食品专利数据库

一种具有防粘功能的捶打机的制作方法

发布日期:2024-08-21 浏览次数:

本技术涉及糍粑加工,具体是涉及一种具有防粘功能的捶打机。背景技术:1、糍粑的具体做法是:浸米、研磨、脱水、搅拌、蒸饭、捶打和起团。将糯米洗净,漂去糠皮和杂质,浸泡4小时以上,随后对浸泡后的糯米进行研磨,研磨成糯米粉后,对糯米粉进行脱水操作,再对其进行搅拌,再将搅拌完成后的糯米粉放入饭甑里蒸至九成熟。将蒸好的糯米饭倒入石臼,用脚踏驱动的杵或手持"t"形的棒槌去击打,因糯米的特性是黏稠,加之米饭滚烫,所以石臼旁还须一盆冷开水。2、目前市面上的对糍粑加工时为了使糍粑的口感更加,就需要对糍粑原料进行捶打操作,但现有的对糍粑的捶打操作大多数都是由多个人工对其进行捶打的,此方法耗时耗力,且现有的糍粑捶打机在对糯米进行捶打时,由于糯米的特性较为粘稠,在捶打时糯米极易粘附与捶打机表面,若不及时处理,则会导致粮食资源的浪费,故有必要提出一种具有防粘功能的捶打机,来解决上述问题。技术实现思路1、为解决上述技术问题,提供一种具有防粘功能的捶打机,本技术方案解决了上述背景技术中提出的,目前市面上的对糍粑加工时为了使糍粑的口感更加,就需要对糍粑原料进行捶打操作,但现有的对糍粑的捶打操作大多数都是由多个人工对其进行捶打的,此方法耗时耗力,且现有的糍粑捶打机在对糯米进行捶打时,由于糯米的特性较为粘稠,在捶打时糯米极易粘附与捶打机表面,若不及时处理,则会导致粮食资源的浪费,不利于使用的问题。2、为达到以上目的,本实用新型采用的技术方案为:包括:3、加工台;4、捶打组件,所述捶打组件设置于加工台的一侧;5、翻转组件,所述翻转组件设置于加工台的内部;6、刮除组件,所述刮除组件设置于加工台的一侧;7、其中,所述刮除组件包括收集框、丝杆台、承重板二、丝杆电机二、丝杆槽二、双向丝杆、导向杆二、滑块二和立柱,所述加工台的一侧固定连接有收集框,所述收集框的远离加工台的一侧固定连接有丝杆台,所述丝杆台的一端固定连接有承重板二,所述承重板二的上表面固定安装有丝杆电机二,所述丝杆台的上表面开设有丝杆槽二,所述丝杆电机二的输出端贯穿丝杆台的一端固定安装有双向丝杆,所述双向丝杆的两端均转动连接于丝杆槽二的内壁两侧,所述双向丝杆的两侧均设置有导向杆二,所述导向杆二的两端均固定连接于丝杆槽二内壁两侧,所述双向丝杆的表面螺纹连接有两个滑块二,所述滑块二呈对称分布于双向丝杆的表面,所述滑块二的内部与导向杆二的表面滑动连接,所述滑块二的上表面固定连接有立柱,所述立柱的顶部固定连接有横杆,所述横杆的一侧固定连接有刮板,所述刮板设置为弧形,所述收集框的下表面固定连接有衔接板,所述衔接板的远离收集框的一端固定连接于加工台的一侧表面。8、优选的,所述捶打组件包括底座、承重板一、丝杆电机一、丝杆槽一、丝杆、导向杆一、滑块一、横板和连接板,所述加工台的一侧设置有底座,所述底座的一侧固定连接有承重板一,所述承重板一的上表面固定安装有丝杆电机一,所述丝杆电机一的输出端贯穿底座的一侧固定安装有丝杆,所述底座的一侧表面开设有丝杆槽一和滑槽,所述丝杆的两端均转动连接于丝杆槽一的内壁两侧,所述丝杆的上下两侧均设置有导向杆一,所述导向杆一的两端均固定连接于丝杆槽一的内壁两侧。9、优选的,所述丝杆的表面螺纹连接有滑块一,所述滑块一的内部与导向杆一的表面滑动连接,所述滑块一的一侧固定连接有横板,所述横板的上表面固定安装有气缸,所述气缸的伸缩端贯穿横板的上表面固定安装有固定板,所述固定板的下表面固定安装有正反转电机,所述正反转电机的输出端固定安装有捶块。10、优选的,所述滑块一的一侧顶部固定连接有连接板,所述连接板的远离滑块一的一侧与横板的上表面固定连接,所述滑槽的内部固定连接有导向柱,所述导向柱的表面滑动连接有滑动板,所述滑动板的一侧固定连接有斜撑板,所述斜撑板的远离滑动板的一侧与横板的下表面固定连接,所述底座的下表面固定连接有若干个支撑柱。11、优选的,所述翻转组件包括支撑板、阻尼器、弹簧、抵接板、翻转电机、主动齿轮、从动齿轮、连接柱和转动板,所述加工台的内壁固定连接有支撑板,所述支撑板的上表面固定安装有若干个阻尼器,所述阻尼器的顶端固定安装有抵接板,所述阻尼器的表面套设有弹簧,所述弹簧的底端与支撑板的上表面固定连接,所述弹簧的顶端与抵接板的下表面固定连接,所述抵接板的上表面固定安装有翻转电机,所述翻转电机的输出端固定安装有主动齿轮,所述主动齿轮的一侧设置有从动齿轮,所述主动齿轮与从动齿轮啮合,所述从动齿轮的顶端固定连接有连接柱,所述连接柱的顶端固定连接有转动板12、优选的,所述加工台的内壁开设有限位槽,所述转动板的表面设置有限位滑块,所述限位滑块滑动连接于限位槽内部,所述加工台的内壁固定连接有若干个搅动板,所述搅动板呈环形阵列分布于加工台的内壁。