一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置的制作方法

本申请涉及螺蛳粉米粉蒸煮，尤其是涉及一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置。背景技术：1、螺蛳粉米粉是一种受欢迎的主食，广泛分布于中国南方各地，它的主要原料是大米，经过浸泡、磨浆、蒸制、晾干等工艺制作而成。米粉可根据个人口味和地方特色，搭配不同的配料和调料进行食用，例如豆芽、肉片、青菜、葱花等。目前用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置在使用时仍存在以下问题。2、米粉蒸煮过程是将研磨好的米浆和淀粉按照比例混合后放入蒸煮装置中进行蒸煮，由于米浆和淀粉容易沉淀，在蒸煮过程中会出现糊底以及夹生的情况，从而导致蒸煮米粉的质量效率低，从而影响整个米粉的加工效率，其次常见的米粉蒸煮装置的蒸汽是直接接触到待蒸煮的米浆中，蒸汽产生的冷凝水会滴入待蒸煮的米浆中，冷凝水过多会影响米粉材料的水料比，也会对最终蒸煮出的米粉材料的质量产生影响。3、本背景技术所公开的上述信息仅仅用于增加对本申请背景技术的理解，因此，其可能包括不构成本领域普通技术人员已知的现有技术。技术实现思路1、为了解决螺蛳粉米粉蒸煮问题，本申请提供一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置。2、本申请提供的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置采用如下的技术方案：3、一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，包括蒸煮仓，所述蒸煮仓的外壁一侧设置有加热仓，所述加热仓的内壁底端设置有电热元件，所述蒸煮仓的内壁之间转动设置有多组转动杆，所述转动杆位于蒸煮仓内的表面均设置有搅拌叶片，所述转动杆的顶端均贯穿蒸煮仓的顶部，并设置有从动齿轮，所述蒸煮仓的顶端设置有齿轮驱动电机，所述齿轮驱动电机的输出端设置有主动齿轮，所述主动齿轮与多组从动齿轮均啮合，所述加热仓的外壁一侧设置有蓄水箱，所述加热仓的外壁顶端设置有排气管，所述排气管的一端贯穿延伸至蓄水箱内，所述加热仓的外壁顶端设置有加水管，所述加水管的一端与蓄水箱连接相通，所述加水管的一端设置有水泵，所述加热仓的外壁一侧设置有熟料输出管，所述熟料输出管的一端贯穿加热仓并与蒸煮仓连接相通，所述熟料输出管的一端设置有绞龙叶驱动电机，所述绞龙叶驱动电机的输出端延伸至熟料输出管内，并设置有绞龙叶。4、优选的，所述熟料输出管的外壁一侧设置有熟料出口，所述熟料出口的一端设置有出料阀。5、优选的，所述蒸煮仓的顶部设置有进料管。6、优选的，所述蓄水箱的外壁一侧设置有进水口，并对应进水口设置有密封塞。7、优选的，所述蒸煮仓的顶端设置有保护架，所述多组从动齿轮和主动齿轮位于保护架内，所述齿轮驱动电机设置在保护架的顶端。8、优选的，所述蒸煮仓的底部设置有底座，所述水泵的底部设置有支撑板，支撑板位于底座上。9、综上所述，本申请包括以下有益技术效果：10、1、通过设置多组的搅拌结构，一个驱动电机通过齿轮的传动作用，带动多组搅拌结构，对待蒸煮的混合米浆进行充分的搅拌，使得蒸煮后的米粉原料混合更均匀，同时由于多组搅拌结构的作用下，使得待蒸煮的混合米浆一直是搅动状态，从而避免沉淀糊底的情况；相较于现有技术，具有提高蒸煮环节的产出质量的效果，从而有利于提高米粉的加工效率；11、2、通过将蒸煮设备的蒸煮加热仓设置为环形，同时将产生的蒸汽与待蒸煮的混合米浆分隔开，使得蒸汽的冷凝水不会影响加工后的米粉材料的质量，同时加热结构产生的蒸汽通过排气管排至蓄水箱冷凝后可循环用至蒸煮加热仓内；相较于现有技术，具有提高蒸煮环节产出质量的效果。