食品制剂的原料组合物、食品制剂及其制备方法

本发明具体涉及一种食品制剂的原料组合物、食品制剂及其制备方法、应用。背景技术：1、随着人们生活水平的不断提高，个人工作和生活压力也越来越大，身心备受煎熬，由此导致的焦虑、失眠、脱发、免疫力下降等问题也越来越多，2019年调查显示，我国超2.5亿人受脱发困扰，且脱发人群呈年轻化趋势；睡眠也是人体最基本的生理过程，人生三分之一的时间在睡眠中度过，充足和优质的睡眠与身心健康、安全、生活质量等息息相关。2021年，中国人的平均睡眠时长由2020年的8.5小时缩减到7.06小时，入睡时间晚了，睡觉时长少了，睡眠质量呈现明显下降趋势。2、对于减少脱发类产品，现在一般通用是米诺地尔搽剂，该搽剂使用较为复杂，并且需要一直使用，存在诸多不便。还有雄激素型脱发使用的非那雄胺等5d还原酶抑制剂类药品，通过抑制双氢睾酮的生成，抑制头皮内毛囊萎缩，逆转脱发过程。另外就是依据中医理论的养发护发类产品。未有能够简单、方便、健康的、可应用于现代人群的帮助延缓脱发类食品。3、现有技术中，皆只注意到gaba、酪蛋白水解物的助眠功能，例如，中国专利文献cn202210106909.x一种有助于睡眠的饮料及其制备方法、中国专利文献cn201911176701.x一种抗糖化美白助眠压片糖果及其制备方法、以及中国专利文献cn202110181411.5一种具有抗疲劳、改善睡眠功能的组合物及制备方法，中提供的产品的防脱发、改善睡眠功能单一的缺陷。目前少有研究关注由于失眠、压力等而带来的暂时性脱发问题。技术实现思路1、本发明要解决的技术问题是克服传统防脱发、改善睡眠产品的功能单一、不健康、不方便的问题，而提供一种食品制剂原料组合物、食品制剂及其制备方法、应用。本发明的食品制剂同时具备延缓脱发、改善睡眠的双重功能，在快节奏的工作生活中，帮助改善人们的健康状态。2、本发明研究发现了在gaba(γ-氨基丁酸)、酪蛋白水解肽的基础上，增加米胚芽提取物、大豆提取物、山葵提取物能够制得同时具备延缓脱发、改善睡眠双重功能的食品制剂，该制剂同时还具备高辨识度和服用好感度。3、本发明通过以下技术方案解决上述技术问题。4、本发明提供了一种食品制剂的原料组合物，其包括以下重量百分含量的组分：5、γ-氨基丁酸10-40％；6、茶叶茶氨酸0-20％；7、酪蛋白水解物0.01-20％；8、米胚芽提取物0.1-20％；9、大豆提取物0.1-20％；10、山葵提取物0.1-20％。11、本发明中，所述γ-氨基丁酸的重量百分含量优选为10-30％，例如20％、22.5％或25％。12、本发明中，所述茶叶茶氨酸的重量百分含量优选为0-10％，例如1.25％或2.5％。13、本发明中，所述酪蛋白水解物的重量百分含量优选为0.01-10％，例如0.1％、0.125％、0.25％、2.5％或5％。14、本发明中，所述米胚芽提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。15、本发明中，所述大豆提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。16、本发明中，所述山葵提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。17、本发明中，所述γ-氨基丁酸中的主功能成分γ-氨基丁酸的含量可为本领域常规含量，优选为90％以上。18、本发明中，所述茶叶茶氨酸中的主功能成分茶氨酸的含量可为本领域常规含量，优选为20％以上。19、本发明中，所述酪蛋白水解物中的主功能成分酪蛋白水解肽的含量可为本领域常规含量，优选为100％。20、本发明中，所述米胚芽提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.2％。21、本发明中，所述山葵提取物中的主功能成分6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯(6msitc)的含量可为本领域常规含量，优选为0.5％以上。22、本发明中，所述大豆提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.15％以上。23、本发明中，优选地，所述食品制剂中各组分同时满足下述条件：24、 组分 主功能成分 主功能成分含量 γ-氨基丁酸 γ-氨基丁酸 90％以上 茶叶茶氨酸 茶氨酸 20％以上 酪蛋白水解物 酪蛋白水解肽 100％ 山葵提取物 6msitc 0.5％以上 米胚芽提取物 多胺 0.20％ 大豆提取物 多胺 0.15％以上 25、。26、本发明中，所述食品制剂的原料组合物一般还包括助剂。所述助剂可为本领域常规助剂，例如着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂中的一种或多种。27、本发明中，当所述食品制剂还包括助剂时，所述助剂优选为着色剂、崩解剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂。