一种发酵仔猪饲料及其制备方法

本发明属于饲料加工，具体涉及一种发酵仔猪饲料及其制备方法。背景技术：1、在养殖生产中，仔猪断奶后会面临各种压力，包括吃干饲料、环境变化和病原体的挑战，以及不成熟的消化道和免疫系统，这些压力增加了仔猪对断奶后腹泻的易感性。20世纪50年代以来，科学家们将低于治疗剂量的抗生素作为动物生长促进添加剂（agps），在农业领域广泛使用并带来了巨大的经济效益。然而，抗生素的过度使用加速了抗药性细菌的出现，对公众健康构成了严重威胁。为了应对这一问题，欧洲从2006年开始禁止在饲料中使用抗生素，2017年美国禁止使用抗生素促进生长，使用范围仅限于兽医临床。随后，中国启动了《2020年遏制耐药性计划》，并在2020年全面禁止饲料中使用抗生素。而抗生素作为促生长添加剂在猪饲料中被去除可能会进一步增加腹泻的发生。2、因此，寻求一种高效、价廉防止仔猪早期断奶腹泻的发生和感染肠道病原体的饲料，已成为养猪业重点关注的问题之一。技术实现思路1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种发酵仔猪饲料及其制备方法，其工艺中去掉了原料的消毒，发酵料的烘干等许多繁琐环节，具备提高饲料营养水平,提高仔猪免疫力，延长饲料的保存时间等优点，解决了发酵时间长，能耗高的问题。2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种发酵仔猪饲料，由如下原料发酵而成：玉米64-65份、豆粕22-23份、小麦麸2.5-3.5份、鱼粉11-13份、乳清粉3-5份、碳酸氢钙1.0-1.5份、石粉0.5-0.9份、食盐0.3-0.7份、赖氨酸0.5-0.8份、蛋氨酸0.1-0.2份、预混料0.5-1.5份。3、进一步的，发酵仔猪饲料由如下原料发酵而成：玉米64.69份、豆粕22.23份、小麦麸3.00份、鱼粉12.00份、乳清粉4.00份、碳酸氢钙1.10份、石粉0.70份、食盐0.50份、赖氨酸0.65份、蛋氨酸0.13份、预混料1.00份。4、制备所述发酵仔猪饲料的方法，包括如下步骤：5、（1）原料粉碎：按比例将原料混合并粉碎至1-5mm作为发酵原料；6、（2）制备发酵种子液：6ml复合乳酸菌作为发酵种子液，无菌水40ml，添加至100g发酵原料中；7、（3）发酵：发酵种子液与发酵原料混合均匀后，控制湿度为50%-55%，装入一次性发酵袋中，用最大的力气压实压紧，封口机封口，进行发酵处理，发酵温度为30℃，发酵时间为2~3天；8、（4）发酵仔猪饲料的获得：发酵饲料散发有果香、清香、酒香、酸香味，手感松软，即发酵成功，得到发酵仔猪饲料。9、进一步的，所述复合乳酸菌为：1.67×108cfu/g罗伊氏乳杆菌和2.30×108cfu/g乳酸片球菌按照体积比为1:1混合；或者1.00×108cfu/g植物乳杆菌与2.30×108cfu/g乳酸片球菌按照体积比为1：1混合。10、与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：本发明所述发酵仔猪饲料，饲料经发酵后，蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小肽，纤维素被降解为单糖和寡糖，同时产生了多种抑菌物质，氨基酸及菌体蛋白，作为营养物质被动物体吸收利用,显著提高了饲料的营养水平和饲料利用率,改善仔猪肠道健康，提高机体抵抗力，促进仔猪的生长发育，大大缓解仔猪断奶应激。11、饲料经发酵后，饲喂仔猪能够改善仔猪肠道微生物菌群，增强肠道免疫力，缓解仔猪断奶应激的发生。实践证明，饲喂35天仔猪饲料，不仅可以降低仔猪腹泻率39%以上，还可以提高仔猪的免疫力，减少流行性疾病的发生。12、该发酵仔猪饲料，贮存时间长，乳酸菌可利用饲料中的碳水化合物快速的生长繁殖，产生有机酸及抑菌物质，降低饲料ph，抑制其它有害菌的繁殖，故发酵的仔猪饲料不易发霉变质。技术特征：1.一种发酵仔猪饲料，其特征在于：由如下原料发酵而成：玉米64-65份、豆粕22-23份、小麦麸2.5-3.5份、鱼粉11-13份、乳清粉3-5份、碳酸氢钙1.0-1.5份、石粉0.5-0.9份、食盐0.3-0.7份、赖氨酸0.5-0.8份、蛋氨酸0.1-0.2份、预混料0.5-1.5份。2.根据权利要求1所述的一种发酵仔猪饲料，其特征在于：由如下原料发酵而成：玉米64.69份、豆粕22.23份、小麦麸3.00份、鱼粉12.00份、乳清粉4.00份、碳酸氢钙1.10份、石粉0.70份、食盐0.50份、赖氨酸0.65份、蛋氨酸0.13份、预混料1.00份。3.制备权利要求1所述发酵仔猪饲料的方法，其特征在于：包括如下步骤：4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述复合乳酸菌为：1.67×108 cfu/g罗伊氏乳杆菌和2.30×108 cfu/g乳酸片球菌按照体积比为1:1混合；或者1.00×108 cfu/g植物乳杆菌与2.30×108 cfu/g乳酸片球菌按照体积比为1：1混合。技术总结本发明属饲料加工技术领域，提供了一种发酵仔猪饲料及其制备方法，由玉米、豆粕、小麦麸、鱼粉、乳清粉、碳酸氢钙、石粉、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、预混料按比例混合后发酵而成；制备方法包括如下步骤：原料称取；原料粉碎；制备发酵种子液并添加；原料混合并调制；进行发酵；制备成功。该发酵仔猪饲料的制备方法，饲料经发酵后,蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小分子活性肽、寡肽，纤维素、果胶被降解为单糖和寡糖，同时代谢产生的多种消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质及其它一些菌体蛋白，作为营养物质被动物体吸收利用，显著提高了饲料的营养水平和饲料利用率，提高动物生长性能，改善动物肠道健康，同时解决饲料长时间储存变质问题。技术研发人员：高林青,李龙,张建斌,王铁岗,韩艳,王宏娇,王淋敬,刘昭涵,褚玲,王冠权,马艺培,杨颖,章冰艳受保护的技术使用者：长治职业技术学院技术研发日：技术公布日：2024/8/13