一种用于面点制作的发酵装置的制作方法

本技术涉及面点制作，特别涉及一种用于面点制作的发酵装置。背景技术：1、面点即是用各种粮食，肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。2、现有面点发酵箱，通过设置搅拌机构增加面粉与发酵粉之间的混合效果，使面粉与发酵粉的混合均匀，以及提供适应的发酵环境，如公告号为cn211631569u的一种高效率面点发酵系统，该类装置可为面团发酵提供适合环境，但通过数个箱体将面团层层包裹，使得不便对面团发酵程度进行检测，容易造成面团发酵不足或是过度发酵，造成面团浪费。技术实现思路1、本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于面点制作的发酵装置。2、为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：3、本实用新型一种用于面点制作的发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内部设置有置放垫，所述置放垫两侧设置有加热板，所述置放垫表面设置有搅拌箱，所述搅拌箱内部设置有搅拌机构，所述搅拌机构一侧固定连接定位装置，所述定位装置表面设置两围绕搅拌箱表面的定位杆，所述搅拌箱顶盖固定连接橡胶套管和通气管，所述橡胶套管底端设置有连板，所述连板固定连接按压块，所述橡胶套管内部设置有连杆，所述连杆底端同连板磁性连接，所述通气管另一端穿出发酵箱后固定连接出气阀。4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述定位装置内部设置有主螺杆和副螺杆，所述副螺杆表面螺纹连接定位杆，所述主螺杆底端穿出定位装置后固定连接旋钮，所述主螺杆表面固定连接主齿轮，所述副螺杆表面固定连接副齿轮，所述主齿轮两侧啮合副齿轮，两所述副齿轮齿数呈两倍关系。5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱表面设置有透明窗，所述透明窗位置同定位杆相对应，所述定位杆同搅拌箱内腔底端等高，所述定位杆一侧均设置有固定螺栓。6、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌箱在橡胶套管四周设置磁体块，所述磁体块磁性连接连板边缘。7、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱顶盖开设有调节槽，所述调节槽中设置有固定框，所述固定框内侧设置有凸起块，所述连杆表面开设对应凹槽。8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述调节槽两侧连通有滑槽，所述滑槽中均设置有隔温滑板，所述隔温滑板另一侧固定连接固定框。9、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱顶盖开设有通孔，所述发酵箱在通孔两侧滑动连接固定夹，两所述固定夹磁性连接，所述通孔面积大于出气阀且小于固定夹。10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：11、本实用新型通过设置定位装置和定位杆，经齿轮传动可使两定位杆上升不同高度，以便于对面团使用量以及预计发酵程度进行标记，并通过设置连杆、橡胶套管、连板和按压块，放面团发酵膨胀至定位杆附近，上下移动连杆可使按压块按压发酵面团，配合通气管测量发酵气味以对面团发酵程度进行检测，以便于调节发酵时间，降低面团发酵失败可能。技术特征：1.一种用于面点制作的发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)内部设置有置放垫(4)，所述置放垫(4)两侧设置有加热板(3)，所述置放垫(4)表面设置有搅拌箱(5)，所述搅拌箱(5)内部设置有搅拌机构(6)，所述搅拌机构(6)一侧固定连接定位装置(7)，所述定位装置(7)表面设置两围绕搅拌箱(5)表面的定位杆(12)，所述搅拌箱(5)顶盖固定连接橡胶套管(17)和通气管(20)，所述橡胶套管(17)底端设置有连板(18)，所述连板(18)固定连接按压块(19)，所述橡胶套管(17)内部设置有连杆(16)，所述连杆(16)底端同连板(18)磁性连接，所述通气管(20)另一端穿出发酵箱(1)后固定连接出气阀(21)。2.根据权利要求1所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述定位装置(7)内部设置有主螺杆(8)和副螺杆(10)，所述副螺杆(10)表面螺纹连接定位杆(12)，所述主螺杆(8)底端穿出定位装置(7)后固定连接旋钮(13)，所述主螺杆(8)表面固定连接主齿轮(9)，所述副螺杆(10)表面固定连接副齿轮(11)，所述主齿轮(9)两侧啮合副齿轮(11)，两所述副齿轮(11)齿数呈两倍关系。3.根据权利要求2所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)表面设置有透明窗(2)，所述透明窗(2)位置同定位杆(12)相对应，所述定位杆(12)同搅拌箱(5)内腔底端等高，所述定位杆(12)一侧均设置有固定螺栓。4.根据权利要求1所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述搅拌箱(5)在橡胶套管(17)四周设置磁体块，所述磁体块磁性连接连板(18)边缘。5.根据权利要求1所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)顶盖开设有调节槽，所述调节槽中设置有固定框(15)，所述固定框(15)内侧设置有凸起块，所述连杆(16)表面开设对应凹槽。6.根据权利要求5所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述调节槽两侧连通有滑槽，所述滑槽中均设置有隔温滑板(14)，所述隔温滑板(14)另一侧固定连接固定框(15)。7.根据权利要求1所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)顶盖开设有通孔，所述发酵箱(1)在通孔两侧滑动连接固定夹(22)，两所述固定夹(22)磁性连接，所述通孔面积大于出气阀(21)且小于固定夹(22)。技术总结本技术公开了一种用于面点制作的发酵装置，包括发酵箱，发酵箱内部设置有置放垫，置放垫表面设置有搅拌箱，搅拌箱内部设置有搅拌机构，搅拌机构一侧固定连接定位装置，定位装置表面设置两围绕搅拌箱表面的定位杆，搅拌箱顶盖固定连接橡胶套管和通气管，橡胶套管底端设置有连板，连板固定连接按压块，橡胶套管内部设置有连杆。本技术通过设置定位装置和定位杆，经齿轮传动可使两定位杆上升不同高度，以便于对面团使用量以及预计发酵程度进行标记，并通过设置连杆、橡胶套管、连板和按压块，放面团发酵膨胀至定位杆附近，上下移动连杆可使按压块按压发酵面团，配合通气管测量发酵气味以对面团发酵程度进行检测，降低面团发酵失败可能。技术研发人员：丁红受保护的技术使用者：丁红技术研发日：20231121技术公布日：2024/7/11