一种腊肉烟熏装置的制作方法

本技术涉及腊肉烟熏，具体而言，涉及一种腊肉烟熏装置。背景技术：1、腊肉在加工过程中，烟熏是一种常见的步骤，来改变腊肉的风味，提高产品质量的一种加工方法，赋予产品以特殊的烟风味，引起人们的食欲。2、经检索，现有技术中，专利申请号为cn202223040155.7的中国专利公开了一种腊肉加工烟熏装置，包括箱体、空气净化器和电机，所述电机主轴末端固定连接有转杆，所述转杆右端固定连接有锥齿轮，所述火炉固定连接在箱体底端，所述火炉顶端中部转动连接有转动块，所述转动块顶端固定连接有连接杆，所述连接杆外侧固定连接有转盘，上侧所述转盘顶端固定连接有齿环，所述齿环与锥齿轮相啮合，所述转盘的底端固定连接有挂钩，所述火炉顶端中部开设有排烟孔，所述火炉底端固定连接有滤网；但仍然存在以下缺陷：3、(1)现有技术当中的腊肉烟熏装置的烟气不能良好向腊肉输送，导致腊肉不能得到良好的烟熏，烟熏的时间较长，降低烟熏的效率；4、(2)现有技术当中的腊肉烟熏装置在烟熏的过程中其火炉当中的出烟量较小，导致烟熏的效果较差。5、因此我们对此做出改进，提出一种腊肉烟熏装置。技术实现思路1、本实用新型的目的在于：针对目前存在的腊肉烟熏装置烟气不能良好的向腊肉输送和烟气量较小的问题。2、为了实现上述实用新型目的，本实用新型提供了以下技术方案：3、腊肉烟熏装置，以改善上述问题。4、本实用新型具体是这样的：5、包括烟熏箱，所述烟熏箱的上端面中心处固定有第一电机，所述第一电机的驱动端贯穿烟熏箱的顶壁并固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有转盘，所述转盘的下端面均匀固定连接有一组挂钩，所述烟熏箱底端内固定连接有引烟管，所述引烟管的后侧壁上固定连接有第二电机，所述第二电机的驱动端贯穿引烟管后侧壁并固定连接有安装轴，所述安装轴上卡设有风轮，所述安装轴的前端螺纹连接有螺帽，所述引烟管的底端固定连接有产烟箱，所述产烟箱内滑动连接有承载盒，所述承载盒内固定连接有滤板，所述产烟箱内设有增烟结构。6、作为本实用新型优选的技术方案，所述增烟结构包括固定在产烟箱内的横管，所述横管的底部侧壁上均匀固定连接有一组喷头，所述产烟箱的上端面固定连接有储液箱，所述储液箱的一侧安装有水泵，所述水泵的输入端通过第一连接管与储液箱连通，所述水泵的输出端固定连接有第二连接管，且第二连接管的端部与横管的端部固定连接。7、作为本实用新型优选的技术方案，所述烟熏箱通过合页转动连接有箱门，所述箱门上开设有矩形开口，且矩形开口内密封固定连接有透明板。8、作为本实用新型优选的技术方案，所述引烟管的前端开设有安装口，且安装口通过螺钉固定连接有维修板，所述维修板的外侧壁固定连接有拉把。9、作为本实用新型优选的技术方案，所述承载盒的外侧壁固定连接有把手，所述产烟箱底部的排出口固定连接有控制阀。10、作为本实用新型优选的技术方案，所述产烟箱下端面的四个角处均固定连接有支撑腿，所述产烟箱内开设有与承载盒相匹配的下灰口。11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果：12、在本实用新型的方案中：13、1.通过设置的引烟管、第二电机、安装轴、风轮和螺帽，实现了高效将烟气向腊肉进行输送，再配合腊肉的旋转，使腊肉得到良好的烟熏，缩短烟熏的时间，提高烟熏的效率，解决了现有技术中烟气不能良好的向腊肉输送的问题；14、2.