一种真空炒锅的制作方法

本技术涉及炒锅，尤其涉及一种真空炒锅。背景技术：1、真空炒锅是一种高科技的炒制设备，它的原理是利用真空技术和负压原理，将物料在真空状态下进行炒制，从而达到更好的口感和营养。在真空炒锅对物料进行炒制时，炒锅中物料的翻炒对物料炒制的质量和效率有着重要影响。2、现有的申请号为202020271230.2的实用新型专利公开了一种全自动真空负压炒锅，该实用新型锅盖上安装有搅拌铲和驱动搅拌铲转动的搅拌第一电机，搅拌铲在锅盖扣合在锅体顶部时能伸入锅体内进行搅拌作业。3、上述专利虽然能实现真空负压炒制作业，且能自动排料、自动扣合锅盖，也能降低锅体的复杂程度，从而方便锅体排料和清洗锅体，但是炒锅中的搅拌装置简单，对物料的翻炒和搅拌不够充分，此外搅拌铲安装在锅盖上，在炒制完成后打开锅盖时，搅拌铲上附着的油滴可能会到处滴落。4、因此，需要针对上述缺陷开发出一种真空炒锅。技术实现思路1、本实用新型的目的是提供一种真空炒锅，能够对炒锅内的物料进行充分的搅拌翻炒，从而提高物料加工的质量和效率。2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：3、本实用新型一种真空炒锅，包括固定柱、炒锅、锅盖和电加热板，所述炒锅设置在两个所述固定柱之间，电加热板设置在所述炒锅底面上，所述锅盖上设置有用于连接真空泵的真空连接头，所述炒锅内腔中设置有搅拌翻炒装置；所述搅拌翻炒装置包括第一电机、套筒、安装盒、旋转搅拌机构和刮铲机构，所述第一电机顶端法兰安装在所述炒锅锅底外底面上，所述第一电机输出端固定连接有第一转轴，所述第一转轴贯穿所述炒锅锅底伸入到内腔中，所述安装盒同轴固定连接在所述第一转轴顶部，所述套筒同轴套接在所述第一转轴外且底端固定连接在所述炒锅锅底上，所述套筒顶部伸入到所述安装盒内腔且顶部固定连接有第一锥形齿轮，所述第一转轴穿过所述第一锥形齿轮中孔，所述安装盒底部与所述套筒外壁转动连接；所述旋转搅拌机构和刮铲机构朝向所述炒锅锅底且分别设置在所述安装盒侧壁上并随着所述安装盒公转，所述第一锥形齿轮驱动所述旋转搅拌机构自转。4、进一步的，所述旋转搅拌机构包括第二转轴和搅拌桨，所述第二转轴转动连接在所述安装盒底部侧壁上，所述第二转轴顶端伸入到安装盒内且固定连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与所述第一锥形齿轮啮合，所述搅拌桨固定连接在所述第二转轴底端。5、进一步的，所述刮铲机构包括第一连接杆、安装架和刮铲，所述第一连接杆顶端固定连接在所述安装盒底部侧壁上，所述安装架固定连接在所述第一连接杆底端上，所述刮铲固定连接在所述安装架上，所述刮铲底端接触所述炒锅内腔底面。6、进一步的，所述锅盖上还设置有水蒸气排出接口，所述水蒸气排出接口与所述炒锅内腔连接，所述水蒸气排出接口外端连接排气设备。7、进一步的，所述锅盖顶部连接有升降装置，所述升降装置包括液压缸、限位板和第二连接杆，所述液压缸设置在所述固定柱内腔中，所述液压缸伸缩杆向上伸出所述固定柱顶面，所述限位板固定连接在所述伸缩杆顶端，所述第二连接杆一端与所述限位板转动连接，另一端固定连接在所述锅盖顶部。8、进一步的，所述固定柱内腔中设置有第二电机，所述第二电机输出端转轴贯穿所述固定柱侧壁且与所述炒锅外侧壁固定连接，所述炒锅与另一个所述固定柱之间转动连接。9、进一步的，所述固定柱顶部侧壁上设置有控制面板。10、与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果：11、本实用新型通过在炒锅内腔中设置旋转搅拌机构和刮铲机构，能够对炒锅中的物料进行搅拌的同时还能进行刮铲，从而提高物料加工的质量和效率。12、此外，通过升降装置的设置，通过液压缸的伸缩运动，驱动锅盖上下运动，从而完成锅盖的自动开合；同时设置第二电机可以驱动炒锅在两个固定柱之间旋转倾斜，方便物料的加入和倒出，从而提高装置的自动化程度。技术特征：1.