一种预制菜生产用灭菌设备的制作方法

本技术涉及预制菜品加工，具体涉及一种预制菜生产用灭菌设备。背景技术：1、预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点，在对预制菜进行保存之前往往都需要对其进行灭菌。2、而现有的预制菜品其灭菌方式常使用高温蒸汽的方式进行灭毒杀菌，而现有的预制菜品灭菌装置一次只能对一个菜品进行灭菌，以避免菜品之间出现串味的情况，例如中国专利公告号为cn218681689u中公开了的一种预制菜生产用灭菌装置，该装置虽然能够做到对预制菜品进行灭菌处理，但是其一次只能对一个菜品进行消毒的方式会降低预制菜品的消毒效率，从而延缓预制菜品制造效率，不便于人员进行加工使用。3、综上，发明一种预制菜生产用灭菌设备很有必要。技术实现思路1、为此，本实用新型提供一种预制菜生产用灭菌设备，以解决该装置虽然能够做到对预制菜品进行灭菌处理，但是其一次只能对一个菜品进行消毒的方式会降低预制菜品的消毒效率，从而延缓预制菜品制造效率的问题。2、为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜生产用灭菌设备，包括加热水箱，所述加热水箱的外壁顶端安装有灭菌箱，所述加热水箱与灭菌箱上设置有对预制菜进行消毒杀菌的灭菌组件；3、所述灭菌组件包括设置在加热水箱内的水加热部件、用于对蒸汽进行输送的输送部件、设置在灭菌箱内壁底端对预制菜进行放置的放置部件和对预制菜进行灭菌的灭菌部件，所述灭菌部件设置在灭菌箱的内壁且位于放置部件的上方，所述输送部件的上端均与灭菌部件连通。4、优选的，所述加热水箱的外壁侧端上部连通有注液口，所述水加热部件包括水加热器，所述水加热器固定在加热水箱的外壁侧端且远离注液口的一侧，所述水加热器的加热端设置在加热水箱的内部。5、优选的，所述输送部件包括输气泵，所述输气泵固定在加热水箱的外壁前端上部，所述输气泵的吸气端通过抽气管与加热水箱的内壁前端连通，所述输气泵的输气端固定连通有输气管。6、优选的，所述灭菌箱的外壁顶端设置有输气支管，所述输气支管的外壁通过管道固定夹与灭菌箱的外壁顶端固定。7、优选的，所述放置部件包括滑动底座，所述滑动底座的外壁底端与灭菌箱的内壁底端固定连接，所述灭菌箱的外壁一侧且与滑动底座对应位置处铰接有放置口，所述滑动底座的外壁顶端均设置有滑动板。8、优选的，多个所述滑动板的外壁底端两侧均固定有限位滑块，所述滑动底座的外壁顶端在与限位滑块对应位置处均开设有滑槽，所述限位滑块的外壁与滑槽的内壁滑动连接。9、优选的，所述滑动板的外壁顶端均设置有预制菜放置板，任意两个相邻所述滑动板的相对一侧外壁固定有连接插杆，另一所述滑动板的侧壁在与连接插杆对应位置处开设有连接插孔，所述连接插杆的外壁与连接插孔的内壁滑动连接，所述连接插孔的内壁设置有对连接插孔进行磁性固定的磁石块。10、优选的，所述灭菌部件包括上封盖，所述上封盖设置的数量与滑动板的数量相同，相邻两个所述上封盖之间通过连接架固定连接，最侧端所述上封盖的外壁顶端一侧固定有控制拨杆，所述控制拨杆远离上封盖的一端延伸至灭菌箱的外壁侧端，所述控制拨杆与灭菌箱的外壁对应位置处开设的滑槽滑动连接。11、优选的，所述输气支管的外壁底端且与上封盖对应位置处均连通有输气软管，所述输气软管底端均与上封盖的内壁顶端连通，所述上封盖的外壁前端均设置有稳压阀。12、本实用新型的有益效果是：13、本实用新型中，通过将预制菜品放置在预制菜放置板内并由滑动板移动至灭菌箱内，随后再控制上封盖向下移动从预制菜放置板顶端进行密封，随后人员可通过输气泵将水加热器加热产生的高温水蒸气由输气管和输气支管输送至上封盖内，从而能够对预制菜品进行高温灭菌，而本装置通过上封盖将预制菜品进行分开灭菌，能够做到一次对多个菜品进行灭菌的同时也能避免不同的预制菜品之间产生串味的情况，进而更方便人员进行使用。技术特征：1.