一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备的制作方法

本技术涉及牛肉干加工，特别涉及一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备。背景技术：1、高温灭菌柜是牛肉干生产过程中必不可少的杀菌设备，现有的的杀菌柜的一般结构包括柜体，柜体内设置有用于放置牛肉干的若干层放置板，放置板下方设置有蒸汽发生装置，这种常见的杀菌柜在使用过程由于柜体的体积较大，蒸汽在柜体内的分布并不均匀，导致边缘位置的牛肉干与蒸汽的接触时间较少，导致少量牛肉干的杀菌效果不理想，影响产品的成品质量，为此，我们提出了一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备。技术实现思路1、为了解决上述问题，本实用新型提供一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备。本实用新型解决了常见的杀菌柜在使用过程由于柜体的体积较大，蒸汽在柜体内的分布并不均匀，导致边缘位置的牛肉干与蒸汽的接触时间较少，导致少量牛肉干的杀菌效果不理想，影响产品的成品质量的问题。2、本实用新型中的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，包括箱体，所述箱体内下端设有支撑板，所述支撑板上方两侧均设有隔板，所述隔板与箱体之间设有电热管，所述箱体位于支撑板下端插接有进气管，所述进气管位于箱体内两端均设有导气管，所述导气管上端延伸至隔板与箱体之间，两个所述隔板之间设有多组等距排布的支撑块，每组所述支撑块设有两个，所述支撑块远离隔板一侧设有导向槽，位于同一水平截面的两个导向槽中部插接有框架，所述框架内部设有支撑网，所述隔板位于支撑块下方设有多个矩阵排布的导气孔。3、上述方案中，所述进气管位于箱体外一端设有第一阀门。4、上述方案中，所述箱体上方中部设有排气管，所述排气管上设有第二阀门。5、上述方案中，所述箱体一侧设有箱门，所述箱门一侧设有观察窗，所述观察窗一侧设有显示屏，所述显示屏下方设有控制按钮。6、上述方案中，所述箱门远离观察窗一侧中部设有锁扣。7、上述方案中，所述框架靠近箱门一侧中部设有拉手。8、上述方案中，所述箱体内上方两侧均设有温度传感器。9、本实用新型的优点和有益效果在于：本实用新型提供一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，进气管外接气源，通过进气管以及导气管的传导，使得气流进入到箱体与隔板之间，电热管对进入到箱体与隔板之间的气流进行加热，加热后的气流可通过导气孔进入到两个隔板之间，从而达到对牛肉干高温灭菌的目的，该种灭菌设备结构简单，操作方便，导气孔的位置设置于框架下方，使得位于每个支撑网上方的牛肉干均可均匀的受热，有效的保障了牛肉干的成品质量。技术特征：1.一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)内下端设有支撑板(2)，所述支撑板(2)上方两侧均设有隔板(3)，所述隔板(3)与箱体(1)之间设有电热管(4)，所述箱体(1)位于支撑板(2)下端插接有进气管(5)，所述进气管(5)位于箱体(1)内两端均设有导气管(6)，所述导气管(6)上端延伸至隔板(3)与箱体(1)之间，两个所述隔板(3)之间设有多组等距排布的支撑块(7)，每组所述支撑块(7)设有两个，所述支撑块(7)远离隔板(3)一侧设有导向槽(8)，位于同一水平截面的两个导向槽(8)中部插接有框架(9)，所述框架(9)内部设有支撑网(10)，所述隔板(3)位于支撑块(7)下方设有多个矩阵排布的导气孔(11)。2.根据权利要求1所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述进气管(5)位于箱体(1)外一端设有第一阀门(12)。3.根据权利要求1所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述箱体(1)上方中部设有排气管(13)，所述排气管(13)上设有第二阀门(14)。4.根据权利要求1所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述箱体(1)一侧设有箱门(15)，所述箱门(15)一侧设有观察窗(16)，所述观察窗(16)一侧设有显示屏(17)，所述显示屏(17)下方设有控制按钮(18)。5.根据权利要求4所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述箱门(15)远离观察窗(16)一侧中部设有锁扣(19)。6.根据权利要求4所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述框架(9)靠近箱门(15)一侧中部设有拉手(21)。7.根据权利要求1所述的一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于，所述箱体(1)内上方两侧均设有温度传感器(20)。技术总结本技术公开了一种牦牛肉干生产用高温灭菌设备，包括箱体，所述箱体内下端设有支撑板，所述支撑板上方两侧均设有隔板，所述隔板与箱体之间设有电热管，所述箱体位于支撑板下端插接有进气管，所述进气管位于箱体内两端均设有导气管，两个所述隔板之间设有多组等距排布的支撑块，每组所述支撑块设有两个，所述支撑块远离隔板一侧设有导向槽，位于同一水平截面的两个导向槽中部插接有框架，所述框架内部设有支撑网，所述隔板位于支撑块下方设有多个矩阵排布的导气孔。该种灭菌设备结构简单，导气孔的位置设置于框架下方，使得每个支撑网上方的牛肉干均可均匀的受热，有效的保障了牛肉干的成品质量。技术研发人员：张保卫,余根来,彭昌全,余栋霖,申成君受保护的技术使用者：青海西北骄天然营养食品有限公司技术研发日：20231205技术公布日：2024/8/15