直立食品剁碎机的制作方法

本技术涉及蛋糕加工，尤其是涉及直立食品剁碎机。背景技术：1、蛋糕在制作的过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖和油等原料按照比重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过混料装置将面糊搅拌打发，使得原料产生气泡并混合均匀。2、传统的食品剁碎机是通过电机带动搅拌轴及叶片旋转切割，完成食品的切割搅拌，传统的搅拌机通常是水平设计，需要较大的空间来存放。在小型厨房中，这可能导致空间不足的问题，同时，传统搅拌机的功率和性能可能相对较低，无法满足一些食材的处理需求。技术实现思路1、为了减少食品剁碎机的空间占用率和提高食品剁碎机的搅拌效果和质量，本技术提供直立食品剁碎机。2、本技术提供的直立食品剁碎机采用如下的技术方案：3、直立食品剁碎机，包括座体、转动座以及搅拌桶，所述转动座转动承载于所述座体，所述转动座沿竖直方向设置，所述搅拌桶位于所述转动座的顶部，所述搅拌桶与所述转动座可拆卸连接，所述搅拌桶内转动承载有搅拌切刀，所述转动座内置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴端部固定有连接块，所述搅拌切刀的底部贯穿所述搅拌桶的下表面且开设有连接槽，所述连接块与所述连接槽卡接配合。4、通过采用上述技术方案，直立食品剁碎机采用了垂直结构，其中转动座沿竖直方向设置，而搅拌桶位于转动座的顶部，不仅减少了剁碎机在小型厨房中的空间占用，还更符合蛋糕制作中对面糊搅拌和打发的操作需求。同时，搅拌桶与转动座可拆卸连接，这使得用户能够轻松进行清洁和维护，解决了传统搅拌机在操作过程中可能出现的难以清洁的问题，提高了用户体验。此外，转动座内置有驱动电机，通过输出轴端部的连接块，将动力有效地传递给搅拌切刀。搅拌切刀的底部贯穿搅拌桶的下表面且开设有连接槽，连接块与连接槽卡接配合，确保了搅拌切刀的稳定运转，提高了搅拌效果和质量，进一步的，在搅拌、切割、破碎的过程中，能够控制转动座转动，从而使得搅拌桶晃动，搅拌桶内部的材料能够进一步地与搅拌切刀接触，提高搅拌、切割以及破碎的效率和质量。5、优选的，所述座体的上表面固定有承载杆，所述转动座的侧壁固定有转动轴，所述转动轴转动承载于所述承载杆上，所述转动轴的端部固定有握杆。6、通过采用上述技术方案，用户通过手部握持握杆，能够更加方便快捷地控制转动轴转动，以使转动座带动搅拌桶同步晃动。7、优选的，所述承载杆的侧壁螺纹连接有抵紧螺栓，所述抵紧螺栓的一端与所述转动轴抵接配合，所述抵紧螺栓的另一端转动连接有握持部。8、通过采用上述技术方案，完成搅拌时，用户通过握持握持部，进而转动抵紧螺栓，以使抵紧螺栓的端部抵紧转动轴，减少了用户在处理完成搅拌后的搅拌桶时，误触握杆，进而导致搅拌桶摆动，而操作不便的情况发生，进一步提高该直立食品剁碎机的操作稳定性。9、优选的，所述座体的侧壁固定有支撑板，所述转动座的侧壁沿水平方向滑移设置有顶杆，所述驱动电机与所述顶杆之间设置有第一传动组件，所述顶杆的一端与所述支撑板活动贯穿所述转动座的外壁且与所述支撑板抵接配合。10、通过采用上述技术方案，驱动电机的输出轴转动，带动搅拌切刀转动的同时，通过第一传动组件，使得顶杆沿水平方向往复滑移，当顶杆朝向支撑板滑移一段距离后，顶杆与支撑板抵接，顶杆继续滑移时，支撑杆相对为顶杆提供一个作用力，从而使得顶杆配合转动座同步翻转，从而使得搅拌桶晃动，搅拌桶内部的材料能够进一步地与搅拌切刀接触，在此过程中，减少了用户的介入，间接提高了整个直立食品剁碎机的自动化程度。