发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本技术涉及发酵面包焙烤机,具体为一种发酵面包焙烤机。背景技术:1、面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。2、申请号为201822195078.x,公开了一种发酵面包焙烤机,包括外壳,所述外壳的内壁上固定安装有支撑板,所述支撑板上设置有第一通孔,所述支撑板的底部中心位置固定安装有旋转电机,所述旋转电机的输出轴上焊接有转轴,所述转轴的顶端贯穿第一通孔并焊接有底板,所述底板位于支撑板的上方,所述底板的顶部设置有焙烤箱,所述焙烤箱的顶部设置有顶板,所述顶板的顶部中心位置设置有第二通孔,所述第二通孔的内壁上滑动连接有导杆。本实用新型结构简单,旋转电机可以使焙烤箱边旋转边加热,且压板始终压着待焙烤的面包,使得可以烘焙均匀,另外利用热效率高,可以节约能源,且烤出的厚、薄面包片基本平整,使用方便。3、这样的设计仍然存在不足之处,该装置采用边旋转边加热的方式进行发酵,但焙烤箱只设置一层,一次不能适应多份面包的烘焙,焙烤效率低。技术实现思路1、为解决上述技术问题,本实用新型是通过以下技术方案实现的:2、本实用新型为一种发酵面包焙烤机,包括焙烤机外壳,所述焙烤机外壳的一端固定安装有前盖,所述前盖上开设有透明观察区,所述透明观察区能够观察装置内部面包的焙烤过程,所述前盖靠近透明观察区的一端固定安装有拉动把手,所述焙烤机外壳的内部固定安装有隔板,所述隔板的上方固定安装有烘焙箱,所述烘焙箱的内部滑动安装有若干隔层,所述若干隔层能够通过面包发酵的高度进行调节。3、进一步地,所述焙烤机外壳正下方的四个端点处固定安装有支撑柱,所述支撑柱远离焙烤机外壳的一端固定连接有防滑垫,所述焙烤机外壳远离前盖的一端安装有后盖,所述后盖的侧壁上开设有若干条散热条。4、进一步地,所述隔板的正下方固定安装有转动电机,所述隔板远离转动电机的一端两侧对称安装有一对固定板,所述一对固定板之间均固定安装有加热板。5、进一步地,所述隔板远离转动电机的一端固定连接有转轴,所述转轴穿过隔板且远离隔板的一端固定连接有转动圆盘,所述转动圆盘的正上方固定安装有烘焙箱。6、进一步地,所述烘焙箱的内部固定安装有两对活动杆,所述活动杆之间滑动安装有若干层隔层,所述活动杆穿过隔层且两端固定安装在烘焙箱的侧壁上。7、进一步地,所述隔层的两端边缘均开设有若干个透气孔,所述隔层上的活动杆处安装有活动套,所述活动套的一端固定连接有固定旋钮,所述固定旋钮用来固定隔层在活动杆上的位置。8、本实用新型具有以下有益效果:9、(1)本实用新型通过在焙烤箱内部设置若干隔层,能够进行多份面包的烘焙,提高了使用效率。10、(2)本实用新型通过在焙烤箱内部隔层上的活动杆处安装活动套,活动套的一端固定连接固定旋钮,通过固定旋钮来固定隔层在活动杆上的位置,方便使用者烘焙不同种类和高度的面包。11、当然,实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。技术特征:1.一种发酵面包焙烤机,包括焙烤机外壳(1),所述焙烤机外壳(1)的一端固定安装有前盖(11),所述前盖(11)上开设有透明观察区(111),所述透明观察区(111)能够观察装置内部面包的焙烤过程,所述前盖(11)靠近透明观察区(111)的一端固定安装有拉动把手(112),其特征在于:所述焙烤机外壳(1)的内部固定安装有隔板(13),所述隔板(13)的上方固定安装有烘焙箱(19),所述烘焙箱(19)的内部滑动安装有若干隔层(21),所述若干隔层(21)能够通过面包发酵的高度进行调节。2.根据权利要求1所述的一种发酵面包焙烤机,其特征在于:所述焙烤机外壳(1)正下方的四个端点处固定安装有支撑柱(12),所述支撑柱(12)远离焙烤机外壳(1)的一端固定连接有防滑垫(121),所述焙烤机外壳(1)远离前盖(11)的一端安装有后盖(25),所述后盖(25)的侧壁上开设有若干条散热条(26)。3.根据权利要求2所述的一种发酵面包焙烤机,其特征在于:所述隔板(13)的正下方固定安装有转动电机(14),所述隔板(13)远离转动电机(14)的一端两侧对称安装有一对固定板(15),所述一对固定板(15)之间均固定安装有加热板(16)。4.根据权利要求3所述的一种发酵面包焙烤机,其特征在于:所述隔板(13)远离转动电机(14)的一端固定连接有转轴(17),所述转轴(17)穿过隔板(13)且远离隔板(13)的一端固定连接有转动圆盘(18),所述转动圆盘(18)的正上方固定安装有烘焙箱(19)。5.根据权利要求4所述的一种发酵面包焙烤机,其特征在于:所述烘焙箱(19)的内部固定安装有两对活动杆(20),所述活动杆(20)之间滑动安装有若干层隔层(21),所述活动杆(20)穿过隔层(21)且两端固定安装在烘焙箱(19)的侧壁上。6.根据权利要求5所述的一种发酵面包焙烤机,其特征在于:所述隔层(21)的两端边缘均开设有若干个透气孔(22),所述隔层(21)上的活动杆(20)处安装有活动套(23),所述活动套(23)的一端固定连接有固定旋钮(24),所述固定旋钮(24)用来固定隔层(21)在活动杆(20)上的位置。技术总结本技术涉及发酵面包焙烤机技术领域,且公开了一种发酵面包焙烤机,包括焙烤机外壳,焙烤机外壳的一端固定安装有前盖,前盖上开设有透明观察区,透明观察区能够观察装置内部面包的焙烤过程,前盖靠近透明观察区的一端固定安装有拉动把手,焙烤机外壳的内部固定安装有隔板,隔板的上方固定安装有烘焙箱,烘焙箱的内部滑动安装有若干隔层,若干隔层通过面包发酵的高度进行调节。本技术通过在焙烤箱内部设置若干隔层,能够进行多份面包的烘焙,提高了使用效率,通过在焙烤箱内部隔层上的活动杆处安装活动套,活动套的一端固定连接固定旋钮,通过固定旋钮来固定隔层在活动杆上的位置,方便使用者烘焙不同种类和高度的面包。技术研发人员:万林欣,龚伟帅,王彦青,龚伟杰受保护的技术使用者:南昌浩永欣实业有限公司技术研发日:20231102技术公布日:2024/8/15