一种恒温恒湿醒发间的制作方法

本技术涉及面团醒发，特别涉及一种恒温恒湿醒发间。背景技术：1、目前面包、蛋糕等食品由于口感松软且适口性好，受到广大顾客的喜爱，面包在制作时，需要用料：面粉，奶粉，糖，盐，发酵粉，鸡蛋，奶油等；将上述材料混合柔和成团后，在预设的区域内铺设橄榄油，再将成团的面粉擀成条状后放置于该区域，盖上保鲜膜后开始醒发，醒发完成后即可根据口感需求进行烤制，冷却后面包即可出炉。2、根据中国专利号cn215224367u，提供了一种恒温恒湿醒发间，包括密封室和开设于密封室一侧的出入口，密封室内设置有室内调节装置，室内调节装置用于调节密封室内环境参数；密封室内设置有检测装置，检测装置用于检测密封室内实时环境参数，具有维持面团醒面时的外部环境参数一致的效果。3、上述专利有很好的维持外部环境的效果，但是无法针对不同的面团维持不同的温度和湿度，不能同时对多种面团进行醒发。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种恒温恒湿醒发间，具有根据不同的需求调节不同温度湿度的效果。2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种恒温恒湿醒发间，包括主醒发间，所述主醒发间的内部设置有第一醒发间，所述主醒发间的内壁固定连接有第一隔板，所述第一隔板的背面设置有第二醒发间，所述主醒发间的内壁固定连接有第二隔板，所述第二隔板的背面设置有第三醒发间，所述主醒发间的内部设置有水箱，所述水箱的上表面固定连接有控制箱。3、通过采用上述技术方案，通过设置加热器、第一隔板和水管，工作时先将需要醒发的面团放进醒发间内，根据不同的需求，控制器控制水泵喷水，然后加热器进行加热，达到要求的温度湿度，设置三个醒发间，每个醒发间都有独立的加热和喷水，可以保证不同的需要，达到最佳的环境。4、本实用新型的进一步设置为：所述主醒发间的正面固定连接有进入口，所述主醒发间的一侧面开设有通风口。5、通过采用上述技术方案，通过设置进入口，方便工作人员放入和取出需要醒发的面团，通风口的设置，可以为醒发间通风换气。6、本实用新型的进一步设置为：所述第一隔板的下表面固定连接有下滑轨，所述下滑轨的上表面设置有隔板门，所述隔板门的上表面设置有上滑轨。7、通过采用上述技术方案，通过设置隔板门，可以更好的将每个醒发间隔开，这样可以得到一个独立的醒发间，这样就可以保证醒发间不会互相干扰。8、本实用新型的进一步设置为：所述水箱的内壁固定连接有水泵，所述水泵的上表面固定连接有水管，所述水管的一端固定连接有水管固定块，所述水管的外表面固定连接有雾化喷头，所述雾化喷头的下表面设置有吸水板。9、通过采用上述技术方案，通过设置水管和雾化喷头，可以为醒发间喷水，吸水板的设置可以保证水不会直接喷在面团上。10、本实用新型的进一步设置为：所述控制箱的内壁固定连接有控制器，所述控制器的正面固定连接有电线，所述电线的一端固定连接有加热器。11、通过采用上述技术方案，通过设置加热器，可以为醒发间加热保证醒发间的工作温度是合适的。12、本实用新型的进一步设置为：所述进入口的正面固定连接有合页，所述合页的背面固定连接有主醒发间门，所述主醒发间门的正面固定连接有把手。13、通过采用上述技术方案，通过设置主醒发间的门，可以方便再放入面团后封闭醒发间达到醒发的目的。14、本实用新型的有益效果是：通过设置加热器、第一隔板和水管，工作时先将需要醒发的面团放进醒发间内，根据不同的需求，控制器控制水泵喷水，然后加热器进行加热，达到要求的温度湿度，设置三个醒发间，每个醒发间都有独立的加热和喷水，可以保证不同的需要，达到最佳的环境。技术特征：1.一种恒温恒湿醒发间，包括主醒发间(1)，其特征在于：所述主醒发间(1)的内部设置有第一醒发间(2)，所述主醒发间(1)的内壁固定连接有第一隔板(3)，所述第一隔板(3)的背面设置有第二醒发间(4)，所述主醒发间(1)的内壁固定连接有第二隔板(5)，所述第二隔板(5)的背面设置有第三醒发间(6)，所述主醒发间(1)的内部设置有水箱(7)，所述水箱(7)的上表面固定连接有控制箱(8)。2.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发间，其特征在于：所述主醒发间(1)的正面固定连接有进入口(9)，所述主醒发间(1)的一侧面开设有通风口(10)。3.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发间，其特征在于：所述第一隔板(3)的下表面固定连接有下滑轨(11)，所述下滑轨(11)的上表面设置有隔板门(12)，所述隔板门(12)的上表面设置有上滑轨(13)。4.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发间，其特征在于：所述水箱(7)的内壁固定连接有水泵(14)，所述水泵(14)的上表面固定连接有水管(15)，所述水管(15)的一端固定连接有水管固定块(16)，所述水管(15)的外表面固定连接有雾化喷头(17)，所述雾化喷头(17)的下表面设置有吸水板(18)。5.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿醒发间，其特征在于：所述控制箱(8)的内壁固定连接有控制器(19)，所述控制器(19)的正面固定连接有电线(20)，所述电线(20)的一端固定连接有加热器(21)。6.根据权利要求2所述的一种恒温恒湿醒发间，其特征在于：所述进入口(9)的正面固定连接有合页(22)，所述合页(22)的背面固定连接有主醒发间门(23)，所述主醒发间门(23)的正面固定连接有把手(24)。技术总结本技术涉及面团醒发技术领域，公开了一种恒温恒湿醒发间，包括主醒发间，主醒发间的内部设置有第一醒发间，主醒发间的内壁固定连接有第一隔板，第一隔板的背面设置有第二醒发间，主醒发间的内壁固定连接有第二隔板，第二隔板的背面设置有第三醒发间，主醒发间的内部设置有水箱，水箱的上表面固定连接有控制箱。本技术具有以下优点和效果：通过设置加热器、第一隔板和水管，工作时先将需要醒发的面团放进醒发间内，根据不同的需求，控制器控制水泵喷水，然后加热器进行加热，达到要求的温度湿度，设置三个醒发间，每个醒发间都有独立的加热和喷水，可以保证不同的需要，达到最佳的环境。技术研发人员：康彬彬,肖文剑受保护的技术使用者：超群食品（武汉）有限公司技术研发日：20231204技术公布日：2024/7/15