一种改善口感的香肠灌料装置的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本技术涉及香肠灌料,尤其涉及一种改善口感的香肠灌料装置。、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川... | ||
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本技术涉及香肠灌料,尤其涉及一种改善口感的香肠灌料装置。背景技术:1、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠,主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的,在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。2、但目前加工厂对肉料和调料搅拌时,会有些调料粘连在搅拌罐的内壁上,从而降低了香肠的口感,并且在灌料时肠衣容易出现褶皱的情况。3、有鉴于此,针对现有的问题予以研究改良,提供一种改善口感的香肠灌料装置,具有可以对搅拌罐内壁粘连的调料和肉料进行刮除,使其对香肠搅拌混合的效果好,并且还可以将肠衣内部的空气进行抽取,使其灌料效果好的优点,旨在通过该技术,达到解决问题与提高实用价值性的目的。技术实现思路1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种改善口感的香肠灌料装置。2、为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:一种改善口感的香肠灌料装置,包括固定座,所述固定座的上端固定连接有加工罐,所述加工罐的上端固定连接有加工电机,所述加工电机的下端连接有加工轴,所述加工轴的外壁固定连接有连接杆,所述连接杆的一端固定连接有刮刀结构,所述加工轴远离连接杆下端的外壁固定连接有粉碎刀,所述加工轴远离粉碎刀下端的外壁固定连接有搅拌辊,所述加工罐的内壁固定连接有斜板,所述斜板的下端固定连接有输送管,所述固定座的内部固定连接有输送器,所述固定座的一端固定连接有动力电机,所述动力电机的一端连接有动力轴,所述动力轴的外壁固定连接有螺旋绞龙叶片,所述固定座的另一端固定连接有出料斗,所述出料斗的一端固定连接有第一连接管,所述固定座的下端固定连接有固定器,所述固定器的内部固定连接有气泵结构,所述固定器的一端转动连接有第二连接管。3、作为上述技术方案的进一步描述:4、所述固定座远离固定器一侧的下端固定连接有支撑腿,所述加工罐远离加工电机一侧的上端固定连接有进料斗。5、作为上述技术方案的进一步描述:6、所述刮刀结构的形状为三角形,所述斜板的倾斜角度为六十度。7、作为上述技术方案的进一步描述:8、所述粉碎刀的数量为若干组,所述搅拌辊的数量为若干组,且尺寸不同。9、作为上述技术方案的进一步描述:10、所述输送管的下端固定连接输送器,所述输送管的外壁固定连接固定座。11、作为上述技术方案的进一步描述:12、所述第二连接管的直径与第一连接管的直径相同,所述第二连接管通过固定器与气泵结构转动连接。13、作为上述技术方案的进一步描述:14、所述加工罐通过焊接的方式与固定座连接,所述固定器通过焊接的方式与固定座连接。15、本实用新型具有如下有益效果:16、1、一种改善口感的香肠灌料装置通过加工罐,加工电机,加工轴,连接杆,刮刀结构,粉碎刀,搅拌辊的设置,来实现可以在对香肠肉料和调料粉碎搅拌时,将加工罐内壁上粘连的肉料和调料进行刮除,从而使香肠肉料和调料混合的更均匀,使其罐装后的口感效果好。17、2、一种改善口感的香肠灌料装置通过固定座,输送管,输送器,动力电机,动力轴,螺旋绞龙叶片,出料斗,第一连接管的设置,来实现方便安装肠衣进行香肠的输送灌料;通过固定器,气泵结构,第二连接管的设置,来实现可以将肠衣内部的空气进行抽取,从而使香肠肉料与肠衣贴合的效果好,使其不会出现褶皱,对香肠灌料的效果好。技术特征:1.一种改善口感的香肠灌料装置,包括固定座(1),其特征在于:所述固定座(1)的上端固定连接有加工罐(2),所述加工罐(2)的上端固定连接有加工电机(3),所述加工电机(3)的下端连接有加工轴(4),所述加工轴(4)的外壁固定连接有连接杆(5),所述连接杆(5)的一端固定连接有刮刀结构(6),所述加工轴(4)远离连接杆(5)下端的外壁固定连接有粉碎刀(7),所述加工轴(4)远离粉碎刀(7)下端的外壁固定连接有搅拌辊(8),所述加工罐(2)的内壁固定连接有斜板(9),所述斜板(9)的下端固定连接有输送管(10),所述固定座(1)的内部固定连接有输送器(11),所述固定座(1)的一端固定连接有动力电机(12),所述动力电机(12)的一端连接有动力轴(13),所述动力轴(13)的外壁固定连接有螺旋绞龙叶片(14),所述固定座(1)的另一端固定连接有出料斗(15),所述出料斗(15)的一端固定连接有第一连接管(16),所述固定座(1)的下端固定连接有固定器(17),所述固定器(17)的内部固定连接有气泵结构(18),所述固定器(17)的一端转动连接有第二连接管(19)。2.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述固定座(1)远离固定器(17)一侧的下端固定连接有支撑腿,所述加工罐(2)远离加工电机(3)一侧的上端固定连接有进料斗。3.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述刮刀结构(6)的形状为三角形,所述斜板(9)的倾斜角度为六十度。4.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述粉碎刀(7)的数量为若干组,所述搅拌辊(8)的数量为若干组,且尺寸不同。5.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述输送管(10)的下端固定连接输送器(11),所述输送管(10)的外壁固定连接固定座(1)。6.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述第二连接管(19)的直径与第一连接管(16)的直径相同,所述第二连接管(19)通过固定器(17)与气泵结构(18)转动连接。7.根据权利要求1所述的一种改善口感的香肠灌料装置,其特征在于:所述加工罐(2)通过焊接的方式与固定座(1)连接,所述固定器(17)通过焊接的方式与固定座(1)连接。技术总结本技术公开了一种改善口感的香肠灌料装置,包括固定座,固定座的上端固定连接有加工罐,加工罐的上端固定连接有加工电机,加工电机的下端连接有加工轴,加工轴的外壁固定连接有连接杆,连接杆的一端固定连接有刮刀结构,加工轴远离连接杆下端的外壁固定连接有粉碎刀,加工轴远离粉碎刀下端的外壁固定连接有搅拌辊,加工罐的内壁连接有斜板,斜板的下端连接有输送管,固定座的内部连接有输送器,本技术提供一种改善口感的香肠灌料装置,具有可以对搅拌罐内壁粘连的调料和肉料进行刮除,使其对香肠搅拌混合的效果好,并且还可以将肠衣内部的空气进行抽取,使其灌料效果好的优点,从而有效的解决了现有装置出现的问题和不足。技术研发人员:钱辉,唐静,任小玉,刘明受保护的技术使用者:重庆市锦前食品有限公司技术研发日:20240116技术公布日:2024/8/16