一种面团切割机的制作方法

本申请涉及面食加工，更具体地说，涉及一种面团切割机。背景技术：1、面团切割机是一种重要的食品加工设备，其核心技术涵盖了机械工程、自动化技术、以及食品加工等多个领域，旨在实现对面团的高效、精准切割，以满足食品生产的需求。2、在机械工程方面，面团切割机通过采用机械结构和传动系统，确保了切割过程的稳定性和精确性。传动系统采用高效、可靠的驱动方式，使切割刀具能够快速、平稳地对面团进行切割。3、同时，切割刀具经过特殊设计和制造，具有优异的切割性能和耐用性，能够应对不同质地和形状的面团。现有的面团切割机不能满足切割不同形状的面食成品，一种机械只能切割成面条或者面片实用性较差，同时也容易产生面食粘连的问题，因此需要设计一种新型的面团切割机。技术实现思路1、本申请要解决的技术问题是一种面团切割机，用于解决现有的面团切割机不能满足切割不同形状的面食成品，一种机械只能切割成面条或者面片实用性较差，同时也容易产生面食粘连的技术问题。2、为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：3、一种面团切割机，包括机架、安装在所述机架上的第一压面结构、安装在所述机架上的第一传动结构、第二传动结构和第三传动结构以及安装在所述机架上位于所述第二传动结构和所述第三传动结构之间的切面结构，所述第一传动结构位于第一压面结构的前方。4、在一个具体的可实施方案中，所述第一压面结构包括安装在所述机架上的安装架，所述安装架上安装有第一压面辊，所述第一压面辊的两端转轴与所述安装架之间转动连接，所述第一压面辊的上方安装有第二压面辊，所述第二压面辊通过滑动板安装在安装架上，所述安装架与所述滑动板之间滑动连接，所述第二压所述面辊的两端转轴与所述安装架之间转动连接，滑动板上转动连接有螺杆，所述螺杆的另一端与所述安装架的顶部之间贯穿转动连接，所述安装架的顶部安装有升降块，所述螺杆与所述升降块之间贯穿螺纹连接。5、在一个具体的可实施方案中，所述第一压面辊和所述第二压面辊的一侧均安装有清理辊，各所述清理辊一侧安装有收面板，所述第一压面辊的另一侧安装有导面板。6、在一个具体的可实施方案中，所述第二传动结构位于第一传动结构前端，所述第一传动结构与所述第二传动结构之间设置有第二压面结构，所述第二压面结构包括与机架帮部转动连接的第三压面辊以及安装在所述第三压面辊上方的第四压面辊，所述第四压面辊通过第一滑动座安装在机架上，所述第一滑动座与所述机架之间滑动连接。7、在一个具体的可实施方案中，所述切面结构包括通过升降架安装在所述切面结构与所述第二传动结构之间的切面辊以及转动安装在机架上第一定位辊和第一导向辊，所述第一定位辊和所述第一导向辊上设置有槽型传动带，所述切面辊上安装有环形切刀，所述环形切刀至少设置有一个。8、在一个具体的可实施方案中，所述切面结构与所述第三传动结构之间安装有刀架，所述刀架上设置有刀头，所述刀头通过电推杆安装到刀架上。9、本实用新型的积极效果：10、针对切割不同形状面食成品的问题，装置设计了多样化的切割结构。特别是切面结构部分，它包括切面辊以及第一定位辊和第一导向辊，其中切面辊上安装有环形切刀。这种设计使得切割机能够根据不同的需求更换不同形状和大小的环形切刀，从而实现对不同形状面食成品的切割。11、为了解决面食粘连的问题，装置在压面结构上进行了优化。第一压面结构包括第一压面辊和第二压面辊，其中第二压面辊通过滑动板和螺杆的设计可以实现高度的调节，从而适应不同厚度的面团。这种设计在压面的过程中，能够有效将面团压平，减少面团内部的空气和水分，降低面食粘连的可能性。同时，清理辊和收面板的设置也可以及时清理掉压面过程中产生的多余面团和面粉，进一步防止面食粘连。技术特征：1.一种面团切割机，其特征在于，包括机架(1)、安装在所述机架(1)上的第一压面结构、安装在所述机架(1)上的第一传动结构(2)、第二传动结构(3)和第三传动结构(4)以及安装在所述机架(1)上位于所述第二传动结构和所述第三传动结构之间的切面结构，所述第一传动结构(2)位于第一压面结构的前方。2.根据权利要求1所述的一种面团切割机，其特征在于，所述第一压面结构包括安装在所述机架(1)上的安装架(5)，所述安装架(5)上安装有第一压面辊(6)，所述第一压面辊(6)的两端转轴与所述安装架(5)之间转动连接，所述第一压面辊(6)的上方安装有第二压面辊(7)，所述第二压面辊(7)通过滑动板(8)安装在安装架(5)上，所述安装架(5)与所述滑动板(8)之间滑动连接，所述第二压面辊(7)的两端转轴与所述安装架(5)之间转动连接，滑动板(8)上转动连接有螺杆(9)，所述螺杆(9)的另一端与所述安装架(5)的顶部之间贯穿转动连接，所述安装架(5)的顶部安装有升降块(10)，所述螺杆(9)与所述升降块(10)之间贯穿螺纹连接。3.根据权利要求2所述的一种面团切割机，其特征在于，所述第一压面辊(6)和所述第二压面辊(7)的一侧均安装有清理辊(11)，各所述清理辊(11)一侧安装有收面板(12)，所述第一压面辊(6)的另一侧安装有导面板(13)。4.根据权利要求1所述的一种面团切割机，其特征在于，所述第二传动结构(3)位于第一传动结构(2)前端，所述第一传动结构(2)与所述第二传动结构(3)之间设置有第二压面结构，所述第二压面结构包括与机架(1)帮部转动连接的第三压面辊(14)以及安装在所述第三压面辊(14)上方的第四压面辊(15)，所述第四压面辊(15)通过第一滑动座(16)安装在机架(1)上，所述第一滑动座(16)与所述机架(1)之间滑动连接。5.根据权利要求1所述的一种面团切割机，其特征在于，所述切面结构包括通过升降架安装在所述切面结构与所述第二传动结构(3)之间的切面辊(23)以及转动安装在机架(1)上第一定位辊(17)和第一导向辊(18)，所述第一定位辊(17)和所述第一导向辊(18)上设置有槽型传动带(19)，所述切面辊(23)上安装有环形切刀，所述环形切刀至少设置有一个。6.根据权利要求1所述的一种面团切割机，其特征在于，所述切面结构与所述第三传动结构(4)之间安装有刀架(20)，所述刀架(20)上设置有刀头(21)，所述刀头(21)通过电推杆(22)安装到刀架(20)上。技术总结本申请涉及面食加工技术领域，尤其涉及一种面团切割机，包括机架、安装在所述机架上的第一压面结构、安装在所述机架上的第一传动结构、第二传动结构和第三传动结构以及安装在所述机架上位于所述第二传动机构和所述第三传动机构之间的切面结构，所述第一传动结构位于第一压面结构的前方。因此，通过一种面团切割机能解决现有的面团切割机不能满足切割不同形状的面食成品，一种机械只能切割成面条或者面片实用性较差，同时也容易产生面食粘连的技术问题。技术研发人员：宋思曼受保护的技术使用者：石家庄三立谷物机械股份有限公司技术研发日：20240422技术公布日：2024/7/9