一种用于富硒茶叶加工的双滚筒式萎凋机

本发明属于茶叶加工，特别涉及一种用于富硒茶叶加工的双滚筒式萎凋机。背景技术：1、萎凋是在一定的温度、湿度条件下，在适度的温度、光照、湿度等条件下促进鲜叶酶的活性，使其内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。富硒茶萎凋是富硒茶精深加工中一个重要环节，恩施富硒茶主要包含绿茶、白茶、红茶和乌龙茶，不同的茶叶采用的制作工艺不同。2、恩施富硒绿茶的制作工艺是采摘、萎凋、蒸青、扇凉、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、萎凋上光、提香、拣选等；恩施富硒白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可；恩施富硒红茶属全发酵茶，其制作工艺是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成；恩施富硒乌龙茶的制作工艺是采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等。3、目前富硒茶萎凋方式主要有：日晒萎凋、静置萎凋、摊浪萎凋、热风萎凋。而萎凋时间、萎凋方式主要依据采摘时间、季节、气候、鲜叶嫩度、厂家设施与观念来决定，很难有统一的标准，从而导致了同一区域茶业基地鲜叶不同茶企生产出来的茶叶品质参差不齐。同时，针对于不同品种的富硒茶，很难采用市面同一萎凋控制设备来实现。且目前富硒茶萎凋多采用简单的萎凋设施及热风萎凋设备。如槽式热风萎凋设备，该设备主要由萎凋槽、萎凋帘架、热源、低压轴流风机、排湿装置等构成。该设备结构简单，造价低廉，生产量大，能耗高，萎凋关键参数，即萎凋光强、温度以及萎凋时间受人工判断影响很大，继而影响到了茶叶品质，易出现色泽暗黄、有焦味以及碎茶率较高等问题，从而影响了茶叶的生产品质。同时，由于一般茶叶萎凋机在控制效果不理想的情况下，控制成本依然十分高昂，从而也影响了茶叶萎凋机生产企业的经济效益。技术实现思路1、本发明提供一种用于富硒茶叶加工的双滚筒式萎凋机，通过设置为滚筒形式，实现了萎凋过程中的茶叶翻动，免去了人工手工翻动的步骤，大大提高了工作效率，节约生产成本；使用stm32单片机与fpga双处理的控制单元控制萎凋过程中所需要的风、光、热等条件，实现对不同品质下的富硒茶萎凋，最大程度的提高萎凋后富硒茶的质量，达到标准化的萎凋的目的，并构建出富硒茶萎凋控制的数字化模型。2、为解决上述问题，本发明提供的技术方案如下：3、本发明实施例提供一种用于富硒茶叶加工的双滚筒式萎凋机，其包括滚筒式机械壳体、热风管道、stm32单片机与fpga双处理的控制单元、蓝牙串口通讯模块、除湿机、红光补光模块、热风模块、温湿度传感器、无线模组和驱动电机；4、所述滚筒式机械壳体包括密封罐体和位于所述密封罐体内的茶叶储存罐，所述除湿机、所述红光补光模块、所述热风模块和所述温湿度传感器设置在所述茶叶储存罐内，所述驱动电机用于带动所述茶叶储存罐转动；5、stm32单片机接收来自所述温湿度传感器、驱动电机的转速的数据，并将该数据通过蓝牙串口通讯模块发送至fpga中，fpga接收到数据，以后根据其内置的控制策略ip核生成萎凋策略，并将相关技术指标下发送至stm32单片机，stm32单片机根据来自ip核的控制指令，控制所述热风模块的热风温度以及所述驱动电机的转速，按照控制策略控制红光照射的强度以及照射时间，并且在萎凋过程中stm32单片机实时接收来自各个传感器的数据，进一步调整所述热风模块的热风温度和所述驱动电机的转速，以形成闭环控制，实现对不同品质下的富硒茶萎凋，最大程度的提高萎凋后富硒茶的质量。