一种适用于冷冻面团面制品的生产设备的制作方

本发明涉及面团生产，具体为一种适用于冷冻面团面制品的生产设备。背景技术：1、面团经过和面及熟化，然后通过多道做相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片，使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带，生产加工时通过面团成型机将经过处理的面带搅匀，再对其进行分割，使得大面团能够被分割成若干小块的面团。2、目前，现有技术中，公告号为cn219556141u的中国专利，公开了一种面包制作成型机，该装置通过进料斗将发酵好的面团置入工作内腔内，通过挡板对面团进行限位，从而通过成型筒配合成型腔对发酵后的面团进行成型，从而实现面包制作的半自动化成型作业，但是，该装置进行面团的分割下料的过程中，面团可能会粘附在成型筒的成型腔中，影响面团的下料，鉴于此，我们提出一种适用于冷冻面团面制品的生产设备。技术实现思路1、本发明的主要目的是提供一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，能够解决上述背景技术中所提出的问题。2、为实现上述目的，本发明提出的适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体，所述机体的内壁上固定连接有斜板，所述斜板的上方设置有搅动装置，所述搅动装置的下方设置有面团制备机构，所述机体的外壁上设置有油箱，所述面团制备机构的下方设置有输送带，所述面团制备机构包括：3、固定套，所述固定套固定连接在机体的内壁上；4、大转轮，所述大转轮转动连接在机体的内壁上；5、成型辊，所述成型辊通过连接轴与大转轮固定连接，所述成型辊转动连接在固定套中，在成型辊的外壁上开设有多组成型腔，使得成型辊在转动的过程中，能够利用成型腔将大的面团分割成小的面团；6、及防粘附组件，所述防粘附组件设置在斜板的下方，通过防粘附组件的使用，使得被分割的面团能够从成型腔中脱落，防止分割的面团附着在成型腔中。7、优选的，所述防粘附组件包括转动轴，所述转动轴的一端转动连接在机体的内壁上，所述转动轴的另一端固定连接有小转轮，所述小转轮与大转轮通过传动带传动连接，所述转动轴贯穿凸轮且与凸轮固定连接，小转轮的可以固定连接在马达的输出轴上，使得马达在带动小转轮进行转动时，能够在传动带的传动作用下，使大转轮进行减少转动。8、优选的，所述凸轮贴合有横板，所述横板远离凸轮的一侧固定连接有连杆，所述连杆贯穿限位套且与限位套滑动连接，所述限位套与横板通过复位弹簧弹性连接，所述连杆远离横板的一端固定连接有油刷，通过凸轮的转动，能够在复位弹簧的作用下，使横板进行左右往复运动，进而使连杆带动油刷进行左右往复运动，实现对成型辊中成型腔进行刷油，便于后续面团从成型腔中脱落。9、优选的，所述横板的外壁上固定连接有固定杆，且固定杆滑动连接在斜杆的滑动槽中，所述斜杆被定位杆贯穿且与定位杆转动连接。10、优选的，所述定位杆固定连接在机体的内壁上，所述斜杆通过钮簧弹性连接有敲击杆，所述敲击杆远离斜杆的一端固定连接有敲击球，通过钮簧的使用，使斜杆在发生与斜杆的相对转动时，在钮簧的复位作用力下，敲击杆能够自动复位。11、优选的，所述搅动装置包括电机，所述电机的输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆贯穿搅动辊且与搅动辊固定连接，通过电机的输出轴转动，能够带动搅动辊转动，进而实现对面团的搅动。12、优选的，所述机体的外壁上转动连接有传动轮，所述传动轮与转动杆通过传动带传动连接，所述传动轮的外壁上铰接有铰接杆，所述铰接杆远离传动轮的一端铰接有l块，通过传动轮的使用，在传动轮进行转动时，能够带动铰接杆移动，进而带动l块进行移动。13、优选的，所述斜板的上侧设置有挤压板，所述机体的外壁上固定连接有导向块，所述挤压板的外壁上固定连接有固定柱，且固定柱滑动连接在导向块的直槽中，所述导向块与斜板的切斜度一致，通过导向块与固定柱的使用，使挤压板在进行移动的中，挤压板的下端能够与斜板紧贴。14、优选的，所述机体的上侧开设有进料口，所述机体的侧壁上开设有通口，进料口用于加入面团。15、优选的，所述挤压板的外壁上开设有限位槽，所述挤压板靠近搅动辊的一侧固定连接有凸块，通过限位槽的使用，使l块在移动时能够带动挤压板移动，同时，l块在限位槽中滑动。16、本发明提供了一种适用于冷冻面团面制品的生产设备。具备以下有益效果：17、(1)、该适用于冷冻面团面制品的生产设备通过面团制备机构的使用，使该装置能够将大块的面团分割成小块的面团，同时，在成型辊转动的过程中，能够对成型辊中的成型腔进行刷油，减小面团与成型辊中的成型腔附着率，提高面团的生产效果。18、(2)、该适用于冷冻面团面制品的生产设备通过防粘附组件的使用，使马达的输出轴带动小转轮进行转动时，使转动轴带动凸轮转动，在复位弹簧的作用下，使横板进行左右往复运动，使固定杆在斜杆的滑动槽中滑动，斜杆带动敲击杆绕定位杆的圆心转动，带动敲击球敲击成型辊，使成型辊中成型腔的小面团能够从成型腔中脱落，防止小面团附着在成型辊中的成型腔中，进一步提高面团的生产效果。