28、其中，所述着色剂可为本领域常规着色剂，例如栀子黄、栀子蓝、墨鱼汁粉、可可色素、焦糖色素和藻蓝蛋白中的一种或多种，优选为藻蓝蛋白、栀子蓝和墨鱼汁粉中的一种或多种，例如藻蓝蛋白、栀子蓝和墨鱼汁粉。29、其中，所述着色剂的重量百分含量可为0.01-5％，例如3.655％。30、优选地，当所述着色剂为藻蓝蛋白、栀子蓝和墨鱼汁粉时，所述藻蓝蛋白的重量百分含量为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％；所述栀子蓝的重量百分含量为0.01-5％，例如0.015％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％；所述墨鱼汁粉的重量百分含量为0.01-5％，例如0.015％、0.05％、1％、2％、3％、3.6％或4％。31、其中，所述粘合剂可为本领域常规粘合剂，例如羧甲基纤维素钠、明胶和微晶纤维素中的一种或多种，优选为微晶纤维素。32、其中，所述粘合剂的重量百分含量可为10-35％，例如26.575％。33、优选地，当所述粘合剂为微晶纤维素时，所述微晶纤维素的重量百分含量为10-35％，例如26.575％。34、其中，所述甜味剂可为本领域常规甜味剂，例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇中的一种或多种，优选为麦芽糖醇。35、其中，所述甜味剂的重量百分含量可为20-50％，例如20.083％、27.183％、38.708％、38.833％或41.083％。36、优选地，当所述甜味剂为麦芽糖醇时，所述麦芽糖醇的重量百分含量为20-50％，例如20.083％、27.183％、38.708％、38.833％或41.083％。37、其中，所述增稠剂可为本领域常规增稠剂，例如硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖中的一种或多种，优选为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖。38、其中，所述增稠剂的重量百分含量可为0.1-15％，例如2％、2.188％、4％、6％、8％、9％、10％、12％、14％或14.5％。39、优选地，当所述增稠剂为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖时，所述硬脂酸镁的重量百分含量为0.1-5％，例如0.812％；所述单，双甘油脂肪酸脂的重量百分含量为0.1-5％，例如1.1％；所述普鲁兰多糖的重量百分含量为0.1-5％，例如0.275％。40、本发明一些优选实施方案中，所述食品制剂的原料组合物包括以下重量百分含量的组分：41、γ-氨基丁酸10-40％；42、茶叶茶氨酸0-10％；43、酪蛋白水解物0.01-10％；44、米胚芽提取物0.1-10％；45、大豆提取物0.1-10％；46、山葵提取物0.1-10％；47、微晶纤维素10-35％；48、麦芽糖醇20-50％。49、本发明一优选实施方案中，所述食品制剂的原料组合物包括以下重量百分含量的组分：50、γ-氨基丁酸10-40％；51、茶叶茶氨酸0-10％；52、酪蛋白水解物0.01-10％；53、米胚芽提取物0.1-10％；54、大豆提取物0.1-10％；55、山葵提取物0.1-10％；56、微晶纤维素10-35％；57、麦芽糖醇20-50％；58、藻蓝蛋白0.01-5％；59、硬脂酸镁0.1-5％；60、栀子蓝0.01-5％；61、普鲁兰多糖0.1-5％；62、单，双甘油脂肪酸脂0.1-5％；63、墨鱼汁粉0.1-5％。64、本发明一优选实施方案中，所述食品制剂的原料组合物包括以下重量百分含量的组分：65、γ-氨基丁酸22.5％；66、茶叶茶氨酸0％；67、酪蛋白水解物0.25％；68、米胚芽提取物0.1-3.5％；69、大豆提取物0.1-3.5％；70、山葵提取物0.1-3.5％；71、微晶纤维素26.575％；72、麦芽糖醇41.083％；73、藻蓝蛋白0.04％；74、硬脂酸镁0.812％；75、栀子蓝0.015％；76、普鲁兰多糖0.275％；77、单，双甘油脂肪酸脂1.1％；78、墨鱼汁粉3.6％；79、所述食品制剂中各组分满足下述条件：80、 组分 主功能成分 主功能成分含量 γ-氨基丁酸 γ-氨基丁酸 90％以上 茶叶茶氨酸 茶氨酸 20％以上 酪蛋白水解物 酪蛋白水解肽 100％ 山葵提取物 6msitc 0.5％以上 米胚芽提取物 多胺 0.20％ 大豆提取物 多胺 0.15％以上 81、。82、本发明还提供了一种食品制剂，其包括如前所述的食品制剂的原料组合物。