一种延长草莓保鲜期的方法

本发明涉及草莓采后保鲜，尤其涉及一种延长草莓保鲜期的方法。背景技术：1、草莓果皮薄、口感娇嫩、香气浓郁，富含维生素c、总酚和花青素等，具有极高的营养价值，深受人们的喜爱。由于其含水量高，容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质，自然条件下草莓2-4d即腐烂变质，低温贮藏至一周左右品质下降，可食用性降低。因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作用。2、目前，现有草莓保鲜技术都是针对成熟度较低的草莓，故虽然现有草莓保鲜技术也能达到较优的保鲜效果，但是贮藏后的草莓品质不佳。现有技术中缺少一种针对九分熟草莓的保鲜技术。技术实现思路1、本发明提供一种延长草莓保鲜期的方法，用以解决现有技术中草莓贮藏保鲜问题。该方法能有效延长草莓保鲜期，使草莓在贮藏过程中保持良好的坚韧性、营养价值和外观品质，提高草莓的商品价值和经济效益，具有良好的开发应用前景。该方法实用性强、操作简便。2、本发明提供一种延长草莓保鲜期的方法，利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；3、所述脱落酸溶液的浓度为50-250μmol l-1。4、将用脱落酸溶液处理后的草莓放在温度为3.9-4.1℃、相对湿度为89-91％的环境中。5、优选的，所述脱落酸溶液的浓度为90-205μmol l-1，优选为100-200μmol l-1。6、优选的，所述脱落酸溶液的浓度为90-105μmol l-1，优选为95-105μmol l-1，进一步优选为99-101μmol l-1，更优选为100μmol l-1。7、优选的，在延长草莓保鲜期的过程中，环境中温度的波动不高于0.1℃。8、和/或，环境中湿度的波动不高于1％。9、优选的，将用脱落酸溶液处理后的草莓放在温度为4℃、相对湿度为90％的环境中。10、根据所述延长草莓保鲜期的方法，用脱落酸溶液喷施处理草莓。11、根据所述延长草莓保鲜期的方法，用脱落酸溶液喷施草莓后晾干，重复2-4次，优选重复3次。12、根据所述延长草莓保鲜期的方法，将用脱落酸溶液处理后的草莓放在相温库中。本发明中将草莓贮藏于相温库中，与传统冷库相比，除温度控制外，可控湿、控氧以及防腐，而且应用了智能技术，更加节能环保，实用性强，操作简便，安全性高，可被普通草莓种植行业采用。本发明可选取草莓在九成熟采摘，后用合适浓度的脱落酸处理，在4℃、相对湿度为90％相温库内贮藏，从而有效延长草莓保鲜期，解决草莓贮藏期短问题，此方法操作简单，成本低。13、根据所述延长草莓保鲜期的方法，所述草莓为红颜。本发明的保鲜方法对红颜有极其优异的效果。14、优选的，所述延长草莓保鲜期的方法，包括以下步骤：15、(1)采收：人工采收，选取大小一致，果形端正，无病虫害，成熟度一致的九成熟红颜草莓，用事先准备好的草莓托装好，放入纸盒中小心运回实验室。尽量避免在运输过程中因碰撞对草莓造成的损伤；16、(2)喷施：用合适浓度的脱落酸溶液喷施处理“红颜”草莓，喷施后晾干置于草莓托盒中；17、(3)贮藏：将步骤(2)处理过的草莓托盒置于4℃经酒精消毒过的相温库内保存。18、优选的，培养箱事先经酒精消毒，温度设置为4℃，相对湿度设置为90％。19、本发明还提供所述延长草莓保鲜期的方法在提高草莓营养品质中的应用。20、本发明还提供所述延长草莓保鲜期的方法在提高草莓蔗糖和/或葡萄糖含量中的应用。21、与现有技术相比，本发明涉及的延长草莓保鲜期的方法具有如下优点和显著进步：22、(1)本发明保鲜的为九成熟草莓，此时的草莓品质优良但成熟度高，不耐贮藏，本发明的处理方法可大大延长九成熟草莓保鲜期，为果蔬保鲜开辟了一个新方向。23、(2)本发明采用脱落酸处理保鲜草莓的方法，降低了草莓在贮藏过程中的腐烂率，使草莓保持了良好的坚韧性、营养价值和外观品质，有效延长了草莓贮藏期，提高了草莓的商品价值和经济效益。24、(3)本发明可将延长低温贮藏草莓至15天左右，与传统贮藏方式相比延长10天左右，大大延长草莓贮藏期。25、(4)本发明在延长草莓保质期的同时，可以提高草莓中的蔗糖、葡萄糖含量，提高草莓的营养价值，提高口感。技术特征：1.一种延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；2.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-205μmoll-1，优选为100-200μmoll-1。3.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-105μmoll-1，优选为95-105μmoll-1，进一步优选为100μmoll-1。4.根据权利要求1-3任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，在延长草莓保鲜期的过程中，环境中温度的波动不高于0.1℃；5.根据权利要求1-4任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，用脱落酸溶液喷施处理草莓；6.根据权利要求1-5任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，将用脱落酸溶液处理后的草莓放在温度为4℃、相对湿度为90％的环境中。7.根据权利要求1-6任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，将用脱落酸溶液处理后的草莓放在相温库中。8.根据权利要求1-7任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述草莓为红颜。9.权利要求1-8任一项所述延长草莓保鲜期的方法在提高草莓营养品质中的应用。10.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法在提高草莓蔗糖和/或葡萄糖含量中的应用。技术总结本发明涉及草莓采后保鲜技术领域，尤其涉及一种延长草莓保鲜期的方法。包括利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；所述脱落酸溶液的浓度为50‑250μmol L