一种乌头黑糕及其制作方法与流程

本发明属于营养保健食品领域，具体地说，涉及一种乌头黑糕及其制作方法。背景技术：1、乌头黑糕是一款融合传统中医理念和现代食品科技的健康糕点。这种糕点主要用于补肾和促进头发生长，采用了多种黑色食材，如黑小豆、黑米、黑豇豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞和黑木耳。这些食材不仅天然且营养丰富，有助于改善头发质量，同时也能增强整体体质。尽管传统乌头黑糕因其补肾和促进黑发的效果而受到认可，但这些传统版本通常在补气和养血方面存在不足，这样会限制其在支持头发健康和生长方面的效果。2、有鉴于此特提出本发明。技术实现思路1、本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种乌头黑糕及其制作方法，解决了上述背景技术中提出的问题。2、为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：3、一种乌头黑糕，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉73-89份、黑小豆2-5份、黑豇豆7-12份、紫薯6-10份、黑芝麻5-9份、黑桑葚7-12份、黑枸杞3-6份、黑木耳4-7份、怀山药1-4份、人参1-3份、蛋黄粉16-20份、核桃仁5-8份、香辛料(含当归2-5份)12-16份、芝麻油1-4份、麦芽糖浆500-900份、葡萄糖粉60-95份、食盐0.2-0.4份、蜂皇浆8-12份、起酥油1-4份、桂圆粉3-7份。4、可选的，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉89份、黑小豆5份、黑豇豆12份、紫薯10份、黑芝麻9份、黑桑葚12份、黑枸杞6份、黑木耳7份、怀山药4份、人参3份、蛋黄粉20份、核桃仁8份、香辛料(含当归2份)16份、芝麻油4份、麦芽糖浆900份、葡萄糖粉95份、食盐0.4份、蜂皇浆12份、起酥油4份、桂圆粉7份。5、可选的，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉73份、黑小豆2份、黑豇豆7份、紫薯6份、黑芝麻5份、黑桑葚7份、黑枸杞3份、黑木耳4份、怀山药1份、人参1份、蛋黄粉16份、核桃仁5份、香辛料(含当归5份)12份、芝麻油1份、麦芽糖浆500份、葡萄糖粉60份、食盐0.2份、蜂皇浆8份、起酥油1份、桂圆粉3份。6、可选的，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉81份、黑小豆4份、黑豇豆10份、紫薯8份、黑芝麻7份、黑桑葚9份、黑枸杞4份、黑木耳6份、怀山药3份、人参2份、蛋黄粉18份、核桃仁7份、香辛料(含当归3份)14份、芝麻油3份、麦芽糖浆700份、葡萄糖粉79份、食盐0.3份、蜂皇浆10份、起酥油3份、桂圆粉5份。7、一种乌头黑糕的制作方法，包括如下步骤：8、步骤s1，将黑小豆和黑豇豆浸泡数小时后，煮至熟软，并将煮软后的黑小豆和黑豇豆磨碎成粉末状；9、步骤s2，将黑米粉、黑芝麻、磨碎的黑小豆和黑豇豆、核桃仁粉、桂圆粉以及怀山药和人参粉混合均匀，得到混合物；10、步骤s3，将得到的混合物倾倒入锅内，并加入水和麦芽糖浆，加热至沸腾。慢慢加入混合干料，不断搅拌以避免结块，进而得到糊状物11、步骤s4，在糊状物中加入黑桑葚、黑枸杞、黑木耳，继续搅拌均匀，并加入蛋黄粉、香辛料和芝麻油，调味，并添加蜂皇浆和起酥油；12、步骤s5，将混合物倒入烘焙模具中，平整表面，将模具放入烤箱中烘烤直至表面金黄且糕点熟透，将烤好的糕点从烤箱取出，放置冷却，冷却后，脱模并切成小块。13、可选的，步骤s5中预热烤箱至180-200℃，烘烤时间为30-50分钟。14、采用上述技术方案后，本发明与现有技术相比具有以下有益效果，当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以下所述的所有优点：15、本发明采用多种黑色食材，专为补充肾气和促进头发生长而设计。