孔配合的电磁插销(16)，中环盘(15)底部设置有与销孔配合的卡固销(17)。2.根据权利要求1所述的月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述炉盖(1)内侧面下边缘环向设置有与炉座(2)配合的限位槽(14)，炉座(2)上位于支撑环座(7)外环侧设置有限位环(4)，炉盖(1)通过限位环(4)和限位槽(14)配合限位安置在炉座(2)上。3.根据权利要求1所述的月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述炉盖(1)外侧顶部中心焊接有吊环(3)，炉座(2)下侧焊接有支撑腿(5)。4.根据权利要求1所述的月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述炉盖(1)内位于旋转电机(8)下方设置有防护板(9)，防护板(9)与炉盖(1)内壁焊接，旋转电机(8)与炉盖(1)内顶侧通过螺钉连接。5.根据权利要求1所述的月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述转动轴(11)与顶环盘(10)之间通过电磁插销(16)连接，顶环盘(10)与中环盘(15)之间、上下层中环盘(15)之间以及中环盘(15)与底部环盘(12)之间通过卡固销(17)插接，转动轴承(13)与底部环盘(12)焊接。技术总结本技术公开了月饼生产的旋转式烘炉装置，月饼生产的旋转式烘炉装置，包括炉座，炉座上方设置有炉盖，炉座中心设置有燃气燃烧器，位于燃气燃烧器外环侧的炉座上设置有支撑环座，支撑环座上设置有用于放置月饼的底部环盘，底部环盘中心底部设置有与支撑环座配合安装的转动轴承，底部环盘上设置有若干层中环盘，中环盘上设置有顶环盘；炉盖内顶部安装有旋转电机，旋转电机向下的输出端连接有转动轴，转动轴与顶环盘中心配合安装。本技术通过设置的炉盖、炉座和燃气燃烧器，使得烘炉的加热部件设置在烘炉中心，使得烘炉内的热量从内向外辐射，使得烘炉内侧中心位置的热量达到要求，进而保证烘烤质量。技术研发人员：卜红霞受保护的技术使用者：上海萌甜甜食品科技有限公司技术研发日：20230928技术公布日：2024/8/15