一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法与流程
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本发明涉及卷烟加工,尤其是涉及一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法。、我国有着丰富的晾晒烟资源,根据中国烟草遗传育种研究(北方)中心的调查数据,晾晒烟的资源多达余份。晒黄烟作为我国特有的晾晒烟类型,主要分布在广东、广西、云南、湖南、湖北、江西等地区,是发展“中式卷烟”的特色原料之一。虽然我国... | ||
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本发明涉及卷烟加工,尤其是涉及一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法。背景技术:1、我国有着丰富的晾晒烟资源,根据中国烟草遗传育种研究(北方)中心的调查数据,晾晒烟的资源多达2000余份。晒黄烟作为我国特有的晾晒烟类型,主要分布在广东、广西、云南、湖南、湖北、江西等地区,是发展“中式卷烟”的特色原料之一。虽然我国有着优质的晒黄烟资源,但在国内中式卷烟配方中的使用量很小,使用方式单一,无法在中式卷烟叶组配方中体现晒黄烟的价值。2、随着我国“减害降焦”工作的进一步推进,晾晒烟将更大程度地发挥其工业使用价值,而晾晒烟资源也逐步成为各卷烟工业企业关注的焦点。目前,晒黄烟的工业应用大体可以分为三类:其一,用于混合型或外香型卷烟中的填充料烟;其二,用于烤烟型卷烟的膨胀烟丝配方;其三,进入中式卷烟配方的调味料烟。前两种用法对于晒黄烟的使用价值与其不菲的价格并不匹配,未能充分发挥其经济价值。3、鉴于此,特提出本发明。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法,该烟加工方法提升了晒黄烟的柔和细腻程度,同时提升了香气质和香气量,香型风格由晒黄香型向似烤烟香型转变,降低了杂气和刺激性,口感和余味得到改善,有效提升了晒黄烟在叶组配方中的适配度。2、本发明提供一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法,包括如下步骤:3、s1:将晒黄烟松散后进行真空回潮、水分平衡和高温干燥处理(tht);4、s2:对高温干燥处理后的晒黄烟进行二次真空回潮和降温处理;5、s3:向降温处理后的晒黄烟中加入料液,贮存至料液完全吸收。6、步骤s1中,真空回潮周期为两个周期;真空回潮出口物料温度为50-55℃,出口物料水分为16.5-17.5%。7、步骤s1中,水分平衡时间为1.5-2.5h,水分平衡后物料水分为15.5-16.5%。8、步骤s1中,高温干燥处理的热风温度为150-160℃,出口物料水分为9.5-10.5%。经过上述tht处理加工可以改善烟叶吃味,减少刺激性和杂气。9、步骤s2中,二次真空回潮和降温处理后物料水分为13.5-14.5%,物料温度为45-50℃。10、步骤s3中,料液包括如下重量份的组分:葡萄糖18-22份,苹果提取物8-12份,纯天然蜂蜜24-26份,柠檬酸14-16份,津巴布韦烟草提取物8-12份,丙二醇4-6份,1%的玫瑰花油4-6份和纯水8-12份。此外,料液温度为67-73℃;料液添加量为晒黄烟重量的3-5%。11、料液中葡萄糖可细腻柔和烟气;苹果提取物可修饰烟气的润感,提升舒适度;纯天然蜂蜜可提升烟香甜润感,协调平衡烟气,降低香气粗糙感;柠檬酸可平衡烟气酸碱度,提升烟香清晰度;津巴布韦烟草提取物可优化香型,向似烤烟香型转变,同时可提升香气量;丙二醇可提升保润效果;1%的玫瑰花油可提升香气质和烟香档次。通过添加上述配方的料液,提升了晒黄烟的柔和细腻程度,提升了香气质和香气量,香型风格由晒黄香型向似烤烟香型转变,降低了杂气和刺激性,口感和余味得到改善,改善了晒黄烟内在品质,提升了晒黄烟使用价值,有效提升了晒黄烟在叶组配方中的适配度。12、步骤s3中,贮存时间为6-8h;贮存后物料水分为16-17%。13、本发明以广西贺州晒黄烟在中式卷烟配方中的工业应用为背景,研究了其在常规化学成分、致香物质、感官评吸质量的独特之处,发掘其在烤烟型卷烟原料配方的减害降焦工作中的贡献,使其更好地在中式卷烟配方中发挥作用。14、通过对晒黄烟的价值研究发现,晒黄烟的品质及化学成分特点与卷烟绵香风格有机结合,可提升生津感、饱满度、柔和细腻程度,同时可降低卷烟叶组配方成本,但在降低杂气和刺激性,改善口感和余味方面需进一步研究和补充。15、基于此,本发明采用上述特定方式对晒黄烟进行处理,从而改善了烟叶吃味,减少了刺激性和杂气,改善了烟叶内在品质,提升了原料使用价值,拓宽了原料使用范围,降低了产品原料成本。16、本发明通过在卷烟工业加工处理,提升了晒黄烟的柔和细腻程度,提升了香气质和香气量,香型风格由晒黄香型向似烤烟香型转变,降低了杂气和刺激性,口感和余味得到改善,有效提升了晒黄烟在叶组配方中的适配度。技术特征:1.一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法,其特征在于,包括如下步骤:2.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,真空回潮周期为两个周期。3.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,真空回潮出口物料温度为50-55℃,出口物料水分为16.5-17.5%。4.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,水分平衡时间为1.5-2.5h,水分平衡后物料水分为15.5-16.5%。5.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,高温干燥处理的热风温度为150-160℃,出口物料水分为9.5-10.5%。6.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,二次真空回潮和降温处理后物料水分为13.5-14.5%,物料温度为45-50℃。7.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,料液包括如下重量份的组分:葡萄糖18-22份,苹果提取物8-12份,纯天然蜂蜜24-26份,柠檬酸14-16份,津巴布韦烟草提取物8-12份,丙二醇4-6份,1%的玫瑰花油4-6份和纯水8-12份。8.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,料液温度为67-73℃;料液添加量为晒黄烟重量的3-5%。9.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,贮存时间为6-8h。10.根据权利要求1所述的卷烟加工方法,其特征在于,贮存后物料水分为16-17%。技术总结本发明提供了一种提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法。本发明的提升晒黄烟适配度的卷烟加工方法,包括如下步骤:S1:将晒黄烟松散后进行真空回潮、水分平衡和高温干燥处理;S2:对高温干燥处理后的晒黄烟进行二次真空回潮和降温处理;S3:向降温处理后的晒黄烟中加入料液,贮存至料液完全吸收。本发明的卷烟加工方法提升了晒黄烟的柔和细腻程度,同时提升了香气质和香气量,香型风格由晒黄香型向似烤烟香型转变,降低了杂气和刺激性,口感和余味得到改善,有效提升了晒黄烟在叶组配方中的适配度。技术研发人员:黄伟,刘彦岭,谭涛,刘红海,杜青霞,王志才,蒲俊,王育军,张进文受保护的技术使用者:甘肃烟草工业有限责任公司技术研发日:技术公布日:2024/4/17
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