一种便于上下料的食品加工用杀菌锅的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种便于上下料的食品加工用杀菌锅。背景技术：1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。2、经检索，中国专利公开号为cn215775456u的实用新型专利，公开了一种食品专用杀菌锅，包括锅身，在锅身上设置条形孔，并在条形孔中设置耐高温高压玻璃，使得在杀菌过程中，用户可以实时观察到锅身中的罐头等产品的瓶身的变化情况，进而可以基于观察到的罐头等产品的瓶身变化情况，做出相应的加热或冷却调整，由此，以达到降低在杀菌过程中罐头等产品的瓶身变形破损的概率。3、经检索上述专利对食品杀菌过程中包装易变形进行了处理，但是该装置未能对食品便于上下料进行处理，当需要将放置有食品的锅篮推动或拉出至锅身内部或外部时，需要花费较多的人力与精力进行操作，从而导致该装置在进出料时不够便利。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，通过本装置实现便于对食品上下料的效果，以解决现有技术中不便于对食品上下料的问题。2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：3、一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，包括壳体和放置框，所述壳体一端通过合页铰接有侧盖，所述壳体内壁对称固定连接有两个固定块，所述壳体内部滑动连接有活动板，所述活动板设置为凹形，所述活动板两侧分别与两个固定块内部滑动连接，所述活动板两侧内壁均滑动连接有多个卡块，所述放置框设置为网格状，所述放置框两侧均设置有多个卡槽，所述卡槽与卡块滑动连接，所述壳体上端固定连接有多个喷头。4、优选地，所述壳体另一端固定连接有液压缸，所述液压缸输出端与壳体贯穿滑动连接，所述液压缸输出端与活动板端部固定连接。5、优选地，所述活动板两侧内部均设置有孔洞，所述孔洞内部螺纹转动连接有螺杆，所述活动板两侧内部均滑动连接有滑板，所述螺杆端部与滑板一侧转动连接，所述滑板另一侧与卡块侧壁端部固定连接。6、优选地，所述壳体上端内部设置有腔体，所述壳体上端贯穿固定连接有连接管，所述连接管下端与腔体上端连通，所述腔体下端与喷头连通。7、优选地，所述活动板上下两端均固定连接有两个竖杆，所述竖杆端部固定连接有刮板，所述刮板侧壁与壳体内壁贴合。8、优选地，所述壳体下端贯穿固定连接有管道。9、与现有技术相比，本实用新型的优点在于：10、1、操作人员将放置有食用的放置框，通过平板推车移动至活动板内部，再通过使用六角扳手转动螺杆，使得滑板带动卡块滑动，使得卡块滑动至卡槽内部，从而将放置框安装于活动板内部，通过液压缸拉动活动板，使得活动板带动放置框移动至壳体内部，再将侧盖与壳体密封关闭，从而便于食品进行上料。11、2、当食品杀菌消毒后，操作人员将侧盖打开，再将平板推车推动至指定位置，通过液压缸推动活动板，使得活动板带动放置框移动至壳体外部，此时放置框下端与平板推车上端贴合，然后使用六角扳手转动螺杆，使得滑板带动卡块滑动，使得卡块与卡槽内部脱离，即可将放置框取出，从而便于对食品进行下料。12、3、活动板在壳体内部滑动时，竖杆带动刮板对壳体内壁黏附的水珠进行刮除清理，同时水珠流淌至壳体内底部，通过管道将壳体内底部汇聚的水珠排出，从而便于对壳体内部进行清理。技术特征：1.一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，包括壳体(1)和放置框(9)，其特征在于，所述壳体(1)一端通过合页铰接有侧盖(2)，所述壳体(1)内壁对称固定连接有两个固定块(3)，所述壳体(1)内部滑动连接有活动板(4)，所述活动板(4)设置为凹形，所述活动板(4)两侧分别与两个固定块(3)内部滑动连接，所述活动板(4)两侧内壁均滑动连接有多个卡块(8)，所述放置框(9)设置为网格状，所述放置框(9)两侧均设置有多个卡槽(10)，所述卡槽(10)与卡块(8)滑动连接，所述壳体(1)上端固定连接有多个喷头(12)。2.根据权利要求1所述的一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，其特征在于，所述壳体(1)另一端固定连接有液压缸(5)，所述液压缸(5)输出端与壳体(1)贯穿滑动连接，所述液压缸(5)输出端与活动板(4)端部固定连接。3.根据权利要求1所述的一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，其特征在于，所述活动板(4)两侧内部均设置有孔洞，所述孔洞内部螺纹转动连接有螺杆(6)，所述活动板(4)两侧内部均滑动连接有滑板(7)，所述螺杆(6)端部与滑板(7)一侧转动连接，所述滑板(7)另一侧与卡块(8)侧壁端部固定连接。4.根据权利要求1所述的一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，其特征在于，所述壳体(1)上端内部设置有腔体(11)，所述壳体(1)上端贯穿固定连接有连接管(13)，所述连接管(13)下端与腔体(11)上端连通，所述腔体(11)下端与喷头(12)连通。5.根据权利要求1所述的一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，其特征在于，所述活动板(4)上下两端均固定连接有两个竖杆(15)，所述竖杆(15)端部固定连接有刮板(14)，所述刮板(14)侧壁与壳体(1)内壁贴合。6.根据权利要求5所述的一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，其特征在于，所述壳体(1)下端贯穿固定连接有管道(16)。技术总结本技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种便于上下料的食品加工用杀菌锅，包括壳体和放置框，所述壳体一端通过合页铰接有侧盖，所述壳体内壁对称固定连接有两个固定块，所述壳体内部滑动连接有活动板，所述活动板两侧分别与两个固定块内部滑动连接，所述活动板两侧内壁均滑动连接有多个卡块，所述放置框两侧均设置有多个卡槽。操作人员将放置有食用的放置框，通过平板推车移动至活动板内部，再通过使用六角扳手转动螺杆，使得滑板带动卡块滑动，使得卡块滑动至卡槽内部，从而将放置框安装于活动板内部，通过液压缸拉动活动板，使得活动板带动放置框移动至壳体内部，再将侧盖与壳体密封关闭，从而便于食品进行上料。技术研发人员：常宇飞,李付春受保护的技术使用者：四川众合一家食品有限公司技术研发日：20240124技术公布日：2024/7/11