一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构的制作方法

本技术涉及竹笋加工机械，尤其涉及一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构。背景技术：1、新鲜竹笋含水量高，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输，传统的干燥方法通常采用加热的方法。专利(公告号：cn203913325u)公开了一种用于竹笋干燥的烘干机层架，包括网状烘干层架1，所述网状烘干层架1的边缘向下扣合连接一个金属漏斗2，所述金属漏斗2的漏斗口向上并高出网状烘干层架1，金属漏斗2的内侧壁设有若干凹陷的引流槽3，所述引流槽3的起始端位于网状烘干层架1下端0.5-1cm处，所述金属漏斗2底部与储汁槽4套接，使用时，鲜竹笋放置于网状烘干层架1上，烘出的笋汁会通过网状烘干层架1的网状孔滴入金属漏斗2，外渗于网状烘干层架1的笋汁则顺着金属漏斗2的壁流入引流槽3，最终笋汁由金属漏斗2底部流入储汁槽4。然而鲜竹笋含水量高达80％以上，且竹笋笋汁中多糖含量较高，烘干时，笋汁会粘于网状烘干层架1、金属漏斗和储汁槽，需要辅助清洗设备，结构复杂；该结构只设一层网状烘干层架1，考虑到网状烘干层架1承重能力，一次性烘干竹笋不能太多，影响干燥效率；竹笋装卸也不方便。技术实现思路1、针对现有技术存在的问题，本实用新型提供一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构，采用常温干燥，结构简单，且能提高干燥效率，方便装卸。2、为实现上述实用新型目的，本实用新型的技术方案如下：3、一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构，设置于有湍流场的干燥室内，包括：4、框架，其包括：5、四根立柱，其呈方形或长方形布置，所述立柱为薄板状设置且横截面呈对称流线型，所述流线型横截面的中线、方形或长方形的一条边、均与气流方向平行；6、多个平台，其前端与前方两个所述立柱中后部连接，后端与后方两个所述立柱前中部连接，所述平台包括：7、多根纵杆，其轴线与气流方向平行；8、多根横杆，其与所述纵杆上侧或下侧连接；9、所述框架和平台设置于湍流环境中。10、进一步地，上下相邻两个所述平台之间设置间距，使得上层所述平台的下湍流边界层与下层所述平台的上湍流边界层分离。11、进一步地，所述框架还包括：12、前横梁，其设置在前方所述立柱之间，且位于所述平台前方；13、后横梁，其设置在后方所述立柱之间，且位于所述平台后方；14、所述前横梁和后横梁均为薄板状设置且横截面呈对称流线型，所述前横梁和后横梁流线型剖面的中线与气流方向平行。15、进一步地，所述框架还包括：16、左支撑条，其前端与左侧前方的所述立柱中后部连接，后端与左侧后方所述立柱前中部连接；17、右支撑条，其前端与右侧前方的所述立柱中后部连接，后端与右侧后方所述立柱前中部连接；18、所述平台还包括：19、左承重条，其设置在所述左支撑条上；20、右承重条，其设置在所述右支撑条上；21、所述横杆两端分别与所述左承重条和右承重条连接。22、进一步地，所述纵杆两端设置为尖锥状。23、进一步地，所述立柱流线型前端夹角和后端夹角均为20°。24、进一步地，所述前横梁流线型前端夹角和后端夹角均为20°，所述后横梁流线型前端夹角和后端夹角均为20°。25、进一步地，所述左支撑条、右支撑条、左承重条和右承重条的两端均设置为尖劈。26、进一步地，还包括底座，所述底座包括：27、底板，其上表面设置为湍流的底面，所述框架设置在所述底板上；28、可制动万向轮，其设置在所述底板底部。29、本实用新型至少包括以下有益效果：30、本实用新型提供的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，利用干燥室内的湍流对新鲜竹笋进行常温干燥，避免干燥时产生笋汁。所述立柱为薄板状设置且横截面呈对称流线型，所述流线型剖面的中线、长方形的一条边、均与湍流气流方向平行。所述立柱一方面利用其薄板状引导湍流流经平台，对平台上面的新鲜竹笋进行干燥；另一方面，其流线型横截面的中线与湍流流向平行，湍流流经立柱时，不会产生分离涡，不会改变干燥室的湍流场的湍流度，不会增加湍流场的不均匀性，不会影响被干燥物品表面的湍流边界层的发展，不会增大流动的阻力，也不会增加能耗，能有效提高干燥效率和均匀性，降低能耗。同时，干燥时，除竹笋重量外，四根立柱还承受较大的来自气流的由前至后的风荷载，风荷载会对立柱产生较大的弯矩，立柱的流线型横截面的中线与气流方向平行的设置可以让立柱相对薄的设置获得针对气流的较大的抗弯刚度，这样不但减少立柱成本，而且可以减少立柱对湍流的影响。在立柱设置多层平台，可以提高单位面积架车结构的干燥效率，也方便装卸。31、本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。技术特征：1.一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，设置于有湍流场的干燥室内，包括：2.根据权利要求1所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，上下相邻两个所述平台(2)之间设置间距，使得上层所述平台(2)的下湍流边界层与下层所述平台(2)的上湍流边界层分离。3.根据权利要求1或2所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述框架(1)还包括：4.根据权利要求1所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述框架(1)还包括：5.根据权利要求1所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述纵杆(21)两端设置为尖锥状。6.根据权利要求1所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述立柱(11)流线型前端夹角和后端夹角均为20°。7.根据权利要求3所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述前横梁(12)流线型前端夹角和后端夹角均为20°，所述后横梁(13)流线型前端夹角和后端夹角均为20°。8.根据权利要求4所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，所述左支撑条(14)、右支撑条(15)、左承重条(23)和右承重条(24)的两端均设置为尖劈。9.根据权利要求1所述的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，其特征在于，还包括底座(3)，所述底座(3)包括：技术总结本技术公开了一种用于新鲜竹笋干燥的架车结构用于新鲜竹笋干燥的架车结构，涉及竹笋加工机械技术领域，设置于有湍流场的干燥室内，包括：框架，其包括：四根立柱，其呈方形或长方形布置，立柱为薄板状设置且横截面呈对称流线型，流线型横截面的中线、方形或长方形的一条边、均与气流方向平行；多个平台，其前端与前方两个立柱中后部连接，后端与后方两个立柱前中部连接，包括：多根纵杆，其轴线与气流方向平行；多根横杆，其与纵杆上侧或下侧连接；框架和平台设置于湍流环境中。本技术提供的用于新鲜竹笋干燥的架车结构，采用常温干燥，结构简单，且能提高干燥效率，方便装卸。技术研发人员：刘磊,刘璨,赖奕武,宋毅,韩宝成,刘海明受保护的技术使用者：广东德恩农林发展有限公司技术研发日：20231214技术公布日：2024/7/15