11、优选的，所述第一传动组件包括第一锥齿轮和第一曲柄连杆机构，所述第一锥齿轮设置有两个且两个所述第一锥齿轮相互啮合，其中一个所述第一锥齿轮与所述驱动电机的输出轴同轴设置，另一个所述第一锥齿轮转动承载于所述驱动电机上，另一个所述第一锥齿轮与所述第一曲柄连杆机构的转盘同轴设置，所述第一曲柄连杆机构的连杆与所述顶杆铰接。12、通过采用上述技术方案，驱动电机的输出轴转动的同时，使得与其同轴设置的第一锥齿轮转动，又由于两个第一锥齿轮相互啮合，从而使得另一个第一锥齿轮同步转动，又由于第一曲柄连杆机构的转盘与该第一锥齿轮同轴设置，从而带动第一曲柄连杆机构的转盘转动，且第一曲柄连杆机构的连杆与顶杆铰接，使得顶杆能够沿垂直于转动座的方向往复滑移。13、优选的，所述搅拌桶的下表面垂直固定有定位板，所述转动座的上表面开设有定位槽，所述定位板与所述定位槽插接配合。14、通过采用上述技术方案，使得搅拌桶能够在转动座上保持稳固的位置，确保搅拌切刀在操作中的准确定位和运行，进而提高了直立食品剁碎机的性能和操作效果。15、优选的，所述转动座的内部沿水平方向滑移设置有插杆，所述插杆活动贯穿其中一个所述定位板，所述驱动电机与所述插杆之间设置有第二传动组件。16、通过采用上述技术方案，在第二传动组件的传动下，使得插杆能够对应贯穿其中一个定位板，以限制定位板沿转动座的长度方向上的运动，进一步间接提高了搅拌桶与转动座之间的连接稳定性。17、优选的，所述第二传动组件包括第二锥齿轮与第二曲柄连杆机构，所述第二锥齿轮设置有两个且两个所述第二锥齿轮相互啮合，其中一个所述第二锥齿轮与所述驱动电机的输出轴同轴设置，另一个所述第二锥齿轮与所述第二曲柄连杆机构的转盘同轴设置，所述第二曲柄连杆机构的连杆与所述插杆铰接。18、通过采用上述技术方案，驱动电机的输出轴转动的同时，使得与其同轴设置的第二锥齿轮转动，又由于两个第二锥齿轮相互啮合，从而使得另二个第二锥齿轮同步转动，又由于第二曲柄连杆机构的转盘与该第二锥齿轮同轴设置，从而带动第二曲柄连杆机构的转盘转动，且第二曲柄连杆机构的连杆与插杆铰接，使得插杆能够沿垂直于转动座的方向往复滑移，从而实现插杆对定位板的上锁和解锁。19、优选的，其中一个所述第二锥齿轮与所述第二曲柄连杆机构之间设置有第一内棘轮机构，所述第一内棘轮机构用于实现所述第二锥齿轮与所述第二曲柄连杆机构之间的单向传动。20、通过采用上述技术方案，当驱动电机的输出轴作用于搅拌切刀和顶杆时，直立食品剁碎机处于正常工作状态，由于第一内棘轮机构的单向传动特性，此时，第二曲柄连杆机构的转盘保持不动，以减少直立食品剁碎机在加工时，插杆往复运动，导致搅拌桶与转动座之间的连接稳定性减弱的情况发生，相反的，当完成搅拌工作后或开始搅拌工作前，启动驱动电机，驱动电机的输出轴反向转动，从而使得第二曲柄连杆机构的转盘同步转动，使得插杆能够正常解锁和上锁。21、优选的，其中一个所述第一锥齿轮与所述第一曲柄连杆机构之间设置有第二内棘轮机构，所述第二内棘轮机构用于实现所述第一锥齿轮与所述第一曲柄连杆机构之间的单向传动。22、通过采用上述技术方案，当完成搅拌工作后或开始搅拌工作前，启动驱动电机，驱动电机的输出轴转动，由于第二内棘轮机构的单向传动特性，以使第一曲柄连杆机构的转盘保持不动，进而减少顶杆与支撑板相互作用，使得转动座带动搅拌桶偏摆，影响搅拌桶的进料和出料的操作。23、综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：24、1. 转动座沿竖直方向设置，而搅拌桶位于转动座的顶部，不仅减少了剁碎机在小型厨房中的空间占用，还更符合蛋糕制作中对面糊搅拌和打发的操作需求；25、2. 搅拌桶与转动座可拆卸连接，这使得用户能够轻松进行清洁和维护，解决了传统搅拌机在操作过程中可能出现的难以清洁的问题，提高了用户体验；26、3. 在搅拌、切割、破碎的过程中，能够控制转动座转动，从而使得搅拌桶晃动，搅拌桶内部的材料能够进一步地与搅拌切刀接触，提高搅拌、切割以及破碎的效率和质量。