一种食品加工用切割装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工用切割装置。背景技术：1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类、脱水蔬菜加工和蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型；其中在生猪屠宰加工过程中需要使用切割设备进行分割，使生猪不同部位按照不同价格进行售卖。2、在实现本申请过程中，发明人发现该技术中至少存在如下问题，现有生猪切割装置大多需要人工手持猪肉酮体，然后在切割刀外部移动进行分割，不仅费时费力，长时间工作产生疲劳后存在一定安全风险，且新手容易存在切割失误情况，操作技术较大，故而需要进一步改进。技术实现思路1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用切割装置，具备自动化切割等优点，解决了现有人工切割效果效率不佳，具有安全风险的问题。2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用切割装置，包括机体防护壳，所述机体防护壳的内部固定安装有承载板，所述机体防护壳的内部固定安装有导向板，所述机体防护壳的内部且位于承载板的下方固定安装有数量为四个的定位杆，所述承载板的顶部设置有转向机构，所述机体防护壳的内部设置有切割机构，所述定位杆整体的外部设置有固定机构；3、所述转向机构包括驱动组件，所述驱动组件固定安装在机体防护壳的内底壁，所述驱动组件贯穿并延伸到承载板的顶部，所述驱动组件的输出端固定安装有工作台，所述工作台的顶部嵌设有滚轮输送机。4、进一步，所述固定机构包括伺服电机和调节螺杆，所述伺服电机固定安装在机体防护壳的左侧，所述调节螺杆转动安装在机体防护壳内壁右侧，所述调节螺杆贯穿并延伸到机体防护壳的左侧，后侧所述调节螺杆的左侧与伺服电机输出端固定连接，所述调节螺杆整体的外部设置有第一传动组件，所述调节螺杆的外部均螺纹安装有数量为两个的u型支架，所述u型支架滑动套接在定位杆的外部，所述u型支架的顶部固定安装有数量为两个的固定座，所述固定座内部可拆卸安装有活动杆，左右所述活动杆整体相对一侧均固定安装有固定板。5、进一步，所述切割机构包括切割防护壳，所述切割防护壳固定安装在机体防护壳的顶部，所述切割防护壳的内壁相对的一侧均转动安装有数量为两个的转轴，所述转轴的外部固定安装有链轮，后侧所述链轮的外部传动安装有一端与前侧链轮传动连接的链条，所述机体防护壳的内壁右侧固定安装有数量为两个的第一切割支架，所述第一切割支架的左侧与机体防护壳内壁左侧固定连接，后侧所述第一切割支架的左右两侧均固定安装有一端与前侧第一切割支架固定连接的横杆，所述横杆整体的外部滑动安装有第二切割支架，所述第二切割支架与链条整体固定连接，所述第二切割支架的外部固定安装有分切刀，所述机体防护壳的内壁左右两侧均固定安装有无刷电机，所述无刷电机的输出端设置有一端与前侧转轴传动连接的第二传动组件。6、进一步，所述导向板位于承载板的前侧，所述导向板贯穿并延伸到机体防护壳的外部，所述导向板从后向前侧倾斜，所述u型支架延伸到工作台的上方。7、与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：8、该食品加工用切割装置，通过转向机构、固定机构和切割机构的设置，使不同大小的生猪进行定位，并进行多角度切割，提升切割效果效率，同时，避免人工操作失误产生的安全风险，提升切割安全性。技术特征：1.一种食品加工用切割装置，其特征在于，包括机体防护壳(1)，所述机体防护壳(1)的内部固定安装有承载板(2)，所述机体防护壳(1)的内部固定安装有导向板(3)，所述机体防护壳(1)的内部且位于承载板(2)的下方固定安装有数量为四个的定位杆(4)，所述承载板(2)的顶部设置有转向机构，所述机体防护壳(1)的内部设置有切割机构，所述定位杆(4)整体的外部设置有固定机构；2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切割装置，其特征在于：所述固定机构包括伺服电机(8)和调节螺杆(9)，所述伺服电机(8)固定安装在机体防护壳(1)的左侧，所述调节螺杆(9)转动安装在机体防护壳(1)内壁右侧，所述调节螺杆(9)贯穿并延伸到机体防护壳(1)的左侧，后侧所述调节螺杆(9)的左侧与伺服电机(8)输出端固定连接，所述调节螺杆(9)整体的外部设置有第一传动组件(10)，所述调节螺杆(9)的外部均螺纹安装有数量为两个的u型支架(12)，所述u型支架(12)滑动套接在定位杆(4)的外部，所述u型支架(12)的顶部固定安装有数量为两个的固定座(13)，所述固定座(13)内部可拆卸安装有活动杆(14)，左右所述活动杆(14)整体相对一侧均固定安装有固定板(15)。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用切割装置，其特征在于：所述切割机构包括切割防护壳(11)，所述切割防护壳(11)固定安装在机体防护壳(1)的顶部，所述切割防护壳(11)的内壁相对的一侧均转动安装有数量为两个的转轴(17)，所述转轴(17)的外部固定安装有链轮(21)，后侧所述链轮(21)的外部传动安装有一端与前侧链轮(21)传动连接的链条(22)，所述机体防护壳(1)的内壁右侧固定安装有数量为两个的第一切割支架(18)，所述第一切割支架(18)的左侧与机体防护壳(1)内壁左侧固定连接，后侧所述第一切割支架(18)的左右两侧均固定安装有一端与前侧第一切割支架(18)固定连接的横杆(19)，所述横杆(19)整体的外部滑动安装有第二切割支架(23)，所述第二切割支架(23)与链条(22)整体固定连接，所述第二切割支架(23)的外部固定安装有分切刀(24)，所述机体防护壳(1)的内壁左右两侧均固定安装有无刷电机(16)，所述无刷电机(16)的输出端设置有一端与前侧转轴(17)传动连接的第二传动组件(20)。4.根据权利要求2所述的一种食品加工用切割装置，其特征在于：所述导向板(3)位于承载板(2)的前侧，所述导向板(3)贯穿并延伸到机体防护壳(1)的外部，所述导向板(3)从后向前侧倾斜，所述u型支架(12)延伸到工作台(6)的上方。技术总结本技术涉及一种食品加工用切割装置，包括机体防护壳，所述机体防护壳的内部固定安装有承载板，所述机体防护壳的内部固定安装有导向板，所述机体防护壳的内部且位于承载板的下方固定安装有数量为四个的定位杆，所述承载板的顶部设置有转向机构，所述机体防护壳的内部设置有切割机构，所述定位杆整体的外部设置有固定机构，所述转向机构包括驱动组件，所述驱动组件固定安装在机体防护壳的内底壁，所述驱动组件贯穿并延伸到承载板的顶部。该食品加工用切割装置，通过转向机构、固定机构和切割机构的设置，使不同大小的生猪进行定位，并进行多角度切割，提升切割效果效率，同时，避免人工操作失误产生的安全风险，提升切割安全性。技术研发人员：卢锟受保护的技术使用者：洪湖市汇裕食品有限公司技术研发日：20231208技术公布日：2024/8/15