19、(3)、该适用于冷冻面团面制品的生产设备通过搅动装置的使用，能够对面团进行搅动，同时使面团能够向下输送，便于面团的制备，并在此过程中，传动轮进行转动，带动铰接杆运动，进而带动l块进行移动，在导向块与固定柱下，使挤压板进行移动，向面团向搅动辊进行挤压，提高搅动辊的搅动效果，挤压板上的凸块能够对面团进行击打，提高面团的韧性。技术特征：1.一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内壁上固定连接有斜板(3)，所述斜板(3)的上方设置有搅动装置(2)，所述搅动装置(2)的下方设置有面团制备机构(4)，所述机体(1)的外壁上设置有油箱(5)，所述面团制备机构(4)的下方设置有输送带(6)，所述面团制备机构(4)包括：2.根据权利要求1所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述防粘附组件(44)包括转动轴(441)，所述转动轴(441)的一端转动连接在机体(1)的内壁上，所述转动轴(441)的另一端固定连接有小转轮(442)，所述小转轮(442)与大转轮(42)通过传动带传动连接，所述转动轴(441)贯穿凸轮(443)且与凸轮(443)固定连接。3.根据权利要求2所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述凸轮(443)贴合有横板(444)，所述横板(444)远离凸轮(443)的一侧固定连接有连杆(445)，所述连杆(445)贯穿限位套(446)且与限位套(446)滑动连接，所述限位套(446)与横板(444)通过复位弹簧弹性连接，所述连杆(445)远离横板(444)的一端固定连接有油刷(447)。4.根据权利要求3所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述横板(444)的外壁上固定连接有固定杆，且固定杆滑动连接在斜杆(448)的滑动槽中，所述斜杆(448)被定位杆(4410)贯穿且与定位杆(4410)转动连接。5.根据权利要求4所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述定位杆(4410)固定连接在机体(1)的内壁上，所述斜杆(448)通过钮簧弹性连接有敲击杆(449)，所述敲击杆(449)远离斜杆(448)的一端固定连接有敲击球(4411)。6.根据权利要求1所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述搅动装置(2)包括电机(21)，所述电机(21)的输出轴固定连接有转动杆(22)，所述转动杆(22)贯穿搅动辊(23)且与搅动辊(23)固定连接。7.根据权利要求6所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述机体(1)的外壁上转动连接有传动轮(24)，所述传动轮(24)与转动杆(22)通过传动带传动连接，所述传动轮(24)的外壁上铰接有铰接杆(25)，所述铰接杆(25)远离传动轮(24)的一端铰接有l块(26)。8.根据权利要求7所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述斜板(3)的上侧设置有挤压板(27)，所述机体(1)的外壁上固定连接有导向块(28)，所述挤压板(27)的外壁上固定连接有固定柱(29)，且固定柱(29)滑动连接在导向块(28)的直槽中，所述导向块(28)与斜板(3)的切斜度一致。9.根据权利要求1所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述机体(1)的上侧开设有进料口(101)，所述机体(1)的侧壁上开设有通口(102)。10.根据权利要求8所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述挤压板(27)的外壁上开设有限位槽(271)，所述挤压板(27)靠近搅动辊(23)的一侧固定连接有凸块(272)。技术总结本发明属于面团生产技术领域，具体涉及一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体，所述机体的内壁上固定连接有斜板，所述斜板的上方设置有搅动装置，所述搅动装置的下方设置有面团制备机构，所述机体的外壁上设置有油箱，所述面团制备机构的下方设置有输送带，所述面团制备机构包括固定套，所述固定套固定连接在机体的内壁上；大转轮，所述大转轮转动连接在机体的内壁上。该适用于冷冻面团面制品的生产设备通过面团制备机构的使用，使该装置能够将大块的面团分割成小块的面团，同时，在成型辊转动的过程中，能够对成型辊中的成型腔进行刷油，减小面团与成型辊中的成型腔附着率，提高面团的生产效果。技术研发人员：王成祥,张海亮,郝建敏,佟伟凯受保护的技术使用者：河北同福健康科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/13