一种真空炒锅，其特征在于：包括固定柱(1)、炒锅(2)、锅盖(3)和电加热板(8)，所述炒锅(2)设置在两个所述固定柱(1)之间，所述电加热板(8)设置在所述炒锅(2)底面上，所述锅盖(3)上设置有用于连接真空泵的真空连接头(301)，所述炒锅(2)内腔中设置有搅拌翻炒装置(4)；所述搅拌翻炒装置(4)包括第一电机(401)、套筒(403)、安装盒(404)、旋转搅拌机构和刮铲机构，所述第一电机(401)顶端法兰安装在所述炒锅(2)锅底外底面上，所述第一电机(401)输出端固定连接有第一转轴(402)，所述第一转轴(402)贯穿所述炒锅(2)锅底伸入到内腔中，所述安装盒(404)同轴固定连接在所述第一转轴(402)顶部；所述套筒(403)同轴套接在所述第一转轴(402)外且底端固定连接在所述炒锅(2)锅底上，所述套筒(403)顶部伸入到所述安装盒(404)内腔，所述套筒(403)顶部固定连接有第一锥形齿轮(405)，所述第一转轴(402)穿过所述第一锥形齿轮(405)中孔，所述安装盒(404)底部与所述套筒(403)外壁转动连接；所述旋转搅拌机构和刮铲机构朝向所述炒锅(2)锅底且分别设置在所述安装盒(404)侧壁上并随着所述安装盒(404)公转，所述第一锥形齿轮(405)驱动所述旋转搅拌机构自转。2.根据权利要求1所述的真空炒锅，其特征在于：所述旋转搅拌机构包括第二转轴(407)和搅拌桨(408)，所述第二转轴(407)转动连接在所述安装盒(404)底部侧壁上，所述第二转轴(407)顶端伸入到所述安装盒(404)内且固定连接有第二锥形齿轮(406)，所述第二锥形齿轮(406)与所述第一锥形齿轮(405)啮合，所述搅拌桨(408)固定连接在所述第二转轴(407)底端。3.根据权利要求2所述的真空炒锅，其特征在于：所述刮铲机构包括第一连接杆(409)、安装架(410)和刮铲(411)，所述第一连接杆(409)顶端固定连接在所述安装盒(404)底部侧壁上，所述安装架(410)固定连接在所述第一连接杆(409)底端上，所述刮铲(411)固定连接在所述安装架(410)上，所述刮铲(411)底端接触所述炒锅(2)内腔底面。4.根据权利要求1所述的真空炒锅，其特征在于：所述锅盖(3)上还设置有水蒸气排出接口(302)，所述水蒸气排出接口(302)与所述炒锅(2)内腔连接，所述水蒸气排出接口(302)外端连接排气设备。5.根据权利要求4所述的真空炒锅，其特征在于：所述锅盖(3)顶部连接有升降装置(5)，所述升降装置(5)包括液压缸(501)、限位板(502)和第二连接杆(503)，所述液压缸(501)设置在所述固定柱(1)内腔中，所述液压缸(501)伸缩杆向上伸出所述固定柱(1)顶面，所述限位板(502)固定连接在所述液压缸(501)伸缩杆顶端，所述第二连接杆(503)一端与所述限位板(502)转动连接，另一端固定连接在所述锅盖(3)顶部。6.根据权利要求1所述的真空炒锅，其特征在于：所述固定柱(1)内腔中设置有第二电机(6)，所述第二电机(6)输出端转轴贯穿所述固定柱(1)侧壁且与所述炒锅(2)外侧壁固定连接，所述炒锅(2)与另一个所述固定柱(1)之间转动连接。7.根据权利要求1所述的真空炒锅，其特征在于：所述固定柱(1)顶部侧壁上设置有控制面板(7)。技术总结本技术公开了一种真空炒锅，包括固定柱、炒锅、锅盖和电加热板，炒锅内腔中设置有搅拌翻炒装置；搅拌翻炒装置包括第一电机、套筒、安装盒、旋转搅拌机构和刮铲机构，第一电机顶端法兰安装在炒锅锅底外底面上，第一电机输出端固定连接有第一转轴，第一转轴贯穿炒锅锅底伸入到内腔中，安装盒同轴固定连接在第一转轴顶部，套筒同轴套接在第一转轴外且底端固定连接在炒锅锅底上，套筒顶部伸入到安装盒内腔，套筒顶部固定连接有第一锥形齿轮，安装盒底部与套筒外壁转动连接；旋转搅拌机构和刮铲机构朝向炒锅锅底分别设置在安装盒侧壁上。本技术能够对炒锅内的物料进行充分的搅拌翻炒，从而提高物料加工的质量和效率。技术研发人员：肖国新受保护的技术使用者：容城县超越机械制造有限公司技术研发日：20231214技术公布日：2024/8/15