一种复方牡丹花粉咀嚼片及其制备方法和应用与

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种复方牡丹花粉咀嚼片及其制备方法和应用。背景技术：1、牡丹(paeonia suffrutcosa)属于芍药科（paeoniaceae）芍药属(paeonia)牡丹组(sect.moutan)，又名鹿韭、白术、木芍药，为芍药科芍药属的多年生落叶灌木(赵兰勇《中国牡丹栽培与鉴赏》，2004,1-22)；其根皮（牡丹皮）是中医临床常用中药之一，在中国有2000多年的药用历史，始载于《神农本草经》，列为中品；在历版《中华人民共和国药典》中也均有收载，性微寒，味苦、辛，归心、肝、肾经，具有清热凉血，活血化瘀的功能，用于热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、跌扑伤痛、臃肿疮毒等症（国家药典委员会《牡丹皮·中华人民共和国药典(一部)》,2015:172）。牡丹全身都是宝，除了其根和根皮的药用价值外，牡丹的花、籽、花粉、叶都有着很高的经济价值（王斌利，王新娣，董颖等《牡丹的食药价值研究进展·甘肃医药》,2017,36(2):96-97)。2、牡丹花粉是牡丹雄蕊上的孢子，是营养成分和天然活性成分的浓缩体（刘俊民，于荟，阴英超等《凤丹牡丹雄蕊营养成分分析及其功效描述·第十二届全国营养科学大会论文汇编》，2015），富含有多种营养素、维生素和矿物质（张孟琴，孙亚真，范一霖《牡丹花粉营养成分评价及相关性分析·食品研究与开发》，2018,39(15):154-160；贺春玲,徐珊珊,张淑霞等《9种牡丹花粉的蛋白质和矿物元素含量分析·核农学报》，2015,29(11):2158-2164）。牡丹花粉中还含有大量天然活性物质，包括80多种酶、黄酮类化合物、激素、核酸和有机酸等。牡丹花粉中大量天然活性物质是促进健康、增加肌体防御能力的重要物质基础。每颗花粉都是微型的“营养库”，其蛋白质含量高达35%，有20多种氨基酸，并且一半以上的氨基酸处于游离状态，很容易被人体吸收（赵贵红《牡丹花粉保健面条的研制·粮油加工》,2006,3:66-68），这是目前任何一种天然食物所不能比拟的。目前，牡丹花粉已有开发成口服液(郑爱霞，赵小强，赵潜龙《牡丹花粉口服液及其制备方法·中国专利cn200910117445.7》，2010-02-17)和泡腾片（余洪智，朱宗磊，胡效丽《一种牡丹花粉泡腾片的制备方法·中国专利cn201410311348.2，2015-07-15），以及作为保健面条（赵贵红《牡丹花粉保健面条的研制·粮油加工》,2006,37（3）:66-68）、酸奶（赵贵红《牡丹花粉山药酸奶的研究·食品科技》，2008,2:43-45）、啤酒（赵贵红《牡丹花粉蔬菜汁啤酒的研制·酿酒》，2005，32（5）：86-88）等的辅料。另外，还有将牡丹花粉碎后的细粉制成牡丹花含片的报道（赵晓峰《牡丹花含片的加工工艺研究·中外食品工业，2013,1:9~11）。3、前列腺增生是中老年男性最常见的一种生殖系统疾病，随着年龄的增加发病率增大，80岁以上男性患病率可高达80%。前列腺增生病程较长，在临床上可与前列腺炎相互转化，甚至导致前列腺癌的发生（miah s, catto j《 bph and prostate cancer risk·indian j urol》，2014,30(2):214-218)。目前，已有油菜及牡丹花粉抗良性前列腺增生的相关报道（邵帅《油菜及牡丹花粉抗良性前列腺增生活性成分分析·南京农业大学学位论文》，2015），也有采用牡丹雄蕊、芍药雄蕊、肉苁蓉、油菜花粉组合物治疗前列腺疾病的中国发明专利（赵馨，赵烁，赵端阳等《一种牡丹花蕊治疗前列腺疾病的组合物及其制备方法·中国专利:cn202110914161.1》，2021-10-15），但未见由牡丹花粉和雪松松花粉组成的复方牡丹花粉治疗前列腺增生症及相关产品的文献报道。技术实现思路1、本发明所要解决的技术问题是提供一种具有明显预防治疗作用的复方牡丹花粉咀嚼片。2、本发明所要解决的另一个技术问题是提供该复方牡丹花粉咀嚼片的制备方法。3、本发明所要解决的第三个技术问题是提供该复方牡丹花粉咀嚼片的应用。4、为解决上述问题，本发明所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：该咀嚼片由下述重量份的原料组成：复方牡丹花粉35~45份，乳糖-微晶纤维素55~65份，矫味剂4~6份，硬脂酸镁4~6份；所述复方牡丹花粉由牡丹花粉和雪松松花粉按2：1的重量比混合而成。