12、3、通过将蓄水箱与蒸煮加热仓靠近设置，蒸煮加热仓在工作时蓄水箱内的水也可吸收加热仓体的热量对蓄水箱内的水进行预热，且蒸汽产生的冷凝水也是有温度的，预热后的水可循环至加热仓内，可以降低加热元件的工作强度；相较于现有技术，可以起到节约加热资源和水资源的作用。技术特征：1.一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，包括蒸煮仓(1)，其特征在于：所述蒸煮仓(1)的外壁一侧设置有加热仓(2)，所述加热仓(2)的内壁底端设置有电热元件(3)，所述蒸煮仓(1)的内壁之间转动设置有多组转动杆(4)，所述转动杆(4)位于蒸煮仓(1)内的表面均设置有搅拌叶片(5)，所述转动杆(4)的顶端均贯穿蒸煮仓(1)的顶部，并设置有从动齿轮(6)，所述蒸煮仓(1)的顶端设置有齿轮驱动电机(8)，所述齿轮驱动电机(8)的输出端设置有主动齿轮(7)，所述主动齿轮(7)与多组从动齿轮(6)均啮合，所述加热仓(2)的外壁一侧设置有蓄水箱(9)，所述加热仓(2)的外壁顶端设置有排气管(10)，所述排气管(10)的一端贯穿延伸至蓄水箱(9)内，所述加热仓(2)的外壁顶端设置有加水管(11)，所述加水管(11)的一端与蓄水箱(9)连接相通，所述加水管(11)的一端设置有水泵(12)，所述加热仓(2)的外壁一侧设置有熟料输出管(13)，所述熟料输出管(13)的一端贯穿加热仓(2)并与蒸煮仓(1)连接相通，所述熟料输出管(13)的一端设置有绞龙叶驱动电机(14)，所述绞龙叶驱动电机(14)的输出端延伸至熟料输出管(13)内，并设置有绞龙叶(15)。2.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，其特征在于：所述熟料输出管(13)的外壁一侧设置有熟料出口(17)，所述熟料出口(17)的一端设置有出料阀(171)。3.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮仓(1)的顶部设置有进料管(222)。4.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，其特征在于：所述蓄水箱(9)的外壁一侧设置有进水口，并对应进水口设置有密封塞(333)。5.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮仓(1)的顶端设置有保护架(444)，所述多组从动齿轮(6)和主动齿轮(7)位于保护架(444)内，所述齿轮驱动电机(8)设置在保护架(444)的顶端。6.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮仓(1)的底部设置有底座(111)，所述水泵(12)的底部设置有支撑板，支撑板位于底座(111)上。技术总结本申请涉及螺蛳粉米粉蒸煮领域，且公开了一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，包括蒸煮仓，所述蒸煮仓的外壁一侧设置有加热仓，所述加热仓的内壁底端设置有电热元件，所述蒸煮仓的内壁之间转动设置有多组转动杆，所述转动杆位于蒸煮仓内的表面均设置有搅拌叶片；本申请通过设置多组的搅拌结构，使得蒸煮后的米粉原料混合更均匀，同时由于多组搅拌结构的作用下，避免沉淀糊底的情况，同时将蒸煮设备的蒸煮加热仓设置为环形，使蒸煮的米粉材料不受蒸汽冷凝水影响，具有提高蒸煮环节的产出质量的效果，通过将蓄水箱与蒸煮加热仓靠近设置，可以降低加热元件的工作强度，可以起到节约加热资源和水资源的作用。技术研发人员：罗岸峰,杨直,覃介助,刘勃,罗江,黎海彬受保护的技术使用者：广西沪桂食品集团有限公司技术研发日：20240126技术公布日：2024/8/16