6、根据本发明一可选实施例，所述密封罐体左侧还连接有固定支架，所述固定支架用于将双滚筒式萎凋机进行稳固。7、根据本发明一可选实施例，所述密封罐体下部安装有8个带转向锁止机构的万向脚轮，双滚筒式萎凋机未运行时，万向脚轮可以进行移动；当需要双滚筒式萎凋机工作时，锁止机构可以对万向脚轮进行锁紧，以固定双滚筒式萎凋机。8、根据本发明一可选实施例，所述密封罐体的左侧内部焊接有多个滚轮支架，所述滚轮支架上安装有可滚动的圆形硬质滚轮，可滚动的圆形硬质滚轮与所述茶叶储存罐直接接触，起到支撑所述所述茶叶储存罐的作用；所述茶叶储存罐的进料口与所述密封罐体的进料口相通，所述茶叶储存罐的四周设置有密集且均匀的圆形换气孔，便于湿空气的排出。9、根据本发明一可选实施例，所述密封罐体和所述茶叶储存罐右侧安装有滚轮轴承，所述滚轮轴承的外环固定在所述密封罐体上，所述滚轮轴承的内环固定于所述茶叶储存罐上；所述滚轮轴承通过联轴器与所述驱动电机进行连接，实现所述茶叶储存罐在驱动电机的带动下转动，而所述密封罐体保持静止。10、根据本发明一可选实施例，所述热风模块包括圆柱形送风管道和电加热器，该送风管道安装在所述茶叶储存罐轴心上，所述送风管道表面排布有散热孔，所述送风管道不随所述茶叶储存罐的转动而转动；11、所述电加热器位于所述密封罐体下方，所述电加热器对空气进行加热，而后通过所述送风管道向所述茶叶储存罐输送热风，对所述茶叶储存罐内茶叶实现热风萎凋，与此同时，所述茶叶储存罐在驱动电机的带动下实现转动，确保使待萎凋的茶叶实现均匀受热。12、根据本发明一可选实施例，所述密封罐体与所述茶叶储存罐之间空腔通过密封管与外置除湿机连接，及时排除茶叶储存罐中的湿气，且除湿机启停与除湿功率接受stm32单片机的实时控制，通过fpga内提前写入的除湿模糊控制程序自动调节除湿机的功率大小，保持罐体萎凋时湿度条件为最佳。13、根据本发明一可选实施例，多个温湿度传感器和多处红光补光模块安装在所述茶叶储存罐内壁上，多个温湿度传感器实时监测罐体内的温湿度，多处红光补光模块用于将红光均匀照射所述茶叶储存罐内，可以大幅度提高富硒茶的品质。14、根据本发明一可选实施例，所述双滚筒式萎凋机还包括人机交互界面，使用串口屏与stm32单片机进行通信，实时显示传感器采集到的温湿度数据，用户可以通过对应账号和密码进行登录，对萎凋过程数据进行设置，萎凋过程中的温湿度参数、所述茶叶储存罐转速、萎凋剩余时间、光照强度的重要参数也会实时显示显示在串口屏上。15、与现有技术相比，本发明实施例提供本发明提供了一种用于富硒茶叶加工的双滚筒式萎凋机，具有以下有益效果：16、(1)、stm32单片机接收来自所述温湿度传感器、驱动电机的转速的数据，并将该数据通过蓝牙串口通讯模块发送至fpga中，fpga接收到数据，以后根据其内置的控制策略ip核生成萎凋策略，并将相关技术指标下发送至stm32单片机，控制所述热风模块的热风温度以及所述驱动电机的转速，按照控制策略控制红光照射的强度以及照射时间，实现对不同品质下的富硒茶萎凋，最大程度的提高萎凋后富硒茶的质量。17、(2)、stm32单片机与fpga双处理的控制单元控制实现富硒茶的标准化萎凋控制，同时将萎凋过程的参数转化为数字模型，stm32与fpga之间使用蓝牙进行数据通信。通过使用通过外置wi-fi无线模组，将单片机采集数据与fpga控制指令上传到云端，实现萎凋全过程的数据上传，便于在线实时设置、调整、查看萎凋过程参数等功能；通过将萎凋设备设计成滚筒式，大大提高了萎凋时热量的利用效率。