一种糕点发酵设备用搅拌装置的制作方法

本技术涉及糕点生产设备，具体为一种糕点发酵设备用搅拌装置。背景技术：1、随着科学技术的进步和人们对生活质量的要求越来越高，对于食品的搅拌均质化程度的要求越来越高，食品搅拌的发展也日益多样化，对食品搅拌机的卫生和性能要求也越来越高，食品的加工技术必须得不断革新，才能赶上人们的需求意识，达到国家的质量控制标准，目前国内外食品搅拌机发展迅速，在食品加工领域，食料需要与各种配料相互搅拌均匀，因此食品的搅拌是一道非常重要的工序。2、根据专利cn 209393086 u一种糕点配料搅拌装置，它包括有搅拌缸，搅拌缸顶部安装有搅拌电机，搅拌电机传动轴向下与减速机连接，减速机与搅拌缸内的搅拌轴连接，搅拌缸底部设有粉料出口，搅拌缸缸壁内设有中空的加温室，加温室顶部设有进水接头，加温室底部设有出水接头，加温室外侧的搅拌缸外表面包覆有保温层，搅拌电机两侧的搅拌缸顶部开有入料口，入料口处活动铰接有盖板，搅拌缸内的搅拌轴上部安装有上搅拌叶片，搅拌轴中部安装有中搅拌叶片，搅拌轴底部安装有下搅拌叶片。3、该专利在搅拌的同时，吹风管在外部风机的供风下，将风吹向搅拌缸内腔底部，防止配料粘接在缸底，同时也使配料上抛效果更好，但该装置对配料搅拌完成后没有对缸体内壁进行的配料进行清理，这样会导致缸体内壁粘附配料，对不同种类的配料会造成混合。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种糕点发酵设备用搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板，所述底板顶部固定连接有罐体，所述罐体表面设置有进料口，所述罐体表面靠近底部固定连接有出料管，所述罐体顶部设置有搅拌机构，所述罐体内设置有清理机构；3、所述搅拌机构包括驱动组件和联动组件，所述驱动组件设置于罐体顶部，所述联动组件设置于驱动组件内。4、优选的，所述驱动组件包括第一电机，所述第一电机固定连接于罐体顶部，所述罐体顶部开设有第一连接孔，所述第一电机输出端固定连接有连接轴，所述连接轴底端固定连接有搅拌叶。5、优选的，所述第一连接孔的直径大于第一电机输出轴的直径，所述第一电输出轴插接于第一连接孔内，搅拌叶的转动会使罐体内的面粉和水搅拌，在搅拌的过程中能够使面粉和水的混合物能够向上浮动。6、优选的，所述联动组件包括固定杆，所述固定杆固定连接于罐体内壁顶部，所述固定杆底端固定连接有第一齿轮，连接轴表面靠近顶端固定连接有连接板，所述连接板顶部开设有第二连接孔，所述第二连接孔内固定连接有轴承，所述轴承内壁固定连接有连接杆，所述连接杆表面靠近顶端固定连接有第二齿轮，所述连接杆底端固定连接有搅拌杆。7、优选的，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述第二齿轮的直径小于第一齿轮的直径，连接板的转动会使第二齿轮进行转动，第二齿轮的转动使搅拌杆进行自转，从而使罐体内的混合物搅拌的更加均匀。8、优选的，所述清理机构包括固定架，所述固定架固定连接于罐体顶部左侧，所述固定架内底部固定连接有第二电机，所述罐体顶部左侧开设有第三连接孔，所述第二电机输出端固定连接有螺纹杆，所述罐体内表面开设有矩形槽，所述矩形槽内滑动连接有t型块，所述t型块顶部开设有螺纹孔，所述t型块右侧固定连接有刮取环。9、优选的，所述第二电机输出轴插接于第三连接孔内，所述螺纹杆底端转动连接于矩形槽底部，所述t型块通过螺纹孔转动连接于螺纹杆表面，由于t型块滑动连接于矩形槽内，故t型块会随着螺纹杆的转动而进行移动。10、与现有技术相比，本实用新型提供了一种糕点发酵设备用搅拌装置，具备以下有益效果：11、1、该糕点发酵设备用搅拌装置，将面和水通过进料口注入罐体内，完成后启动第一电机，第一电机的工作使连接轴进行转动，从而使搅拌叶进行转动，搅拌叶的转动会使配料进行向上的浮动，连接轴转动的同时会带动连接板进行转动，连接板的转动会使搅拌杆进行圆周转动，从而对罐体内的配料进行搅拌，由于第一齿轮和第二齿轮啮合，故连接轴转动会使搅拌杆进行自转，从而使配料搅拌的更加均匀。