一种包子肉馅生产用搅拌结构的制作方法

本技术属于包子拌馅，具体涉及一种包子肉馅生产用搅拌结构。背景技术：1、拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品、包子肉馅的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备，对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。2、但是肉馅在搅拌过程中，容易粘附在搅拌杆上和搅拌罐内壁，且拌馅用的搅拌杆一般结构较为复杂，比如现有的螺带式搅拌杆，导致工作人员后续对搅拌罐内部清理时较为麻烦，容易在清理过程中被搅拌杆触碰受伤等，清理效率和清理质量较差，为此我们提出一种包子肉馅生产用搅拌结构。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种包子肉馅生产用搅拌结构，以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种包子肉馅生产用搅拌结构，包括搅拌罐，所述搅拌罐的上端设置有升降机构，所述升降机构包括升降气缸，且升降气缸设置有两个，两个所述升降气缸的上端均设置有固定块，左侧所述固定块的左侧壁设置有旋转电机，所述旋转电机的动力输出端通过联轴器传动连接有第一转杆，所述第一转杆的右端设置有上盖，所述上盖的中间转动安装有转轴，所述转轴的圆周表面设置有搅拌杆，所述转轴的下端通过十字插接块传动连接有传动轴。3、优选的，两个所述升降气缸均通过安装座分别设置在搅拌罐左右两侧的外壁，所述旋转电机通过电机座设置在左侧所述固定块的左侧外壁。4、优选的，右侧所述固定块的左侧内部转动安装有第二转杆，所述第二转杆的左端与上盖的右端相连接。5、优选的，所述搅拌罐的下表面通过电机箱设置有伺服电机，所述伺服电机的动力输出端通过联轴器与传动轴的下端传动连接，所述传动轴的上端开设有十字插槽，所述十字插接块插接在十字插槽的内部。6、优选的，所述上盖的左侧内部开设有进料口，且进料口的上端螺纹连接有密封盖，所述搅拌罐的下端左侧开设有出料口，且出料口的内部通过铰轴铰接有密封门。7、优选的，所述转轴的内部转动安装有限位螺杆，所述限位螺杆的上端活动插接在上盖的内部，所述限位螺杆的下端螺纹连接在传动轴的上端内部。8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：9、(1)、该包子肉馅生产用搅拌结构，通过设置的升降机构，在搅拌罐对包子肉馅使用完成后，需要对内部进行清理时，启动升降气缸，能够带动上盖和搅拌杆垂直向上移动，使得搅拌杆整体移出搅拌罐，此时搅拌罐内部无任何麻烦的结构，同时搅拌杆在搅拌罐上方，视野更加开阔，便于工作人员对搅拌罐内部和搅拌杆进行清理工作，且清理效率和清理质量更佳。10、(2)、该包子肉馅生产用搅拌结构，通过设置的十字插接块和限位螺杆，在需要对肉馅进行搅拌工作时，只需将转轴通过十字插接块与传动轴连接，接着通过限位螺杆限位固定，此时伺服电机就能够通过传动轴顺利的带动转轴和搅拌杆转动，继而对肉馅进行搅拌工作。技术特征：1.一种包子肉馅生产用搅拌结构，包括搅拌罐(1)，其特征在于：所述搅拌罐(1)的上端设置有升降机构(2)，所述升降机构(2)包括升降气缸(201)，且升降气缸(201)设置有两个，两个所述升降气缸(201)的上端均设置有固定块(202)，左侧所述固定块(202)的左侧壁设置有旋转电机(203)，所述旋转电机(203)的动力输出端通过联轴器传动连接有第一转杆(204)，所述第一转杆(204)的右端设置有上盖(205)，所述上盖(205)的中间转动安装有转轴(206)，所述转轴(206)的圆周表面设置有搅拌杆(207)，所述转轴(206)的下端通过十字插接块(3)传动连接有传动轴(4)。2.根据权利要求1所述的一种包子肉馅生产用搅拌结构，其特征在于：两个所述升降气缸(201)均通过安装座分别设置在搅拌罐(1)左右两侧的外壁，所述旋转电机(203)通过电机座设置在左侧所述固定块(202)的左侧外壁。3.根据权利要求1所述的一种包子肉馅生产用搅拌结构，其特征在于：右侧所述固定块(202)的左侧内部转动安装有第二转杆(6)，所述第二转杆(6)的左端与上盖(205)的右端相连接。4.根据权利要求1所述的一种包子肉馅生产用搅拌结构，其特征在于：所述搅拌罐(1)的下表面通过电机箱设置有伺服电机(5)，所述伺服电机(5)的动力输出端通过联轴器与传动轴(4)的下端传动连接，所述传动轴(4)的上端开设有十字插槽，所述十字插接块(3)插接在十字插槽的内部。5.根据权利要求1所述的一种包子肉馅生产用搅拌结构，其特征在于：所述上盖(205)的左侧内部开设有进料口(8)，且进料口(8)的上端螺纹连接有密封盖，所述搅拌罐(1)的下端左侧开设有出料口，且出料口的内部通过铰轴铰接有密封门(9)。6.根据权利要求1所述的一种包子肉馅生产用搅拌结构，其特征在于：所述转轴(206)的内部转动安装有限位螺杆(7)，所述限位螺杆(7)的上端活动插接在上盖(205)的内部，所述限位螺杆(7)的下端螺纹连接在传动轴(4)的上端内部。技术总结本技术公开了一种包子肉馅生产用搅拌结构，属于包子拌馅技术领域，用于解决现有搅拌罐内部结构复杂，工作人员后续对搅拌罐内部清理时较为麻烦，容易在清理过程中被搅拌杆触碰受伤等，清理效率和清理质量较差问题；包括搅拌罐，所述搅拌罐的上端设置有升降机构，所述升降机构包括升降气缸；通过设置的升降机构，在搅拌罐对包子肉馅使用完成后，需要对内部进行清理时，启动升降气缸，能够带动上盖和搅拌杆垂直向上移动，使得搅拌杆整体移出搅拌罐，此时搅拌罐内部无任何麻烦的结构，同时搅拌杆在搅拌罐上方，视野更加开阔，便于工作人员对搅拌罐内部和搅拌杆进行清理工作，且清理效率和清理质量更佳。技术研发人员：赵龙,孟华刚,李彬,张咪咪受保护的技术使用者：淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司技术研发日：20240123技术公布日：2024/7/11