一种传统手工点心制作用多功能切刀的制作方法

本技术涉及传统手工点心制作工具，具体为一种传统手工点心制作用多功能切刀。背景技术：1、传统手工点心是以制作工艺复杂和人工制作时手工动作十分精到而闻名，切花由由内而外、大小不同的纹路组成，而由内而外、大小不同的弧形纹路需要使用大小不同的勺子切出；直线纹路需要用切刀切出。2、然而，实际操作过程中，为了满足多种弧形和直线形的切花需求，通常采用多个勺子和切刀交替使用切花，操作繁琐不能整合切花工具，难以简化切花工具，收纳困难，不够方便，导致，在工具台上切花的过程耗时较长，制作过程不便捷。技术实现思路1、本实用新型的目的在于针对上述的不足，提供一种传统手工点心制作用多功能切刀，简化切花工具，收纳方便，利于成型对应弧形压痕和直线压痕，满足多种压痕需求，操作方便，缩短切花时间，制作过程便捷快速，提升加工效率，保证点心的加工质量。2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：3、一种传统手工点心制作用多功能切刀，包括刀柄和刀头，所述刀柄与刀头连接，所述刀头的外周设有第一弧形部、第二弧形部以及短直线部，所述第一弧形部的长度大于第二弧形部的长度，所述刀头的中部向内凹陷。4、进一步，所述刀头的截面呈弧形。通过转动刀柄带动刀头对应在点心表面形成压痕，刀头通过第一弧形部或者第二弧形部切入点心内部的过程中，随着刀头的逐渐伸入，通过弧形的刀头侧面对应在点心上按压出弧形的花瓣侧面，有效符合花瓣内腔。5、进一步，所述第一弧形部和第二弧形部分别设于刀头的两对立侧处。通过转动刀柄即可将第一弧形部或者第二弧形部对应朝向点心，利于成型对应弧形压痕，满足多种压痕需求。6、进一步，所述刀头的前端具有呈弧形的第三弧形部。第三弧形部的弧形较小，利于成型局部范围的曲线压痕，通过第三弧形部的形状，满足特定弧形的压痕操作，适用性强，防止反复换切刀影响加工质量。7、进一步，所述刀柄的中轴线与刀头的中心线之间的角度为15-45°，所述第三弧形部位于刀头靠近第一弧形部的一侧。当第二弧形部与点心表面按压时，第三弧形部与刀柄之间具有让位空间，防止第三弧形部的边缘与点心表面额外产生划伤，第三弧形部不会落到点心表面上形成不必要的压痕，保证点心的加工质量，制作过程便捷快速，提升制作效率，防止点心损坏。8、进一步，所述第三弧形部与第一弧形部之间具有长直线部，所述长直线部的两端分别对接第一弧形部和第三弧形部。通过长直线部的形状，长直线部两端连接都是外扩的弧线，方便在点心表面拖拽游走，形成长直线，短直线部因为一头连接内凹的弧线，更适合通过按压形成短直线，所以，长直线是拖拽出来的，短直线是按压出来的，通过长直线部便于快速在点心表面游走形成较长的直线线条，防止反复换切刀影响加工质量；具体来讲，由于点心通常是具有粘性的，当制作过程中的点心底部粘在工作台上时，通过第一弧形部和长直线部相结合的整体外边缘接触掉在工作台上的对应点心，顺利铲刮粘在工作台上的点心，保证工作面的干净整洁，提升本切刀的实用性，清洁快速，提升清洁效果；简化切花工具，收纳方便，利于成型对应压痕，满足多种压痕需求和直线压痕。9、进一步，所述短直线部连接于第三弧形部与第二弧形部之间。能够满足直线的压痕，满足点心花瓣的直线形状成型；由于刀柄的中轴线与刀头的中心线之间的角度为15-45°，作为优选，刀柄的中轴线与刀头的中心线之间的角度为30°，当第二弧形部与点心表面按压时，第三弧形部位于短直线部延长线的侧方，防止第三弧形部的边缘与点心表面额外产生划伤，第三弧形部不会落到点心表面上形成不必要的压痕，保证点心的加工质量；通过设置的短直线部，便于短直线部在点心表面快速形成较短的直线线条，防止反复换切刀影响加工质量；简化切花工具，收纳方便，利于成型对应压痕，满足多种压痕需求和直线压痕。10、进一步，所述刀柄远离刀头的一端具有安装腔，所述安装腔的内端延伸至刀头中部。可以外接握柄，便于将对应握柄安装在刀柄内，提升刀柄的握持长度，在刀柄转动时，有效提高刀柄转动扭矩，操作省力，结构巧妙。11、进一步，所述安装腔的内部两对立侧均设有防脱槽，所述防脱槽沿与刀柄垂直方向延伸。12、通过设置的防脱槽，能够将具有突出部位的握柄配合插入刀柄内，有效防止刀柄脱落，提升安装稳定性。13、本实用新型的有益效果是：14、简化切花工具，收纳方便，利于成型对应压痕，满足多种压痕需求和直线压痕，操作方便，缩短切花时间，制作过程便捷快速，提升加工效率，保证点心的加工质量。技术特征：1.一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：包括刀柄(1)和刀头(2)，所述刀柄(1)与刀头(2)连接，所述刀头(2)的外周设有第一弧形部(3)、第二弧形部(4)以及短直线部(5)，所述第一弧形部(3)的长度大于第二弧形部(4)的长度，所述刀头(2)的中部向内凹陷。2.根据权利要求1所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述刀头(2)的截面呈弧形。3.根据权利要求1所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述第一弧形部(3)和第二弧形部(4)分别设于刀头(2)的两对立侧处。4.根据权利要求1所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述刀头(2)的前端具有呈弧形的第三弧形部(6)。5.根据权利要求4所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述刀柄(1)的中轴线与刀头(2)的中心线之间的角度为15-45°，所述第三弧形部(6)位于刀头(2)靠近第一弧形部(3)的一侧。6.根据权利要求5所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述第三弧形部(6)与第一弧形部(3)之间具有长直线部(7)，所述长直线部(7)的两端分别对接第一弧形部(3)和第三弧形部(6)。7.根据权利要求5所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述短直线部(5)连接于第三弧形部(6)与第二弧形部(4)之间。8.根据权利要求1所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述刀柄(1)远离刀头(2)的一端具有安装腔(8)，所述安装腔(8)的内端延伸至刀头(2)中部。9.根据权利要求8所述的一种传统手工点心制作用多功能切刀，其特征在于：所述安装腔(8)的内部两对立侧均设有防脱槽(9)，所述防脱槽(9)沿与刀柄(1)垂直方向延伸。技术总结本技术涉及传统手工点心制作工具技术领域，具体为一种传统手工点心制作用多功能切刀，包括刀柄和刀头，所述刀柄与刀头连接，所述刀头的外周设有第一弧形部、第二弧形部、第三弧形部、长直线部以及短直线部，所述第一弧形部的长度大于第二弧形部的长度，所述刀头的中部向内凹陷；实际应用中，简化切花工具，收纳方便，利于成型对应弧形压痕和直线压痕，满足多种压痕需求，操作方便，缩短切花时间，制作过程便捷快速，提升加工效率，保证点心的加工质量。技术研发人员：吴安琪受保护的技术使用者：上海唐麟信息科技有限公司技术研发日：20231220技术公布日：2024/8/15