83、本发明中，所述食品制剂优选为双层食品制剂，其包括层a和层b；所述层a包括组分a；所述层b包括组分b；84、所述组分a包括γ-氨基丁酸10-40％；茶叶茶氨酸0-20％；酪蛋白水解物0.01-20％；百分比为组分a中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比；85、所述组分b包括米胚芽提取物0.1-20％；大豆提取物0.1-20％；山葵提取物0.1-20％；百分比为组分b中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比。86、其中，所述γ-氨基丁酸的重量百分含量优选为10-30％，例如20％、22.5％或25％。87、其中，所述茶叶茶氨酸的重量百分含量优选为0-10％，例如1.25％或2.5％。88、其中，所述酪蛋白水解物的重量百分含量优选为0-10％，例如0.1％、0.125％、0.25％、2.5％或5％。89、其中，所述米胚芽提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。90、其中，所述大豆提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。91、其中，所述山葵提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。92、其中，所述γ-氨基丁酸中的主功能成分γ-氨基丁酸的含量可为本领域常规含量，优选为90％以上。93、其中，所述茶叶茶氨酸中的主功能成分茶氨酸，的含量可为本领域常规含量，优选为20％以上。94、其中，所述酪蛋白水解物中的主功能成分酪蛋白水解肽的含量可为本领域常规含量，优选为100％。95、其中，所述米胚芽提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.2％。96、其中，所述山葵提取物中的主功能成分6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯(6msitc)的含量可为本领域常规含量，优选为0.5％以上。97、其中，所述大豆提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.15％以上。98、其中，优选地，所述组分a和所述组分b中各成分同时满足下述条件：99、100、101、其中，所述组分a中一般还包括第一助剂。所述第一助剂可为本领域常规助剂，例如着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂中的一种或多种。102、其中，当所述组分a中还包括第一助剂时，所述第一助剂优选为着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂。103、所述着色剂可为本领域常规着色剂，例如栀子蓝、可可色素、焦糖色素和藻蓝蛋白中的一种或多种，优选为栀子蓝和藻蓝蛋白。所述着色剂的重量百分含量可为0.01-5％，例如0.055％。优选地，当所述着色剂为栀子蓝和藻蓝蛋白时，所述栀子蓝的重量百分含量为0.01-5％，例如0.015％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％；所述藻蓝蛋白的重量百分含量为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％。104、所述粘合剂可为本领域常规粘合剂，例如羧甲基纤维素钠、明胶和微晶纤维素中的一种或多种，优选为微晶纤维素。所述粘合剂的重量百分含量可为10-30％，例如13.075％、15.575％或23.075％。优选地，当所述粘合剂为微晶纤维素时，所述微晶纤维素的重量百分含量为10-30％，例如13.075％、15.575％或23.075％。105、所述甜味剂可为本领域常规甜味剂，例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇中的一种或多种，优选为麦芽糖醇。所述甜味剂的重量百分含量可为2-25％，例如2.758％、7.858％、11.608％、17.733％或20.108％。优选地，当所述甜味剂为麦芽糖醇时，所述麦芽糖醇的重量百分含量为2-25％，例如2.758％、7.858％、11.608％、17.733％或20.108％。106、所述增稠剂可为本领域常规增稠剂，例如硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖中的一种或多种，优选为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖。所述增稠剂的重量百分含量可为0.1-5％，例如0.138％、0.275％、1.1％、1.513％、2％或4。优选地，当所述增稠剂为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖时，所述硬脂酸镁的重量百分含量为0.1-0.5％，例如0.138％；所述单，双甘油脂肪酸脂的重量百分含量为0.5-1.5％，例如1.1％；所述普鲁兰多糖的重量百分含量为0.1-0.5％，例如0.275％。