口服组合物，以及抑制来自麦角硫因的苦味及来

本发明涉及一种含有麦角硫因或其盐及谷类油的口服组合物。此外，本发明涉及一种含有麦角硫因或其盐及γ-谷维素的口服组合物。本发明进一步涉及一种抑制来自麦角硫因的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味的方法。背景技术：1、麦角硫因是亲水性含硫氨基酸之一，已知其具有以抗氧化能力为首的多种生理活性。有关麦角硫因的生理活性，例如专利文献1中报告有免疫应答活化细胞因子产生促进作用等。2、由于麦角硫因具有多种生理活性，近年来作为食品用、化妆品用或医药用而备受瞩目。3、γ-谷维素是阿魏酸与固醇进行缩合而得的酯类的总称，其是谷类的糠、胚芽等中所含的成分之一。4、已知γ-谷维素或含有γ-谷维素的谷类油，以抗氧化作用为首，具有降低胆固醇作用、抗炎症作用、抗过敏作用等生理活性，而被广泛利用于饮食品、医药品、化妆品、饲料等中。5、专利文献6、专利文献1：日本特开2017-218431号公报技术实现思路1、如上所述，由于麦角硫因具备有用的生理活性，因此含有麦角硫因或其盐的补充剂等食品，对维持或增进健康而有用。此外，由于γ-谷维素或含有γ-谷维素的谷类油，也具有如上所述的有用的生理活性，因此一般认为通过摄取经调配麦角硫因或其盐以及γ-谷维素或含有γ-谷维素的谷类油而成的口服组合物，可期待各种各样有用的效果。然而，麦角硫因或其盐具有独特的香味，尤其具有刺舌般的不适的苦味(苦感)，在制成口服组合物方面仍有改善的空间。2、此外，谷类油是从谷类的糠及/或胚芽中所得的油，含有γ-谷维素的谷类油具有不适的香味，具体而言具有糠臭味，如果将其调配至口服组合物中，有时臭味会成为问题。3、本发明的目的在于提供一种虽然含有麦角硫因或其盐及谷类油或γ-谷维素，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味得到抑制的口服组合物。此外，本发明的目的在于提供一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味的方法。4、本发明者们为解决上述课题进行了深入研究，结果发现，通过以特定的比率组合麦角硫因或其盐以及γ-谷维素或含有γ-谷维素的谷类油，可抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味。5、本发明包括以下的组合物等。6、[1]一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b)：7、(a)麦角硫因或其盐，以及，8、(b)谷类油，9、该谷类油含有成分(b’)：γ-谷维素，10、成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)为0.3～10。11、[2]根据上述[1]所述的口服组合物，其特征在于，谷类为大米。12、[3]根据上述[1]或[2]所述的口服组合物，其特征在于，谷类油为大米胚芽油。13、[4]一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b’)：14、(a)麦角硫因或其盐，以及，15、(b’)γ-谷维素，16、成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)为0.3～10。17、[5]根据上述[1]～[4]中任一项所述的口服组合物，其特征在于，成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)为0.4～5。18、[6]根据上述[1]～[5]中任一项所述的口服组合物，其特征在于，其为饮食品。19、[7]一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味且抑制来自谷类油的臭味的方法，其为在含有下述成分(a)及(b)：(a)麦角硫因或其盐，以及(b)谷类油的口服组合物中，抑制来自成分(a)的苦味及来自成分(b)的臭味的方法，其特征在于，20、该谷类油含有成分(b’)：γ-谷维素，21、且将成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)调整为0.3～10。22、[8]一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味且抑制来自γ-谷维素的臭味的方法，其为在含有下述成分(a)及(b’)：(a)麦角硫因或其盐，以及(b’)γ-谷维素的口服组合物中，抑制来自成分(a)的苦味及来自成分(b’)的臭味的方法，其特征在于，23、将成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)调整为0.3～10。24、根据本发明，可提供一种虽然含有麦角硫因或其盐及谷类油或γ-谷维素，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味得到抑制的口服组合物。此外，根据本发明，可提供一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ-谷维素的臭味的方法。技术特征：1.一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b)：2.根据权利要求1所述的口服组合物，其特征在于，谷类为大米。3.根据权利要求1或2所述的口服组合物，其特征在于，谷类油为大米胚芽油。4.一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b’)：5.根据权利要求1或2所述的口服组合物，其特征在于，成分(b’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b’)/(a)为0.4～5。6.根据权利要求1或2所述的口服组合物，其特征在于，其为饮食品。7.一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味且抑制来自谷类油的臭味的方法，其为在含有下述成分(a)及(b)：(a)麦角硫因或其盐，以及(b)谷类油的口服组合物中，抑制来自成分(a)的苦味及来自成分(b)的臭味的方法，其特征在于，8.一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味且抑制来自γ-谷维素的臭味的方法，其为在含有下述成分(a)及(b’)：(a)麦角硫因或其盐，以及(b’)γ-谷维素的口服组合物中，抑制来自成分(a)的苦味及来自成分(b’)的臭味的方法，其特征在于，技术总结本发明的目的在于提供一种口服组合物，其虽然含有麦角硫因或其盐，以及谷类油或γ‑谷维素，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自谷类油或γ‑谷维素的臭味得到抑制。本发明涉及一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(A)及(B)：(A)麦角硫因或其盐，以及(B)谷类油，该谷类油含有成分(B’)：γ‑谷维素，成分(B’)(环阿屯醇阿魏酸酯换算)相对于成分(A)(麦角硫因换算)的重量比，即(B’)/(A)为0.3～10。技术研发人员：船木亜由太,江口恵,杉崎未来受保护的技术使用者：三得利控股株式会社技术研发日：技术公布日：2024/8/13