发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本发明涉及食用保健品,尤其涉及一种针对女性私护健康的复合益生菌粉剂及其制备方法。背景技术:1、随着女性在社会和家庭中压力的增大,比以往更容易出现女性私护问题。如阴道菌群失衡会大幅提高细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎(念珠菌性阴道炎)、泌尿道炎症以及性传播疾病的发生率。此外,服用大量抗菌素类药品、口服避孕药、糖尿病等,会引起阴道深处的念珠菌增多,侵犯阴道黏膜,破坏阴道内的菌群平衡,造成各种炎症的发生。该些炎症虽可以藉由抗生素治疗,但是长时间使用可导致宿主对抗生素产生耐药性,使其治疗效果越来越差、复发率高等问题。2、目前,市面上开发了一些用于女性私护健康的益生菌产品,通过益生菌能够有效的改善上述私护健康问题。但是目前的此类益生菌产品普遍存在功能性原料较少、功能效果较差、口感风味不好、通常带有咸味与涩味等缺点,导致给对象群体的应用造成负面影响。技术实现思路1、本发明要解决的技术问题是针对现有技术的缺陷,提供一种功效更全面、效果更好、营养物质更丰富、口感更好的有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂及其制备方法。2、为解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:一种有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂,包括以下重量份原料:乳糖醇20-25份、水苏糖15-20份、菊粉10-15份、低聚果糖10-15份、抗性糊精5-10份、益生菌粉women-5s 5-10份、雪莲培养物1-5份、阿萨伊果粉5-10份、酪蛋白水解物 5-10份、文冠果叶提取物3-10份、甘蔗多酚1-5份。3、优选地,所述益生菌粉women-5s包括以下重量份原料:鼠李糖乳杆菌25-30份、副干酪乳杆菌20-25份、发酵乳杆菌20-25份、格氏乳杆菌15-20份、植物乳杆菌10-15份。4、优选地,所述复合益生菌粉剂总活菌数量≥1.0×1010cfu/g。5、该复合益生菌粉剂的制备方法包括以下步骤:6、s1,将各益生菌原菌种分别活化及纯化,并进行发酵、浓缩、干燥及研磨成粉末;7、s2,将水苏糖在60-70摄氏度的热风循环烘箱中,对其进行烘干60-70min,将烘干后的水苏糖在35目的流水式振动筛中进行过筛;8、s3,将乳糖醇在60-70摄氏度的热风循环烘箱中,对其进行烘干60-70min,将烘干后的乳糖醇经粉碎机粉碎后,在35目的流水式振动筛中进行过筛;9、s4,将抗性糊精在60-70摄氏度的热风循环烘箱中,对其进行烘干60-70min,将烘干后的抗性糊精在35目的流水式振动筛中进行过筛;10、s5,将菊粉、低聚果糖、雪莲培养物、文冠果叶提取物、阿萨伊果粉、酪蛋白水解物、甘蔗多酚分别于35目的流水式旋振筛中过筛;11、s6,将雪莲培养物、酪蛋白水解物和烘干过筛后的菊粉进行搅拌混合,转速为70-80r/min,混合10-16min,得到第一混合粉末原料;12、s7,将文冠果叶提取物、阿萨伊果粉、甘蔗多酚与烘干过筛后的水苏糖进行搅拌混合,转速为70-80r/min,混合10-16min,得到第二混合粉末原料;13、s8,将乳糖醇、第一混合粉末原料(雪莲培养物、酪蛋白水解物、菊粉)、抗性糊精、第二混合粉末原料(文冠果叶提取物、阿萨伊果粉、甘蔗多酚、水苏糖)、益生菌粉women-5s(鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、植物乳杆菌)、低聚果糖逐一倒入三维运动混合机进行混合,混合过程中转速为20-30r/min,混合时间40-50min,得到粉剂颗粒;14、s9,通过包装机将粉剂颗粒包装至包装外壳内,并向包装外壳内进行抽真空充氮处理,控制产品水分为2.0%-4.0%,水分活度0.08-0.2,即得该有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂。15、优选地,上述生产过程的环境湿度控制在40%-45%。16、与现有技术相比,本发明具有以下优点:第一、采用雪莲培养物有助于预防和治疗女性经期综合征;利用文冠果叶提取物中富含的皂苷、黄酮、多酚、鞣质等活性生物成分,具有强力的消炎抗菌作用;阿萨伊果粉含有丰富的多酚类化合物及花青素,有助于消除自由基和增强人体免疫力;甘蔗多酚具有高抗炎性,可以抑制促炎性细胞因子的活性;酪蛋白水解物具有人体必须的八种氨基酸,有助于舒缓情绪和减轻压力。17、第二、采用阿萨伊果粉、文冠果叶提取物与益生元搭配,口感酸甜顺口,与现有产品的咸味和涩味不同,使得消费者更易接受,有利于推广应用;18、第三、采用益生菌粉women-5s(鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、植物乳杆菌),有助于女性抑制念珠菌过多粘附及生长,有效预防和治疗阴道炎的临床症状,恢复和维持泌尿系统及阴道健康(该功能可参见欧洲专利 ep 1743042 b1)。技术特征:1.一种有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂,其特征在于:包括以下重量份原料:乳糖醇20-25份、水苏糖15-20份、菊粉10-15份、低聚果糖10-15份、抗性糊精5-10份、益生菌粉women-5s 5-10份、雪莲培养物1-5份、阿萨伊果粉 5-10份、酪蛋白水解物 5-10份、文冠果叶提取物3-10份、甘蔗多酚1-5份。2.根据权利要求1所述的有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂,其特征在于:所述益生菌粉women-5s包括以下重量份原料:鼠李糖乳杆菌25-30份、副干酪乳杆菌20-25份、发酵乳杆菌20-25份、格氏乳杆菌15-20份、植物乳杆菌10-15份。3.根据权利要求1所述的有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂,其特征在于:该复合益生菌粉剂总活菌数量≥1×1010cfu/g。4.一种权利要求1-3任一项所述的有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂的制备方法,其特征在于:按以下步骤进行:5.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:整个生产过程的环境湿度控制在40%-45%。6.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:步骤s2、s3、s4的烘干过程均在60-70摄氏度的热风循环烘箱中进行,烘干时间为60-70min。7.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:步骤s2、s3、s4、s5均采用35目的流水式振动筛进行过筛。8.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:步骤s6、s7在搅拌混合时的转速均为70-80r/min,混合时间均为10-16min。9.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:步骤s8在混合过程中的转速为20-30r/min,混合时间为40-50min。技术总结本发明公开了一种有利于女性私护健康的复合益生菌粉剂及其制备方法,包括以下重量份原料:乳糖醇20‑25份、水苏糖15‑20份、菊粉10‑15份、低聚果糖10‑15份、抗性糊精5‑10份、益生菌粉WOMEN‑5S 5‑10份、雪莲培养物1‑5份、阿萨伊果粉5‑10份、酪蛋白水解物5‑10份、文冠果叶提取物3‑10份、甘蔗多酚1‑5份。本发明采用雪莲培养物有助于预防和治疗女性经期综合征,文冠果叶提取物具有强力的消炎抗菌作用,阿萨伊果粉有助于消除自由基和增强人体免疫力,甘蔗多酚具有高抗炎性,可以抑制促炎性细胞因子的活性;酪蛋白水解物有助于舒缓情绪和减轻压力。采用阿萨伊果粉、文冠果叶提取物与益生元搭配,口感酸甜顺口,消费者更易接受。技术研发人员:罗光辉,肖云杰受保护的技术使用者:鑫隽益(上海)生物科技有限公司技术研发日:技术公布日:2024/7/15