107、其中，所述组分b中一般还包括第二助剂。所述第二助剂可为本领域常规助剂，例如着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂中的一种或多种。108、当所述组分b中还包括第二助剂时，所述第二助剂优选为着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂。109、所述着色剂可为本领域常规着色剂，例如栀子蓝、可可色素、焦糖色素、墨鱼汁粉和藻蓝蛋白中的一种或多种，优选为墨鱼汁粉。所述着色剂的重量百分含量可为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％、3.6％或4％。优选地，当所述着色剂为墨鱼汁粉时，所述墨鱼汁粉的重量百分含量为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％、3.6％或4％。110、所述粘合剂可为本领域常规粘合剂，例如羧甲基纤维素钠、明胶和微晶纤维素中的一种或多种，优选为微晶纤维素。所述粘合剂的重量百分含量可为1-15％，例如3.5％、11％或13.5％。优选地，当所述粘合剂为微晶纤维素时，所述微晶纤维素的重量百分含量为1-15％，例如3.5％、11％或13.5％。111、所述甜味剂可为本领域常规甜味剂，例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇中的一种或多种，优选为麦芽糖醇。所述甜味剂的重量百分含量可为10-30％，例如12.225％、20.975％、24.425％或27.225％。优选地，当所述甜味剂为麦芽糖醇时，所述麦芽糖醇的重量百分含量为10-30％，例如12.225％、20.975％、24.425％或27.225％。112、所述增稠剂可为本领域常规增稠剂，例如硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖中的一种或多种，优选为硬脂酸镁。所述增稠剂的重量百分含量可为0.1-1％，例如0.674％。优选地，当所述增稠剂为硬脂酸镁时，所述硬脂酸镁的重量百分含量为0.1-1％，例如0.674％。本发明一些优选实施方案中，所述双层食品制剂包括层a和层b；所述层a包括组分a；所述层b包括组分b；113、所述组分a包括γ-氨基丁酸10-30％、茶叶茶氨酸0-10％、酪蛋白水解肽0-10％、栀子蓝0.01-5％、藻蓝蛋白0.01-5％、普鲁兰多糖0.1-0.5％、微结晶纤维素10-30％、麦芽糖醇2-25％、硬脂酸镁0.1-0.5％和单，双甘油脂肪酸脂0.1-0.5％；百分比为组分a中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比；114、所述组分b包括山葵提取物0.1-5％、米胚芽提取物0.1-5％、大豆提取物0.1-5％、墨鱼汁粉0.1-5％、微结晶纤维素1-15％、麦芽糖醇10-30％和硬脂酸镁0.1-1％；百分比为组分b中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比。115、本发明一优选实施方案中，所述双层食品制剂包括层a和层b；所述层a包括组分a；所述层b包括组分b；116、所述组分a包括γ-氨基丁酸22.5％、茶叶茶氨酸0％、酪蛋白水解物0.25％、栀子蓝0.015％、藻蓝蛋白0.04％、普鲁兰多糖0.275％、微结晶纤维素15.575％、麦芽糖醇20.108％、硬脂酸镁0.138％和单，双甘油脂肪酸脂1.100％；117、所述组分b包括山葵提取物1.250％、米胚芽提取物1.250％、大豆提取物1.250％、墨鱼汁粉3.600％、微结晶纤维素11.000％、麦芽糖醇20.975％和硬脂酸镁0.674％；所述组分a和所述组分b中各成分同时满足下述条件：118、119、本发明还提供了一种食品制剂的制备方法，其包括如下步骤：将如前所述的食品制剂的原料组合物，压片，即得所述食品制剂。120、本发明中，所述压片的温度可为本领域常规温度，例如0℃。121、本发明中，所述压片的压力可为本领域常规压力，例如25kn。122、本发明中，所述双层片压片机可为本领域常规的双层片压片机，例如型号为日本autotab-r2000w双层片压片机。123、本发明中，所述压片后优选还对制得的所述食品制剂进行后处理。所述后处理一般为灭菌处理，优选为微波灭菌。所述微波灭菌采用的设备可为本领域常规微波灭菌设备。当采用微波灭菌时，所述微波灭菌的功率优选为2kw。124、所述灭菌处理的时间可为本领域常规，例如4min。125、所述灭菌处理的功率可为本领域常规，例如2kw。126、所述灭菌处理的温度可为本领域常规，例如70℃。