5、所述乳糖-微晶纤维素中乳糖和微晶纤维素的重量比为3~1:1~3。6、所述乳糖和所述微晶纤维素的重量比为3:1、2:1、1:1、1:2、1:3中的一种。7、所述矫味剂由柠檬酸与甜菊苷按2：0.1~1的重量比混合而成。8、所述柠檬酸与所述甜菊苷的重量比为2：0.1、2：0.2、2：0.3、2：0.4~2：1中的一种。9、所述牡丹花粉为油用牡丹的花粉，该油用牡丹是指紫斑牡丹或丹凤牡丹。10、如上所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片的制备方法，其特征在于：首先按配比称重各原料；然后将复方牡丹花粉、乳糖-微晶纤维素和矫味剂混匀，并以体积浓度为50~75%的乙醇按常规湿法制成软材；其次，经18目筛制颗粒，60℃烘干后过30目筛整粒；最后，所得颗粒中加入硬脂酸镁混匀，经压片、精选、包装，即得复方牡丹花粉咀嚼片。11、如上所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片的应用，其特征在于：该复方牡丹花粉咀嚼片作为食品或保健品用于预防治疗前列腺增生症。12、本发明与现有技术相比具有以下优点：13、1、本发明所述复方牡丹花粉咀嚼片富含蛋白质、脂肪酸、黄酮等多种活性成分，可以改善丙酸睾酮所致小鼠和大鼠前列腺增生情况，对前列腺增生有明显的预防治疗作用，可作为食品和保健品使用。14、2、本发明所述复方牡丹花粉咀嚼片口感好，易于保存，便于携带，使用方便。15、3、本发明制备方法简单，易于操作，有利于实现工业化的生产加工。技术特征：1.一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：该咀嚼片由下述重量份的原料组成：复方牡丹花粉35~45份，乳糖-微晶纤维素55~65份，矫味剂4~6份，硬脂酸镁4~6份；所述复方牡丹花粉由牡丹花粉和雪松松花粉按2：1的重量比混合而成。2.如权利要求1所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：所述乳糖-微晶纤维素中乳糖和微晶纤维素的重量比为3~1:1~3。3.如权利要求2所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：所述乳糖和所述微晶纤维素的重量比为3:1、2:1、1:1、1:2、1:3中的一种。4.如权利要求1所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：所述矫味剂由柠檬酸与甜菊苷按2：0.1~1的重量比混合而成。5.如权利要求4所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：所述柠檬酸与所述甜菊苷的重量比为2：0.1、2：0.2、2：0.3、2：0.4~2：1中的一种。6.如权利要求1所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片，其特征在于：所述牡丹花粉为油用牡丹的花粉，该油用牡丹是指紫斑牡丹或丹凤牡丹。7.如权利要求1~6任意一项所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片的制备方法，其特征在于：首先按配比称重各原料；然后将复方牡丹花粉、乳糖-微晶纤维素和矫味剂混匀，并以体积浓度为50~75%的乙醇按常规湿法制成软材；其次，经18目筛制颗粒，60℃烘干后过30目筛整粒；最后，所得颗粒中加入硬脂酸镁混匀，经压片、精选、包装，即得复方牡丹花粉咀嚼片。8.如权利要求1~6任意一项所述的一种复方牡丹花粉咀嚼片的应用，其特征在于：该复方牡丹花粉咀嚼片作为食品或保健品用于预防治疗前列腺增生症。技术总结本发明涉及一种复方牡丹花粉咀嚼片，该咀嚼片由下述重量份的原料组成：复方牡丹花粉35~45份，乳糖‑微晶纤维素55~65份，矫味剂4~6份，硬脂酸镁4~6份；所述复方牡丹花粉由牡丹花粉和雪松松花粉按2：1的重量比混合而成。同时，本发明还公开了该咀嚼片的制备方法和应用。本发明所述复方牡丹花粉咀嚼片富含蛋白质、脂肪酸、黄酮等多种活性成分，可以改善丙酸睾酮所致小鼠和大鼠前列腺增生情况，对前列腺增生有明显的预防治疗作用，可作为食品和保健品使用。技术研发人员：石晓峰,范彬,王信,马趣环,沈薇受保护的技术使用者：甘肃省医学科学研究院技术研发日：技术公布日：2024/8/13