12、2、该糕点发酵设备用搅拌装置，搅拌完成后，停止第一电机的工作，使将搅拌完成后的配料通过出料管排出，排出后再启动第二电机，第二电机的工作会使t型块进行上下移动，从而带动刮取环的移动，利用刮取环对罐体内壁残留的配料进行清理，防止配料粘附在罐体内壁。技术特征：1.一种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)顶部固定连接有罐体(2)，所述罐体(2)表面设置有进料口(3)，所述罐体(2)表面靠近底部固定连接有出料管(6)，所述罐体(2)顶部设置有搅拌机构(4)，所述罐体(2)内设置有清理机构(5)；2.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述驱动组件(41)包括第一电机(411)，所述第一电机(411)固定连接于罐体(2)顶部，所述罐体(2)顶部开设有第一连接孔(412)，所述第一电机(411)输出端固定连接有连接轴(413)，所述连接轴(413)底端固定连接有搅拌叶(414)。3.根据权利要求2所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第一连接孔(412)的直径大于第一电机(411)输出轴的直径，所述第一电输出轴插接于第一连接孔(412)内。4.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述联动组件(42)包括固定杆(421)，所述固定杆(421)固定连接于罐体(2)内壁顶部，所述固定杆(421)底端固定连接有第一齿轮(422)，连接轴(413)表面靠近顶端固定连接有连接板(423)，所述连接板(423)顶部开设有第二连接孔(424)，所述第二连接孔(424)内固定连接有轴承(425)，所述轴承(425)内壁固定连接有连接杆(426)，所述连接杆(426)表面靠近顶端固定连接有第二齿轮(427)，所述连接杆(426)底端固定连接有搅拌杆(428)。5.根据权利要求4所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第一齿轮(422)与第二齿轮(427)啮合，所述第二齿轮(427)的直径小于第一齿轮(422)的直径。6.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述清理机构(5)包括固定架(51)，所述固定架(51)固定连接于罐体(2)顶部左侧，所述固定架(51)内底部固定连接有第二电机(52)，所述罐体(2)顶部左侧开设有第三连接孔(53)，所述第二电机(52)输出端固定连接有螺纹杆(55)，所述罐体(2)内表面开设有矩形槽(54)，所述矩形槽(54)内滑动连接有t型块(56)，所述t型块(56)顶部开设有螺纹孔(57)，所述t型块(56)右侧固定连接有刮取环(58)。7.根据权利要求6所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第二电机(52)输出轴插接于第三连接孔(53)内，所述螺纹杆(55)底端转动连接于矩形槽(54)底部，所述t型块(56)通过螺纹孔(57)转动连接于螺纹杆(55)表面。技术总结本技术涉及糕点生产设备技术领域，且公开了一种种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板，所述底板顶部固定连接有罐体，所述罐体表面设置有进料口，所述罐体表面靠近底部固定连接有出料管，所述罐体顶部设置有搅拌机构，所述罐体内设置有清理机构，所述搅拌机构包括驱动组件和联动组件，所述驱动组件设置于罐体顶部，所述联动组件设置于驱动组件内。搅拌完成后，停止第一电机的工作，使将搅拌完成后的配料通过出料管排出，排出后再启动第二电机，第二电机的工作会使T型块进行上下移动，从而带动刮取环的移动，利用刮取环对罐体内壁残留的配料进行清理，防止配料粘附在罐体内壁，防止对不同配料进行混合搅拌。技术研发人员：李先锐,亓立虎,杨琴受保护的技术使用者：山东福吉食品有限公司技术研发日：20231101技术公布日：2024/7/11