发布日期:2024-08-21 浏览次数:次
本技术涉及微生物包埋,具体涉及一种菌体多层包埋结构。背景技术:1、如益生菌等的菌体能够对宿主健康产生有益作用,现已经被广泛地用于生物工程、食品安全以及生命健康领域,在应用于生命健康领域时,通常会被制作为口服饮品,但人类的胃酸对菌体具有很强的腐蚀性,直接饮用菌体会导致菌体死亡,因此需要对菌体进行包埋处理,虽然该现有的菌体包埋结构在一定程度上满足了使用者的使用需求,但在实际使用过程中依然存在一定的缺陷,具体问题如下,由于菌体进入到人体肠道内部,包埋结构对菌体的保护效果不理想,从而易使得菌体受到胃酸和胆汁的干扰,导致菌体大量死亡。技术实现思路1、针对现有技术中的缺陷,本实用新型提供一种菌体多层包埋结构,以解决上述技术问题。2、一种菌体多层包埋结构,包括菌体本体,所述菌体本体外侧包覆有营养层,所述营养层的外侧包覆有寡糖层,所述寡糖层外侧包裹有抗氧化层,所述抗氧化层的外侧设有防脱水层,所述防脱水层外侧包覆有固型层。3、作为优选地,所述营养层包括糖类或蛋白质类。4、作为优选地,所述营养层为α-葡聚糖、β-葡聚糖、果寡糖、半乳寡糖、异麦芽寡糖、木寡糖、卵磷脂、脱脂奶粉、酪蛋白、乳清蛋白中的一种。5、作为优选地,所述固型层为着色剂、结合剂、抗结块剂、抗起泡剂中的一种。6、作为优选地,所述寡糖层外侧还包裹有抗胆汁脂物层,所述抗胆汁脂物层外包裹有抗胃酸侵蚀层,所述抗胃酸侵蚀层外包裹有所述抗氧化层,所述抗胃酸侵蚀层的厚度与所述抗胆汁脂物层的厚度相同,所述抗胆汁脂物层位于抗胃酸侵蚀层的里侧,所述抗胆汁脂物层的厚度大于寡糖层的厚度。7、作为优选地,所述抗胆汁脂物层上分布有若干球形连接凸起。8、作为优选地,所述若干球形连接凸起均匀地分布在所述抗胆汁脂物层的外表面上,所述球形连接凸起的组成成分与所述抗胆汁脂物层的组成成分相同。9、作为优选地,所述球形连接凸起的高度小于所述抗胃酸侵蚀层的厚度。10、本实用新型的有益效果体现在:11、本实用新型通过设置营养层,能够在菌体表面形成保护膜,提高菌体储存的安定性,也可避免菌体由于在消化道中遭受胃酸、胆盐等的破坏而失活,而后再通过防脱水层和抗氧化层的设置,防脱水层能够减少包埋结构在高温环境下的脱水现象,抗氧化层阻止空气进入包埋结构,提高菌体的稳定性,进一步便于菌体进入到人体内部,防止菌体在人体肠道内部因保护不完善而死亡,提升菌体在人体内的作用效果。技术特征:1.一种菌体多层包埋结构,包括菌体本体(1),其特征在于:所述菌体本体(1)外侧包覆有营养层(2),所述营养层(2)的外侧包覆有寡糖层(3),所述寡糖层(3)外侧包裹有抗氧化层(6),所述抗氧化层(6)的外侧设有防脱水层(7),所述防脱水层(7)外侧包覆有固型层(8);所述寡糖层(3)外侧还包裹有抗胆汁脂物层(4),所述抗胆汁脂物层(4)外包裹有抗胃酸侵蚀层(5),所述抗胃酸侵蚀层(5)外包裹有所述抗氧化层(6),所述抗胃酸侵蚀层(5)的厚度与所述抗胆汁脂物层(4)的厚度相同,所述抗胆汁脂物层(4)位于抗胃酸侵蚀层(5)的里侧,所述抗胆汁脂物层(4)的厚度大于寡糖层(3)的厚度。2.根据权利要求1所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述营养层(2)包括糖类或蛋白质类。3.根据权利要求2所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述营养层(2)为α-葡聚糖、β-葡聚糖、果寡糖、半乳寡糖、异麦芽寡糖、木寡糖、卵磷脂、脱脂奶粉、酪蛋白、乳清蛋白中的一种。4.根据权利要求1所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述固型层(8)为着色剂、结合剂、抗结块剂、抗起泡剂中的一种。5.根据权利要求1所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述抗胆汁脂物层(4)上分布有若干球形连接凸起(9)。6.根据权利要求5所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述若干球形连接凸起(9)均匀地分布在所述抗胆汁脂物层(4)的外表面上,所述球形连接凸起(9)的组成成分与所述抗胆汁脂物层(4)的组成成分相同。7.根据权利要求6所述的菌体多层包埋结构,其特征在于:所述球形连接凸起(9)的高度小于所述抗胃酸侵蚀层(5)的厚度。技术总结本技术公开了一种菌体多层包埋结构,涉及微生物包埋技术领域,本技术通过设置营养层,能够在菌体表面形成保护膜,提高菌体储存的安定性,也可避免菌体由于在消化道中遭受胃酸、胆盐等的破坏而失活,而后再通过防脱水层和抗氧化层的设置,防脱水层能够减少包埋结构在高温环境下的脱水现象,抗氧化层阻止空气进入包埋结构,提高菌体的稳定性,进一步便于菌体进入到人体内部,防止菌体在人体肠道内部因保护不完善而死亡,提升菌体在人体内的作用效果。技术研发人员:陈欢,陈褕受保护的技术使用者:万繁(厦门)生物科技有限公司技术研发日:20231124技术公布日:2024/7/9