一种平糖仙草固体饮剂生产工艺的制作方法
发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370
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摘要: | 本发明涉及仙草饮品生产,具体为一种平糖仙草固体饮剂生产工艺。、仙草,又名仙人草、凉粉草,是传统的药食两用植物,广泛应用于食品加工产业,近年来,仙草的活性成分及药理作用得到广泛研究并取得了显著的进展。研究表明仙草具有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等多重功效。而糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢... | ||
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本发明涉及仙草饮品生产,具体为一种平糖仙草固体饮剂生产工艺。背景技术:1、仙草,又名仙人草、凉粉草,是传统的药食两用植物,广泛应用于食品加工产业,近年来,仙草的活性成分及药理作用得到广泛研究并取得了显著的进展。研究表明仙草具有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等多重功效。而糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。以高血糖造成的胰岛素缺乏或胰岛素耐受为特点。糖尿病临床症状表现为多饮、多尿、多食和消瘦,疲乏无力等。糖尿病并不可怕,可怕的是它会引发合并症,慢性并发症可遍及全身重要器官,导致患者生活质量下降。急性并发症不及时处理,严重可危及生命。2、现有的在制备仙草固体饮剂时,由于无法明确不同产地等的仙草中各成分的含量,进而无法很好的确定出生产的仙草固体饮剂的具体保健功效。3、基于此,本发明设计了一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,以解决上述问题。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,以解决上述背景技术中提出的现有的无法明确不同产地等的仙草中各成分的含量,以及无法很好的确定出生产的仙草固体饮剂的具体保健功效的问题。2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,包括如下步骤:3、s1:根据确认为新产地的仙草原料,将所述仙草原料进行实验模型的功效实验,以确定所述仙草原料的有效剂量;4、s2:检测得到所述仙草原料的内控含量检测数据,确定内控含量检测数据相对应的所述仙草原料的日食用量;5、s3:根据所述仙草原料的所述有效剂量和所日食用量,确定仙草粉原料与其他辅料的配方比例,进行称重混合生产得到固体饮剂。6、进一步的,所述s1中,包括:检测不同产地来源的所述仙草原料制成的实验样品进行所述功效实验时,对所述实验模型的改善情况,确定出所述有效剂量。7、进一步的,检测不同产地来源的所述仙草原料制成的实验样品进行所述功效实验时,对所述实验模型的改善情况,确定出所述有效剂量,包括:8、检测不同产地来源的所述仙草原料制成的所述实验样品对糖尿病的所述实验模型的降血糖降血脂功效及肾损伤的改善数据,建立神经网络模型,确定能够满足预定功效和损伤改善对应的所述有效剂量。9、进一步的,所述实验模型为患有糖尿病的小鼠模型。10、进一步的,所述s2中,所述内控含量检测数据包括重金属含量检测数据、功效成分总多糖及总多酚的含量检测数据。11、进一步的,所述s2中,包括:12、检测所述仙草原料中的所述重金属含量检测数据、所述功效成分总多糖及总多酚含量检测数据,根据其与所述仙草粉原料的所述日食用量换算比例,切丁出所述仙草粉原料的所述日食用量。13、进一步的,所述其他辅料包括:山梨糖醇、赤藓糖醇和菊粉中的一种或多种。14、进一步的,所述s3中,包括:将所述山梨糖醇、所述赤藓糖醇和所述菊粉与仙草浓缩干粉称重、混合后进行分装,再将分装后的产品进行分包装、检验和入库。15、进一步的,将所述山梨糖醇、所述赤藓糖醇和所述菊粉与仙草浓缩干粉进行所述称重、所述混合和所述分装控制在100000级洁净区环境下进行,所述分包装、检验和入库在一般生产区环境下进行。16、进一步的,所述分装每袋的质量≥15g。17、本发明实施例中提供的一个或多个技术方案,至少具有如下技术效果或优点:通过测试不同产地来源药材制成的试验样品对具有糖尿病的实验模型的降血糖降血脂功效及对糖尿病小鼠肾损伤的改善数据,确定出有效剂量。并且根据不同产地的样品试制,并检测原料中重金属含量,功效成分总多糖及总多酚的含量,确定产品中仙草粉原料的日食用量。进一步地再根据有效剂量和日食用量数据,确定出仙草粉原料与其他辅料之间的配比关系,以解决仙草提取物味道苦涩,且产品不能增加升糖指数的问题,实现生产得到的仙草固体饮剂具有确定食用效果和平糖效果。而且在辅料混合生产时,通过山梨糖醇和赤藓糖醇可以作为甜味剂进行应用,可以增加食物的美味,满足口感。赤藓糖醇和山梨糖醇在代谢的过程当中,往往不需要胰岛素参与,他们对于血糖的影响相对较小,且对肾脏无害。本发明采用纯天然的食品原料,通过控制原料中功效成分含量和产品食用量,确保生产的产品具有维持人血糖水平及辅助改善糖尿病并发症的功能;食用该产品后,可以减少糖尿病患者的用药次数或用量,从而降低药品的不良反应发生率和糖尿病并发症的发病率。技术特征:1.一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,包括如下步骤:2.根据权利要求1所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述s1中,包括:3.根据权利要求2所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,检测不同产地来源的所述仙草原料制成的实验样品进行所述功效实验时,对所述实验模型的改善情况,确定出所述有效剂量,包括:4.根据权利要求1所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述实验模型为患有糖尿病的小鼠模型。5.根据权利要求1所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述s2中,所述内控含量检测数据包括重金属含量检测数据、功效成分总多糖及总多酚的含量检测数据。6.根据权利要求5所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述s2中,包括:7.根据权利要求1所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述其他辅料包括:山梨糖醇、赤藓糖醇和菊粉中的一种或多种。8.根据权利要求7所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述s3中,包括:9.根据权利要求8所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,将所述山梨糖醇、所述赤藓糖醇和所述菊粉与仙草浓缩干粉进行所述称重、所述混合和所述分装控制在100000级洁净区环境下进行,所述分包装、检验和入库在一般生产区环境下进行。10.根据权利要求8所述的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,其特征在于,所述分装每袋的质量≥15g。技术总结本发明公开了仙草饮品生产技术领域的一种平糖仙草固体饮剂生产工艺,包括如下步骤:S1:根据确认为新产地的仙草原料,将所述仙草原料进行实验模型的功效实验,以确定所述仙草原料的有效剂量;S2:检测得到所述仙草原料的内控含量检测数据,确定内控含量检测数据相对应的所述仙草原料的日食用量;S3:根据所述仙草原料的所述有效剂量和所日食用量。本发明采用纯天然的食品原料,通过控制原料中功效成分含量和产品食用量,确保生产的产品具有维持人血糖水平及辅助改善糖尿病并发症的功能;食用该产品后,可以减少糖尿病患者的用药次数或用量,从而降低药品的不良反应发生率和糖尿病并发症的发病率。技术研发人员:邓婷,许文杰,许友赤,邓晶晶受保护的技术使用者:福建省力菲克药业有限公司技术研发日:技术公布日:2024/8/13
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