一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用

本发明属于饲料，尤其涉及一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用。背景技术：1、豆粕、玉米、麦麸等谷物产品是动物饲料的主要原料，豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。豆粕中粗蛋白质含量高达30～50％，是制作动物饲料的主要原料。豆粕作为蛋白饲料，是畜禽的主食，不易被替代，并且豆粕已经成为重要的期货交易品种，使得其价格波动的影响范围广、冲击面大。豆粕对进口依赖性强，其价格波动因素不可预测。因此，饲料中豆粕替代、减量技术成为饲料制造业亟需解决的问题。2、紫花苜蓿是一种多年生的豆科牧草，因其粗蛋白含量高、适口性好、生长迅速等优点，已成为我国草食家畜重要的粗蛋白营养来源之一。现有品种紫花苜蓿全株干草中粗蛋白含量约占16～22％，其粗蛋白含量偏低，用于制备饲料不能满足动物对氮源的需求，料肉比偏高，还不能作为豆粕替代品。因此，需要培育高蛋白紫花苜蓿品种用于饲料制备，实现饲料豆粕减量替代的目的。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用，属于饲料技术领域。2、为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：3、其一，本发明提供了一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用，所述高蛋白苜蓿为胞质谷氨酰胺合成酶定点突变的紫花苜蓿。4、进一步地，所述谷氨酰胺合成酶的氨基酸序列为seq id no.1。5、进一步地，所述高蛋白苜蓿能够作为豆粕替代物用于饲料制备。6、进一步地，所述饲料的制备方法为：玉米60％、小麦麸10％、紫花苜蓿突变株干粉15％、鱼粉10％、骨粉1.5％、酵母粉3％、食盐0.5％，配比的饲料原料用混合机搅拌混匀，烘干，经粉碎机粉碎，造粒。7、其二，本发明提供了一种谷氨酰胺合成酶突变体。8、其三，本发明提供了一种用于构建胞质谷氨酰胺合成酶定点突变紫花苜蓿的grna，所述grna的核苷酸序列为seq id no.2。9、其四，本发明提供了一种用于构建胞质谷氨酰胺合成酶定点突变紫花苜蓿的donor，所述donor的核苷酸序列为seq id no.3。10、本发明的有益效果在于，通过紫花苜蓿组织培养技术和crispr/cas9基因编辑技术相结合，利用土壤农杆菌介导紫花苜蓿转化，紫花苜蓿胞质谷氨酰胺合成酶氨基酸序列第284位tyr突变为ala，筛选到氨基酸位点突变的植株。紫花苜蓿突变株地上部分干草中粗蛋白的含量高达35.62％，比未突变株提高了65.75％。将紫花苜蓿突变株干草粉碎代替豆粕作为饲料氮源制备的鸡饲料饲喂白羽肉鸡料肉比为1.87:1，料肉比接近豆粕作为氮源的饲料，比紫花苜蓿未突变株制备饲料的料肉比降低了23.05％。高蛋白苜蓿作为豆粕替代物制备饲料能实现饲料豆粕替代，减少我国对进口豆粕的依赖，有效降低饲料成本，提高养殖效益。技术特征：1.一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用，其特征在于，所述高蛋白苜蓿为胞质谷氨酰胺合成酶定点突变的紫花苜蓿，所述谷氨酰胺合成酶的氨基酸序列为seq idno.1。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述高蛋白苜蓿能够作为豆粕替代物用于饲料制备。3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述饲料的制备方法为：玉米60％、小麦麸10％、紫花苜蓿突变株干粉15％、鱼粉10％、骨粉1.5％、酵母粉3％、食盐0.5％，配比的饲料原料用混合机搅拌混匀，烘干，经粉碎机粉碎，造粒。4.一种如权利要求1所述的谷氨酰胺合成酶突变体。5.一种用于构建如权利要求1所述胞质谷氨酰胺合成酶定点突变紫花苜蓿的grna，其特征在于，所述grna的核苷酸序列为seq id no.2。6.一种用于构建如权利要求1所述胞质谷氨酰胺合成酶定点突变紫花苜蓿的donor，其特征在于，所述donor的核苷酸序列为seq id no.3。技术总结本发明提供了一种高蛋白苜蓿作为豆粕替代物在饲料中的应用，属于饲料技术领域。本发明通过紫花苜蓿组织培养技术和CRISPR/Cas9基因编辑技术相结合，对紫花苜蓿胞质谷氨酰胺合成酶基因进行定点突变，筛选到氨基酸位点突变的植株。紫花苜蓿突变株地上部分干草中粗蛋白的含量高达35.62％，比未突变株提高了65.75％。将紫花苜蓿突变株干草粉碎代替豆粕作为饲料氮源制备的鸡饲料饲喂试验鸡，料肉比接近豆粕作为氮源的饲料，比紫花苜蓿未突变株制备饲料的料肉比降低了23.05％。高蛋白苜蓿作为豆粕替代物制备饲料能实现饲料中豆粕替代，有效降低饲料成本，提高养殖效益。技术研发人员：李鑫,孙作为,刘绍聪,马宁,孙美鸽受保护的技术使用者：山东玖瑞农业集团有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/13