用于鱼头剖开的切割结构的制作方法

本技术涉及鱼头加工，尤其涉及用于鱼头剖开的切割结构。背景技术：1、最早的鱼头剖开通常依靠传统的手工切割。工人使用刀具进行手工操作，根据需要剖开鱼头的边缘。2、现有的鱼头剖开工具通常是一把菜刀和一块砧板，通过手动操作，将鱼头切割开来，但是这种将鱼头剖开的方式，会存在所剖开成两半的鱼头大小不一，并且在通菜刀对于鱼头进行剖开时，还需要用手扶着鱼头使其竖立起，才能对鱼头进行剖开操作，在进行重复的切割作业时，劳动量较大，影响对于鱼头剖开的工作效率；因此，需对上述问题进行改善处理。技术实现思路1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的用于鱼头剖开的切割结构。2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：用于鱼头剖开的切割结构，包括底座，所述底座前方中部上端设有斩刀，所述斩刀与底座通过铰链座转动连接，所述底座上端设有固定组件；所述固定组件包括固接在底座后方上端两侧的倒l型板和水平设于倒l型板外侧的多根导向杆。3、优选地，所述倒l型板的外壁上贯穿开设有多个与导向杆配合的导向孔，所述导向杆的杆体从导向孔内活动穿过，所述l型板的外侧水平设有固接有拉板，所述导向杆的外端与拉板固接，所述导向杆的底端固接有位于倒l型板内侧的夹板，所述夹板与倒l型板之间的导向杆上活动套接有弹簧。4、优选地，所述底座中部后端纵向开设有滑槽，所述滑槽内纵向活动设有拉杆，且所述拉杆前端固接有半圆推板，所述底座顶面开设有与半圆推板配合的凹槽。5、优选地，所述底座顶面后端开设有多个等距的孔。6、优选地，所述拉杆顶面纵向开设有与斩刀配合的刀槽。7、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过倒l型板对鱼头进行收纳，再通过倒l型板内侧的夹板和弹簧对鱼头进行固定；通过转动连接在底座上的斩刀对鱼头进行切割，通过拉出拉杆进而将半圆推板拉出，从而将切割完的鱼头进行推出，不仅大幅降低了剖开鱼头时的工作强度，而且有效对于鱼头进行剖开操作的工作效率。技术特征：1.用于鱼头剖开的切割结构，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）前方中部上端设有斩刀（2），所述斩刀（2）与底座（1）通过铰链座（3）转动连接，所述底座（1）上端设有固定组件；所述固定组件包括固接在底座（1）后方上端两侧的倒l型板（4）和水平设于倒l型板（4）外侧的多根导向杆（5）。2.根据权利要求1所述的用于鱼头剖开的切割结构，其特征在于：所述倒l型板（4）的外壁上贯穿开设有多个与导向杆（5）配合的导向孔，所述导向杆（5）的杆体从导向孔内活动穿过，所述l型板（4）的外侧水平设有固接有拉板（6），所述导向杆（5）的外端与拉板（6）固接，所述导向杆（5）的底端固接有位于倒l型板（4）内侧的夹板（7），所述夹板（7）与倒l型板（4）之间的导向杆（5）上活动套接有弹簧（8）。3.根据权利要求1所述的用于鱼头剖开的切割结构，其特征在于：所述底座（1）中部后端纵向开设有滑槽，所述滑槽内纵向活动设有拉杆（9），且所述拉杆（9）前端固接有半圆推板（10），所述底座（1）顶面开设有与半圆推板（10）配合的凹槽。4.根据权利要求1所述的用于鱼头剖开的切割结构，其特征在于：所述底座（1）顶面后端开设有多个等距的孔。5.根据权利要求3所述的用于鱼头剖开的切割结构，其特征在于：所述拉杆（9）顶面纵向开设有与斩刀（2）配合的刀槽（11）。技术总结本技术公开了用于鱼头剖开的切割结构，涉及鱼头加工技术领域，包括底座，底座前方中部上端设有斩刀，斩刀与底座通过铰链座转动连接，底座上端设有固定组件；固定组件包括固接在底座后方上端两侧的倒L型板和水平设于倒L型板外侧的多根导向杆。本技术通过倒L型板对鱼头进行收纳，再通过倒L型板内侧的夹板和弹簧对鱼头进行固定；通过转动连接在底座上的斩刀对鱼头进行切割，通过拉出拉杆进而将半圆推板拉出，从而将切割完的鱼头进行推出，不仅大幅降低了剖开鱼头时的工作强度，而且有效对于鱼头进行剖开操作的工作效率。技术研发人员：于俊杰受保护的技术使用者：潍坊颖逸食品有限公司技术研发日：20231031技术公布日：2024/8/15