通过设置的增烟结构，实现了向燃烧物当中多次少量喷施水增加烟雾，以提高出烟的量，提高腊肉烟熏的效果，解决了现有技术中出烟量较小导致烟熏效果不佳的问题。技术特征：1.一种腊肉烟熏装置，包括烟熏箱(1)，其特征在于，所述烟熏箱(1)的上端面中心处固定有第一电机(2)，所述第一电机(2)的驱动端贯穿烟熏箱(1)的顶壁并固定连接有连接杆(3)，所述连接杆(3)上固定连接有转盘(4)，所述转盘(4)的下端面均匀固定连接有一组挂钩(5)，所述烟熏箱(1)底端内固定连接有引烟管(6)，所述引烟管(6)的后侧壁上固定连接有第二电机(7)，所述第二电机(7)的驱动端贯穿引烟管(6)后侧壁并固定连接有安装轴(8)，所述安装轴(8)上卡设有风轮(9)，所述安装轴(8)的前端螺纹连接有螺帽(10)，所述引烟管(6)的底端固定连接有产烟箱(11)，所述产烟箱(11)内滑动连接有承载盒(12)，所述承载盒(12)内固定连接有滤板(13)，所述产烟箱(11)内设有增烟结构(14)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉烟熏装置，其特征在于，所述增烟结构(14)包括固定在产烟箱(11)内的横管(1401)，所述横管(1401)的底部侧壁上均匀固定连接有一组喷头(1402)，所述产烟箱(11)的上端面固定连接有储液箱(1403)，所述储液箱(1403)的一侧安装有水泵(1404)，所述水泵(1404)的输入端通过第一连接管(1405)与储液箱(1403)连通，所述水泵(1404)的输出端固定连接有第二连接管(1406)，且第二连接管(1406)的端部与横管(1401)的端部固定连接。3.根据权利要求1所述的一种腊肉烟熏装置，其特征在于，所述烟熏箱(1)通过合页转动连接有箱门(15)，所述箱门(15)上开设有矩形开口，且矩形开口内密封固定连接有透明板(16)。4.根据权利要求1所述的一种腊肉烟熏装置，其特征在于，所述引烟管(6)的前端开设有安装口，且安装口通过螺钉固定连接有维修板(17)，所述维修板(17)的外侧壁固定连接有拉把(18)。5.根据权利要求1所述的一种腊肉烟熏装置，其特征在于，所述承载盒(12)的外侧壁固定连接有把手(19)，所述产烟箱(11)底部的排出口固定连接有控制阀(20)。6.根据权利要求1所述的一种腊肉烟熏装置，其特征在于，所述产烟箱(11)下端面的四个角处均固定连接有支撑腿(21)，所述产烟箱(11)内开设有与承载盒(12)相匹配的下灰口。技术总结本技术提供了一种腊肉烟熏装置，属于腊肉烟熏技术领域，包括烟熏箱，所述烟熏箱的上端面中心处固定有第一电机，所述第一电机的驱动端贯穿烟熏箱的顶壁并固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有转盘，所述转盘的下端面均匀固定连接有一组挂钩，所述烟熏箱底端内固定连接有引烟管，所述引烟管的后侧壁上固定连接有第二电机，所述第二电机的驱动端贯穿引烟管后侧壁并固定连接有安装轴，所述安装轴上卡设有风轮。本技术通过设置的引烟管、第二电机、安装轴、风轮和螺帽，实现了高效将烟气向腊肉进行输送，再配合腊肉的旋转，使腊肉得到良好的烟熏，缩短烟熏的时间，提高烟熏的效率，解决了现有技术中烟气不能良好的向腊肉输送的问题。技术研发人员：粟超,熊海潇受保护的技术使用者：宜宾归农农副产品有限责任公司技术研发日：20240117技术公布日：2024/8/15