127、本发明中一些优选实施方案中，所述食品制剂的制备方法包括如下步骤：将组分a和组分b于双层片压片机中进行压片，即得所述食品制剂；128、所述组分a包括γ-氨基丁酸10-40％；茶叶茶氨酸0-20％；酪蛋白水解物0.01-20％；百分比为组分a中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比；129、所述组分b包括米胚芽提取物0.1-20％；大豆提取物0.1-20％；山葵提取物0.1-20％；百分比为组分b中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比。130、其中，所述γ-氨基丁酸的重量百分含量优选为10-30％，例如20％、22.5％或25％。131、其中，所述茶叶茶氨酸的重量百分含量优选为0-10％，例如1.25％或2.5％。132、其中，所述酪蛋白水解物的重量百分含量优选为0-10％，例如0.1％、0.125％、0.25％、2.5％或5％。133、其中，所述米胚芽提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。134、其中，所述大豆提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。135、其中，所述山葵提取物的重量百分含量优选为0.1-10％，更优选为0.1-5％，例如1.25％、3.5％或5％。136、其中，所述γ-氨基丁酸中的主功能成分γ-氨基丁酸的含量可为本领域常规含量，优选为90％以上。137、其中，所述茶叶茶氨酸中的主功能成分茶氨酸的含量可为本领域常规含量，优选为20％以上。138、其中，所述酪蛋白水解物中的主功能成分酪蛋白水解肽的含量可为本领域常规含量，优选为100％。139、其中，所述米胚芽提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.2％。140、其中，所述山葵提取物中的主功能成分6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯(6msitc)的含量可为本领域常规含量，优选为0.5％以上。141、其中，所述大豆提取物中的主功能成分多胺的含量可为本领域常规含量，优选为0.15％以上。142、其中，优选地，所述组分a和所述组分b中各成分同时满足下述条件：143、144、其中，所述组分a中一般还包括第一助剂。所述第一助剂可为本领域常规助剂，例如着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂中的一种或多种。145、其中，当所述组分a中还包括第一助剂时，所述第一助剂优选为着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂。146、所述着色剂可为本领域常规着色剂，例如栀子蓝、可可色素、焦糖色素和藻蓝蛋白中的一种或多种，优选为栀子蓝和藻蓝蛋白。所述着色剂的重量百分含量可为0.01-5％，例如0.055％。优选地，当所述着色剂为栀子蓝和藻蓝蛋白时，所述栀子蓝的重量百分含量为0.01-5％，例如0.015％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％；所述藻蓝蛋白的重量百分含量为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％或4％。147、所述粘合剂可为本领域常规粘合剂，例如羧甲基纤维素钠、明胶和微晶纤维素中的一种或多种，优选为微晶纤维素。所述粘合剂的重量百分含量可为10-30％，例如13.075％、15.575％或23.075％。优选地，当所述粘合剂为微晶纤维素时，所述微晶纤维素的重量百分含量为10-30％，例如13.075％、15.575％或23.075％。148、所述甜味剂可为本领域常规甜味剂，例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇中的一种或多种，优选为麦芽糖醇。所述甜味剂的重量百分含量可为2-25％，例如2.758％、7.858％、11.608％、17.733％或20.108％。优选地，当所述甜味剂为麦芽糖醇时，所述麦芽糖醇的重量百分含量为2-25％，例如2.758％、7.858％、11.608％、17.733％或20.108％。149、所述增稠剂可为本领域常规增稠剂，例如硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖中的一种或多种，优选为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖。所述增稠剂的重量百分含量可为0.1-5％，例如0.138％、0.275％、1.1％、1.513％、2％或4。