使用黑小豆、黑米、黑豇豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞和黑木耳等成分，这些黑色食材直接支持肾功能，帮助恢复头发的自然黑色。为进一步增强产品的补气和养血效果，本申请还添加了人参、当归和蜂皇浆，这些成分能够有效促进血液循环，进一步促进头发健康。此外，核桃仁和怀山药的加入，不仅补充肝肾，还帮助平衡体内阴阳。为提升产品的口感，我们还特别添加了蛋黄粉和芝麻油，这些调味成分使糕点更加美味，易于日常食用。16、下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的描述。技术特征：1.一种乌头黑糕，其特征在于，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉73-89份、黑小豆2-5份、黑豇豆7-12份、紫薯6-10份、黑芝麻5-9份、黑桑葚7-12份、黑枸杞3-6份、黑木耳4-7份、怀山药1-4份、人参1-3份、蛋黄粉16-20份、核桃仁5-8份、香辛料(含当归2-5份)12-16份、芝麻油1-4份、麦芽糖浆500-900份、葡萄糖粉60-95份、食盐0.2-0.4份、蜂皇浆8-12份、起酥油1-4份、桂圆粉3-7份。2.根据权利要求1所述的一种乌头黑糕，其特征在于，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉89份、黑小豆5份、黑豇豆12份、紫薯10份、黑芝麻9份、黑桑葚12份、黑枸杞6份、黑木耳7份、怀山药4份、人参3份、蛋黄粉20份、核桃仁8份、香辛料(含当归2份)16份、芝麻油4份、麦芽糖浆900份、葡萄糖粉95份、食盐0.4份、蜂皇浆12份、起酥油4份、桂圆粉7份。3.根据权利要求1所述的一种乌头黑糕，其特征在于，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉73份、黑小豆2份、黑豇豆7份、紫薯6份、黑芝麻5份、黑桑葚7份、黑枸杞3份、黑木耳4份、怀山药1份、人参1份、蛋黄粉16份、核桃仁5份、香辛料(含当归5份)12份、芝麻油1份、麦芽糖浆500份、葡萄糖粉60份、食盐0.2份、蜂皇浆8份、起酥油1份、桂圆粉3份。4.根据权利要求1所述的一种乌头黑糕，其特征在于，该乌头黑糕是由以下重量份数计的原料制成：熟黑米粉81份、黑小豆4份、黑豇豆10份、紫薯8份、黑芝麻7份、黑桑葚9份、黑枸杞4份、黑木耳6份、怀山药3份、人参2份、蛋黄粉18份、核桃仁7份、香辛料(含当归3份)14份、芝麻油3份、麦芽糖浆700份、葡萄糖粉79份、食盐0.3份、蜂皇浆10份、起酥油3份、桂圆粉5份。5.权利要求1-4任一项所述的一种乌头黑糕的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：6.根据权利要求1所述的一种乌头黑糕的制作方法，其特征在于，步骤s5中预热烤箱至180-200℃，烘烤时间为30-50分钟。技术总结本发明公开了一种乌头黑糕，涉及营养保健食品技术领域。本发明包括。本发明采用多种黑色食材，专为补充肾气和促进头发生长而设计。使用黑小豆、黑米、黑豇豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞和黑木耳等成分，这些黑色食材直接支持肾功能，帮助恢复头发的自然黑色。为进一步增强产品的补气和养血效果，本申请还添加了人参、当归和蜂皇浆，这些成分能够有效促进血液循环，进一步促进头发健康。此外，核桃仁和怀山药的加入，不仅补充肝肾，还帮助平衡体内阴阳。为提升产品的口感，我们还特别添加了蛋黄粉和芝麻油，这些调味成分使糕点更加美味，易于日常食用。技术研发人员：韦俊国受保护的技术使用者：东阳市苍健医药有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/13