一种改善肠道微生物环境的CEN-17食用非活性酵母_中国专利数据库
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一种改善肠道微生物环境的CEN-17食用非活性酵母

发布日期:2024-08-21 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370


一种改善肠道微生物环境的CEN-17食用非活性酵母
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摘要: 本发明涉及生物制备,具体为一种改善肠道微生物环境的cen-食用非活性酵母。、在现代生活中,由于饮食结构的改变、生活节奏的加快以及抗生素的过度使用等因素,肠道微生物环境失衡问题日益严重。肠道微生物环境对人体健康至关重要,它不仅参与食物的消化和吸收,还与免疫系统的发育和功能密切相关。因此,改善...
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本发明涉及生物制备,具体为一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母。背景技术:1、在现代生活中,由于饮食结构的改变、生活节奏的加快以及抗生素的过度使用等因素,肠道微生物环境失衡问题日益严重。肠道微生物环境对人体健康至关重要,它不仅参与食物的消化和吸收,还与免疫系统的发育和功能密切相关。因此,改善肠道微生物环境成为当前健康领域的研究热点。2、传统的改善肠道微生物环境的方法包括调整饮食结构、增加膳食纤维摄入等,但这些方法需要长期坚持,且效果因人而异。近年来,食用非活性酵母作为一种新型的肠道微生物调节剂逐渐受到关注。非活性酵母保留了酵母细胞壁中的多糖、蛋白质等成分,这些成分对肠道有益菌的生长具有促进作用,同时能够调节肠道微生态平衡。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,以解决上述背景技术中提出的问题。2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,所述cen-17食用非活性酵母包括以下质量比组分:3、食用非活性酵母60%-70%、益生元5%-10%、填充剂5%-10%、矿物质和维生素2%-5%、抗氧化剂1%-2%、调味剂0.1%-1%,其余为稳定剂0.1%-0.5%。4、优选的,所述益生元采用低聚果糖、低聚半乳糖中的至少一种。5、优选的,所述抗氧化剂采用维生素c、维生素e中的至少一种。优选的,所述矿物质和维生素采用钙、镁、维生素b群中的至少一种。6、优选的,所述填充剂采用麦芽糊精、微晶纤维素中的至少一种。7、优选的,所述调味剂采用柠檬提取物、草莓提取物、香草香精、奶油香精中的至少一种。8、优选的,所述稳定剂采用柠檬酸、苹果酸、卡拉胶、果胶中的至少一种。9、一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母制备方法,所述方法包括以下步骤:10、步骤一:混合核心成分,将食用非活性酵母按照比例称取,并放入混合机中;11、步骤二:添加辅助成分,依次加入益生元、抗氧化剂、矿物质和维生素,确保每种成分均匀混合;12、步骤三:添加其他添加剂,接着加入填充剂,以调节产品的物理特性,如流动性和压缩性,添加调味剂,以改善产品的口感和风味;最后加入稳定剂,确保产品的保质期和稳定性;13、步骤四:混合均匀,在混合机中继续混合,直至所有成分均匀分布,无结块现象;14、步骤五:包装,将混合好的产品按照预定的包装规格进行包装,15、确保包装材料符合食品安全标准。16、与现有技术相比,本发明的有益效果是:17、本发明提出的改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,肠道微生态平衡与人体免疫系统密切相关。通过改善肠道微生态,cen-17食用非活性酵母能够增强免疫系统的功能,提高人体的抵抗力。18、促进营养吸收:肠道微生物环境对食物的消化和吸收起着重要作用。通过改善肠道微生态,cen-17食用非活性酵母能够促进营养物质的吸收和利用,提高人体对营养物质的利用率。19、口感和风味佳:cen-17食用非活性酵母通过添加多种调味剂,如柠檬提取物、草莓提取物等,改善了产品的口感和风味,使其更易于被人们接受和喜爱。20、稳定性好:通过添加稳定剂,如柠檬酸、苹果酸等,cen-17食用非活性酵母具有良好的保质期和稳定性,方便储存和运输。技术特征:1.一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述cen-17食用非活性酵母包括以下质量比组分:2.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述益生元采用低聚果糖、低聚半乳糖中的至少一种。3.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述抗氧化剂采用维生素c、维生素e中的至少一种。4.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述矿物质和维生素采用钙、镁、维生素b群中的至少一种。5.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述填充剂采用麦芽糊精、微晶纤维素中的至少一种。6.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述调味剂采用柠檬提取物、草莓提取物、香草香精、奶油香精中的至少一种。7.根据权利要求1所述的一种改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母,其特征在于:所述稳定剂采用柠檬酸、苹果酸、卡拉胶、果胶中的至少一种。8.一种根据权利要求1-7任意一项所述的改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母的改善肠道微生物环境的cen-17食用非活性酵母制备方法,其特征在于:所述方法包括以下步骤:技术总结本发明涉及生物制备技术技术领域,具体为一种改善肠道微生物环境的CEN‑17食用非活性酵母,所述CEN‑17食用非活性酵母包括以下质量比组分:食用非活性酵母60%‑70%、益生元5%‑10%、填充剂5%‑10%、矿物质和维生素2%‑5%、抗氧化剂1%‑2%、调味剂0.1%‑1%,其余为稳定剂0.1%‑0.5%;有益效果为:本发明提出的改善肠道微生物环境的CEN‑17食用非活性酵母,肠道微生态平衡与人体免疫系统密切相关。通过改善肠道微生态,CEN‑17食用非活性酵母能够增强免疫系统的功能,提高人体的抵抗力。技术研发人员:陆平,朱军,顾永刚受保护的技术使用者:江苏西臣药业有限公司技术研发日:技术公布日:2024/8/13

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