优选地，当所述增稠剂为硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖时，所述硬脂酸镁的重量百分含量为0.1-0.5％，例如0.138％；所述单，双甘油脂肪酸脂的重量百分含量为0.5-1.5％，例如1.1％；所述普鲁兰多糖的重量百分含量为0.1-0.5％，例如0.275％。150、其中，所述组分b中一般还包括第二助剂。所述第二助剂可为本领域常规助剂，例如着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂中的一种或多种。151、当所述组分b中还包括第二助剂时，所述第二助剂优选为着色剂、粘合剂、甜味剂和增稠剂。152、所述着色剂可为本领域常规着色剂，例如栀子蓝、可可色素、焦糖色素、墨鱼汁粉和藻蓝蛋白中的一种或多种，优选为墨鱼汁粉。所述着色剂的重量百分含量可为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％、3.6％或4％。优选地，当所述着色剂为墨鱼汁粉时，所述墨鱼汁粉的重量百分含量为0.01-5％，例如0.04％、0.05％、1％、2％、3％、3.5％、3.6％或4％。153、所述粘合剂可为本领域常规粘合剂，例如羧甲基纤维素钠、明胶和微晶纤维素中的一种或多种，优选为微晶纤维素。所述粘合剂的重量百分含量可为1-15％，例如3.5％、11％或13.5％。优选地，当所述粘合剂为微晶纤维素时，所述微晶纤维素的重量百分含量为1-15％，例如3.5％、11％或13.5％。154、所述甜味剂可为本领域常规甜味剂，例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇中的一种或多种，优选为麦芽糖醇。所述甜味剂的重量百分含量可为10-30％，例如12.225％、20.975％、24.425％或27.225％。优选地，当所述甜味剂为麦芽糖醇时，所述麦芽糖醇的重量百分含量为10-30％，例如12.225％、20.975％、24.425％或27.225％。155、所述增稠剂可为本领域常规增稠剂，例如硬脂酸镁、单，双甘油脂肪酸脂和普鲁兰多糖中的一种或多种，优选为硬脂酸镁。所述增稠剂的重量百分含量可为0.1-1％，例如0.674％。优选地，当所述增稠剂为硬脂酸镁时，所述硬脂酸镁的重量百分含量为0.1-1％，例如0.674％。156、其中，所述组分a优选的放置于所述双层片压片机的上层进样口。157、其中，所述组分b优选的放置于所述双层片压片机的下层进样口。158、本发明一些优选实施方案中，所述组分a包括γ-氨基丁酸10-30％、茶叶茶氨酸0-10％、酪蛋白水解肽0-10％、栀子蓝0.01-5％、藻蓝蛋白0.01-5％、普鲁兰多糖0.1-0.5％、微结晶纤维素10-30％、麦芽糖醇2-25％、硬脂酸镁0.1-0.5％和单，双甘油脂肪酸脂0.1-0.5％；百分比为组分a中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比；159、所述组分b包括山葵提取物0.1-5％、米胚芽提取物0.1-5％、大豆提取物0.1-5％、墨鱼汁粉0.1-5％、微结晶纤维素1-15％、麦芽糖醇10-30％和硬脂酸镁0.1-1％；百分比为组分b中各物质占“所述组分a和所述组分b”的总重量的百分比。160、本发明一优选实施方案中，所述食品制剂的制备方法包括如下步骤：161、将组分a中各成分混合后湿法造粒，置于双层片压片机的上层进样口；将组分b中各成分混合后湿法造粒，置于双层片压片机的下层进样口；162、所述组分a包括γ-氨基丁酸22.5％、茶叶茶氨酸0％、酪蛋白水解物0.25％、栀子蓝0.015％、藻蓝蛋白0.04％、普鲁兰多糖0.275％、微结晶纤维素15.575％、麦芽糖醇20.108％、硬脂酸镁0.138％和单，双甘油脂肪酸脂1.100％；163、所述组分b包括山葵提取物1.250％、米胚芽提取物1.250％、大豆提取物1.250％、墨鱼汁粉3.600％、微结晶纤维素11.000％、麦芽糖醇20.975％和硬脂酸镁0.674％；所述组分a和所述组分b中各成分同时满足下述条件：164、165、166、压片条件为：温度0℃；压力为25kn，得到颜色不同的双层片剂。167、本发明还提供了一种由如前所述的食品制剂的制备方法制得的食品制剂。168、本发明还提供了一种如前所述的食品制剂在制备防脱发、助眠的功能性食品中的应用。169、在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可任意组合，即得本发明各较佳实例。170、本发明所用试剂和原料均市售可得。171、本发明的积极进步效果在于：172、(1)本发明的食品制剂同时具备延缓脱发、改善睡眠的双重功能，针对现行社会处于亚健康状态下的睡眠质量不佳、暂时性脱发的人群，提供了一种较为方便、健康的解决方案。173、相对于现有的单一的仅具备延缓脱发功能，或者，仅具备改善睡眠功能的食品制剂，本发明提供的食品制剂具备较好的协同作用。174、(2)本发明的制备方法制得的食品制剂还具备高辨识度和服用好感度。