即食卤制食品烹煮罐的制作方法

本技术涉及卤制食品加工领域，具体地，涉及一种即食卤制食品烹煮罐。背景技术：1、在制造卤制食品时，需要将卤料和食品在罐体内烹煮，一般卤料利用纱布包裹，纱布长时间使用容易破裂。例如专利为cn202222052590.5的中国专利就提供了一种蒸煮卤料用的卤料装载装置；使用时，将卤料放入半球笼内，再将第二卡块朝着靠近安装槽的方向移动，使第二卡块缩进安装槽内，同时弹簧被压缩，然后将第一卡块滑入滑槽，当第一卡块到达滑槽最低端时，通过弹簧的弹性复位作用使第一卡块卡入卡槽，对安装盖进行限位固定；使用完后，转动安装盖，使第一卡块移动到滑槽最低端，第二卡块将缩进安装槽内，同时弹簧被压缩，再将第一卡块朝着远离滑槽的方向移动，取下安装盖，从而实现该装置打开和密封操作简单，便于将卤料装入，也便于将卤料取出；在利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取出后里面会残留较多的卤汁，且该球笼取出时温度较高，容易烫伤。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种即食卤制食品烹煮罐，解决了利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取出后里面会残留较多的卤汁，且该球笼取出时温度较高，容易烫伤的问题。2、为了实现上述目的，本实用新型提供了一种即食卤制食品烹煮罐，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体，所述罐体的开口处设置有支架，所述支架上可沿竖直方向位移地设置有套管，所述套管上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体，所述杆体的上端套接有弹簧，所述弹簧一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体连接，所述套管内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮，所述杆体上设置有抵触件，使得所述凸轮与所述抵触件接触，所述杆体的下端可拆卸地设置有卤料筒，所述卤料筒表面形成有网格结构。3、优选地，所述转杆中远离所述凸轮的一端连接有转动把手。4、优选地，所述支架上形成有沿竖直方向的限位槽，所述套管可滑动地卡合在所述限位槽内。5、优选地，所述支架上设置有气缸，所述气缸的活塞杆与所述套管相连接。6、优选地，所述卤料筒的开口处设置有对接套，所述对接套套接在所述杆体的下端。7、优选地，所述对接套上形成有第一销孔，所述杆体上形成有第二销孔，销杆依次穿过所述第一销孔和第二销孔。8、优选地，所述对接套上可沿水平方向转动地设置有盖体，使得所述盖体能够将所述卤料筒的开口遮蔽。9、有益效果：本实用新型提供了一种即食卤制食品烹煮罐，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体，所述罐体的开口处设置有支架，所述支架上可沿竖直方向位移地设置有套管，所述套管上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体，所述杆体的上端套接有弹簧，所述弹簧一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体连接，所述套管内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮，所述杆体上设置有抵触件，使得所述凸轮与所述抵触件接触，所述杆体的下端可拆卸地设置有卤料筒，所述卤料筒表面形成有网格结构。初始状态下，卤料筒处于罐体内部，当需要取出时，提升套管，之后旋转转杆使得其端部的凸轮转动，凸轮转动过程中与抵触件接触，并推动杆体朝下位移，之后在弹簧作用下复位，使得杆体能够带动其上的卤料筒上下间歇位移，从而能够将卤料筒内残留的卤汁排出，待卤料筒冷却后，将卤料筒拆卸进行更换。10、本实用新型的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。技术特征：1.一种即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体(1)，所述罐体(1)的开口处设置有支架(2)，所述支架(2)上可沿竖直方向位移地设置有套管(4)，所述套管(4)上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体(6)，所述杆体(6)的上端套接有弹簧(7)，所述弹簧(7)一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体(6)连接，所述套管(4)内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮(8)，所述杆体(6)上设置有抵触件(9)，使得所述凸轮(8)与所述抵触件(9)接触，所述杆体(6)的下端可拆卸地设置有卤料筒(3)，所述卤料筒(3)表面形成有网格结构。2.根据权利要求1所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述转杆中远离所述凸轮(8)的一端连接有转动把手(5)。3.根据权利要求1所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述支架(2)上形成有沿竖直方向的限位槽，所述套管(4)可滑动地卡合在所述限位槽内。4.根据权利要求3所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述支架(2)上设置有气缸(13)，所述气缸(13)的活塞杆与所述套管(4)相连接。5.根据权利要求1所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述卤料筒(3)的开口处设置有对接套(10)，所述对接套(10)套接在所述杆体(6)的下端。6.根据权利要求5所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述对接套(10)上形成有第一销孔，所述杆体(6)上形成有第二销孔，销杆(11)依次穿过所述第一销孔和第二销孔。7.根据权利要求6所述的即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述对接套(10)上可沿水平方向转动地设置有盖体(12)，使得所述盖体(12)能够将所述卤料筒(3)的开口遮蔽。技术总结本技术公开了一种即食卤制食品烹煮罐，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体，所述罐体的开口处设置有支架，所述支架上可沿竖直方向位移地设置有套管，所述套管上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体，所述杆体的上端套接有弹簧，所述弹簧一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体连接，所述套管内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮，所述杆体上设置有抵触件，使得所述凸轮与所述抵触件接触，所述杆体的下端可拆卸地设置有卤料筒，所述卤料筒表面形成有网格结构。解决了利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取出后里面会残留较多的卤汁，且该球笼取出时温度较高，容易烫伤的问题。技术研发人员：胡玉发,胡勇,朱道正,赵敏受保护的技术使用者：安徽悠之优味食品有限公司技术研发日：20231120技术公布日：2024/7/15