酒厂废水在作物青贮中的应用

本发明涉及酿酒厂废水处理，具体涉及酒厂废水在作物青贮中的应用。背景技术：1、酿酒业是仅次于纸浆的第二大废水产生量农业加工业，每生产一升乙醇约产生12-15升废水(wagha and nemadeb,2018)。酒厂废水主要包括黄水和锅底水，在乙醇生产过程中大量产生(oosterkamp et al.,2019)。茅台酒厂是中国最著名、最重要的酒厂之一，每年生产和销售大量白酒，因此会产生大量酒精发酵副产品。尽管黄水具有营养成分和功能价值，但白酒生产商对其关注不够。许多制造商直接对其进行处理，这可能会对环境造成负面影响。然而，随着环保意识的增强，人们越来越重视对黄水的研究和利用。虽然目前有关黄水的信息有限，但ishida等人(2012)报告说，从豆腐中提取的黄水可用作商业浓缩液的替代品。2、锅底水是经过多次蒸馏的混合水浆，与发酵后的谷物(如水滴、酒尾和残渣)一起留在锅底。它有一种独特的难闻气味。它造成的污染是最严重的环境问题之一。尽管制定了废水质量标准，但未经处理或部分处理的废水经常进入水道，对全球多个地区的水质构成严重威胁。这些废水造成的污染是最严重的环境问题之一。3、如何有效利用以上所述酿酒厂废水是目前亟需解决的问题。技术实现思路1、本发明主要目的在于提供酿酒厂废水在作物青贮中的应用。本发明发现酒厂废水在作物青贮中能够发挥较好的作用，有利于作物的青贮。本发明提供了一种有效利用酒厂废水的新途径。2、为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：3、本发明提供酒厂废水在作物青贮中的应用。4、进一步地，将青贮用作物预处理后，加入酒厂废水进行厌氧发酵。5、进一步地，所述酒厂废水添加量为作物质量的1％-30％。6、进一步地，所述作物包括但不仅限于玉米秸秆、高粱秸秆、皇竹草、大豆秸秆、棉花秸秆、花生秧。7、进一步地，所述酒厂废水包括黄水和锅底水。8、本发明还提供一种作物青贮用添加剂，其特征在于，其包括酒厂废水。9、与现有技术相比，本发明具有以下优势：10、酒厂废水主要来源锅底水、黄水、冷却水等。其含有大量的蛋白质、氨基酸等有机物，属高浓度有机废水，具有浓度高、可生化性好、易生物降解、排放标准高等特点。本发明发现，将所述酒厂废水在作物青贮过程中能够发挥较好的作用，添加黄水可使作物青贮中丙酸(pa)、丁酸(ba)和氨氮的浓度分别降低48-71％、36-39％和11-15％，使乳酸菌和魏氏菌的相对丰度分别增加了17％和2％；这为作物青贮提供了良好的环境，使得作物能够更好的发酵；将锅底水作为添加剂加入作物中进行青贮，与对照相比，添加锅底水能够增加乳杆菌的相对丰度，快速的降低ph，能够降低adf含量；厌氧储存过程中，添加锅底水能产生大量乳酸有效的降低ph值，延迟厌氧发酵中wsc含量的下降，改变细菌群落，抑制杂菌的生长，减少不良细菌对发酵品质的影响，有利于厌氧发酵。由此可知，酒厂废水可有效用作青贮添加剂。11、本发明提供了一种酒厂废水的新用途。技术特征：1.酒厂废水在作物青贮中的应用。2.根据权利要求1所述应用，其特征在于，将青贮用作物预处理后，加入酒厂废水进行厌氧发酵。3.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述酒厂废水添加量为作物质量的1％-30％。4.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述作物包括玉米秸秆、高粱秸秆、皇竹草、大豆秸秆、棉花秸秆、花生秧。5.权利要求1-3任一项所述应用，其特征在于，所述酒废水包括黄水和锅底水。6.一种作物青贮用添加剂，其特征在于，其包括酒厂废水。技术总结本发明涉及酿酒厂废水处理技术领域，具体涉及酒厂废水在作物青贮中的应用。本发明发现酒厂废水在作物青贮中能够发挥较好的作用，有利于作物的青贮；本发明提供了一种有效利用酒厂废水的新途径。技术研发人员：李平,陈良寅,陈超,陆光柔,李琳,黄晓康,张煜博,王盼受保护的技术使用者：贵州大学技术研发日：技术公布日：2024/8/13