一种预制菜生产用灭菌设备，包括加热水箱（100），所述加热水箱（100）的外壁顶端安装有灭菌箱（200），其特征在于：所述加热水箱（100）与灭菌箱（200）上设置有对预制菜进行消毒杀菌的灭菌组件；2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述加热水箱（100）的外壁侧端上部连通有注液口（101），所述水加热部件包括水加热器（140），所述水加热器（140）固定在加热水箱（100）的外壁侧端且远离注液口（101）的一侧，所述水加热器（140）的加热端设置在加热水箱（100）的内部。3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述输送部件包括输气泵（110），所述输气泵（110）固定在加热水箱（100）的外壁前端上部，所述输气泵（110）的吸气端通过抽气管与加热水箱（100）的内壁前端连通，所述输气泵（110）的输气端固定连通有输气管（120）。4.根据权利要求3所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述灭菌箱（200）的外壁顶端设置有输气支管（130），所述输气支管（130）的外壁通过管道固定夹与灭菌箱（200）的外壁顶端固定。5.根据权利要求4所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述放置部件包括滑动底座（220），所述滑动底座（220）的外壁底端与灭菌箱（200）的内壁底端固定连接，所述灭菌箱（200）的外壁一侧且与滑动底座（220）对应位置处铰接有放置口（210），所述滑动底座（220）的外壁顶端均设置有滑动板（230）。6.根据权利要求5所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：多个所述滑动板（230）的外壁底端两侧均固定有限位滑块（231），所述滑动底座（220）的外壁顶端在与限位滑块（231）对应位置处均开设有滑槽，所述限位滑块（231）的外壁与滑槽的内壁滑动连接。7.根据权利要求6所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述滑动板（230）的外壁顶端均设置有预制菜放置板（240），任意两个相邻所述滑动板（230）的相对一侧外壁固定有连接插杆（250），另一所述滑动板（230）的侧壁在与连接插杆（250）对应位置处开设有连接插孔（232），所述连接插杆（250）的外壁与连接插孔（232）的内壁滑动连接，所述连接插孔（232）的内壁设置有对连接插孔（232）进行磁性固定的磁石块。8.根据权利要求5所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述灭菌部件包括上封盖（300），所述上封盖（300）设置的数量与滑动板（230）的数量相同，相邻两个所述上封盖（300）之间通过连接架（310）固定连接，最侧端所述上封盖（300）的外壁顶端一侧固定有控制拨杆（330），所述控制拨杆（330）远离上封盖（300）的一端延伸至灭菌箱（200）的外壁侧端，所述控制拨杆（330）与灭菌箱（200）的外壁对应位置处开设的滑槽滑动连接。9.根据权利要求8所述的一种预制菜生产用灭菌设备，其特征在于：所述输气支管（130）的外壁底端且与上封盖（300）对应位置处均连通有输气软管（320），所述输气软管（320）底端均与上封盖（300）的内壁顶端连通，所述上封盖（300）的外壁前端均设置有稳压阀（301）。技术总结本技术涉及预制菜品加工技术领域，具体涉及一种预制菜生产用灭菌设备，包括加热水箱，所述加热水箱的外壁顶端安装有灭菌箱，所述加热水箱与灭菌箱上设置有对预制菜进行消毒杀菌的灭菌组件，所述灭菌组件包括设置在加热水箱内的水加热部件、用于对蒸汽进行输送的输送部件、设置在灭菌箱内壁底端对预制菜进行放置的放置部件和对预制菜进行灭菌的灭菌部件，本装置通过上封盖将预制菜品进行分开灭菌，能够做到一次对多个菜品进行灭菌的同时也能避免不同的预制菜品之间产生串味的情况，进而更方便人员进行使用。技术研发人员：高晶,李洁受保护的技术使用者：内蒙古巴彦绿业实业（集团）有限公司技术研发日：20231124技术公布日：2024/8/15