13、与现有技术相比,本实用新型提供了一种具有防粘功能的捶打机,具备以下14、有益效果:15、本实用新型通过捶打组件将糯米捶打呈糍粑状后,通过丝杆电机一将捶块运动至收集框的上表面,此时开启丝杆电机二带动两个滑块二沿着导向杆二的表面互相靠近运动,直至使刮板的表面抵接捶块的表面,再开启正反转电机,将捶块表面粘附的糍粑进行刮除,方便进行下一步操作,本装置结构简单使用方便,满足了现有的使用需求。技术特征:1.一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于,包括:2.根据权利要求1所述的一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于:所述捶打组件(2)包括底座(21)、承重板一(22)、丝杆电机一(23)、丝杆槽一(24)、丝杆(25)、导向杆一(26)、滑块一(27)、横板(28)和连接板(29),所述加工台(1)的一侧设置有底座(21),所述底座(21)的一侧固定连接有承重板一(22),所述承重板一(22)的上表面固定安装有丝杆电机一(23),所述丝杆电机一(23)的输出端贯穿底座(21)的一侧固定安装有丝杆(25),所述底座(21)的一侧表面开设有丝杆槽一(24)和滑槽(205),所述丝杆(25)的两端均转动连接于丝杆槽一(24)的内壁两侧,所述丝杆(25)的上下两侧均设置有导向杆一(26),所述导向杆一(26)的两端均固定连接于丝杆槽一(24)的内壁两侧。3.根据权利要求2所述的一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于:所述丝杆(25)的表面螺纹连接有滑块一(27),所述滑块一(27)的内部与导向杆一(26)的表面滑动连接,所述滑块一(27)的一侧固定连接有横板(28),所述横板(28)的上表面固定安装有气缸(201),所述气缸(201)的伸缩端贯穿横板(28)的上表面固定安装有固定板(202),所述固定板(202)的下表面固定安装有正反转电机(203),所述正反转电机(203)的输出端固定安装有捶块(204)。4.根据权利要求3所述的一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于:所述滑块一(27)的一侧顶部固定连接有连接板(29),所述连接板(29)的远离滑块一(27)的一侧与横板(28)的上表面固定连接,所述滑槽(205)的内部固定连接有导向柱(206),所述导向柱(206)的表面滑动连接有滑动板(207),所述滑动板(207)的一侧固定连接有斜撑板(208),所述斜撑板(208)的远离滑动板(207)的一侧与横板(28)的下表面固定连接,所述底座(21)的下表面固定连接有若干个支撑柱(209)。5.根据权利要求1所述的一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于:所述翻转组件(3)包括支撑板(31)、阻尼器(32)、弹簧(33)、抵接板(34)、翻转电机(35)、主动齿轮(36)、从动齿轮(37)、连接柱(38)和转动板(39),所述加工台(1)的内壁固定连接有支撑板(31),所述支撑板(31)的上表面固定安装有若干个阻尼器(32),所述阻尼器(32)的顶端固定安装有抵接板(34),所述阻尼器(32)的表面套设有弹簧(33),所述弹簧(33)的底端与支撑板(31)的上表面固定连接,所述弹簧(33)的顶端与抵接板(34)的下表面固定连接,所述抵接板(34)的上表面固定安装有翻转电机(35),所述翻转电机(35)的输出端固定安装有主动齿轮(36),所述主动齿轮(36)的一侧设置有从动齿轮(37),所述主动齿轮(36)与从动齿轮(37)啮合,所述从动齿轮(37)的顶端固定连接有连接柱(38),所述连接柱(38)的顶端固定连接有转动板(39)。6.根据权利要求5所述的一种具有防粘功能的捶打机,其特征在于:所述加工台(1)的内壁开设有限位槽,所述转动板(39)的表面设置有限位滑块(301),所述限位滑块(301)滑动连接于限位槽内部,所述加工台(1)的内壁固定连接有若干个搅动板(302),所述搅动板(302)呈环形阵列分布于加工台(1)的内壁。技术总结本技术公开了一种具有防粘功能的捶打机,涉及糍粑加工技术领域,包括:加工台,捶打组件,所述捶打组件设置于加工台的一侧,翻转组件,所述翻转组件设置于加工台的内部,刮除组件,所述刮除组件设置于加工台的一侧,其中,所述刮除组件包括收集框、丝杆台、承重板二、丝杆电机二、丝杆槽二、滑块二和立柱;本技术通过捶打组件将糯米捶打呈糍粑状后,通过丝杆电机一将捶块运动至收集框的上表面,此时开启丝杆电机二带动两个滑块二沿着导向杆二的表面互相靠近运动,直至使刮板的表面抵接捶块的表面,再开启正反转电机,将捶块表面粘附的糍粑进行刮除,方便进行下一步操作,本装置结构简单使用方便,满足了现有的使用需求。技术研发人员:李启香受保护的技术使用者:湖南田家湾香姐农产品开发有限公司技术研发日:20231024技术公布日:2024/7/9